Shoarma Kip: Yum

Over Shawarma waarschijnlijk alles gehoord. Waar ze vandaan kwam, is het moeilijk te zeggen, maar dit is zeker oosterse gerechten. Sommigen geloven dat het is de thuisbasis van Syrië, anderen - Libanon, en anderen - Palestina. Er is echter op grote schaal verspreid in vele niet alleen landen in Azië, maar ook Europese landen. By the way, alleen in de Oude Wereld verspreid en nergens anders met kip shoarma. Ondanks het feit dat artsen, voedingsdeskundigen unaniem herhalen over de gevaren van deze smakelijke gerecht, hoewel haar leger van fans neemt elk jaar toe. Haar eerste liefde voor goede smaak, en ten tweede, voor de uitvoerbaarheid (het kan worden gegeten zonder bestek), en ten derde, het is zeer bevredigend.

Shoarma recept met kip

Voor de bereiding van de "Europese" shawarma, alsook haar andere typen behulp van een verticaal spit, die geregen zijn uitgebeend en enigszins afgebroken poten van kippen. Overigens, om shaurma bleek bijzonder smakelijk vlees eerst pickle in de wijnazijn met toegevoegde kruiden zoals zwarte en rode peper, gedroogde tijm en rozemarijn, zout.

Vlees geroosterd op een open vuur. Voor dit doel, een speciaal apparaat met een verticale spit. Volgens de klassieke recept, het bovenste topje van de trochanter geregen oranje. Het sap dringt langzaam het vlees, waardoor het een bijzondere smaak en smaak. Tijdens het frituren frietjes gesneden uit de randen zeer scherp mes. En samen met groenten en saus verpakt in een pita - Syrische cake of Armeense lavash. Shoarma kip klaar is. Sinds het ene uiteinde van shoarma altijd volledig gesloten is, is het mogelijk op straat of in het park om te eten zonder angst voor vuile kleren en handen. Vanwege dit, is het uitgegroeid tot een favoriete gerecht van veel studenten, maar ook mensen wiens beroep vereist dat ze grote dynamiek van de beweging. By the way, met kip shoarma Het bevat veel minder calorieën dan de "neven" met varkensvlees en schapenvlees. Daarom, daar is het veel veiliger voor je gezondheid.

Koken groente salade voor shoarma

U kunt alle groenten en kruiden, afhankelijk van uw culinaire smaak, evenals de tijd van het jaar te gebruiken.

Echter, de meest heerlijke shoarma kip Het wordt verkregen wanneer de samenstelling bestaat uit vers kropsla, tomaat en komkommer, in blokjes gesneden, groene en rode peper (dunne halve cirkels), peterselie, koriander, basilicum. Dit alles is noodzakelijk mayonaise en ketchup (slechts een beetje) en breng op smaak met zwarte peper.

Als je aan het koken in de winter, kan de salade augurken en fijngesneden ingelegde groen toe te voegen paprika.

Hoe te wikkelen Shawarma

Neem pita of half Armeens dunne Lavash. Halverwege leggen sla, dan - een dichte laag van het vlees. Wikkel één uiteinde van de binnenkant, en krullen in een buis. Gemakkelijk en eenvoudig.

Shoarma thuis met kip voorbereiden een beetje anders. Dit is niet per se pre-clean het vlees van de botten. Kan kip bakken in een droge pan of op de grill. Het gerede vlees van de botten verwijderd en in stukjes snijden. Daarna wordt alles gedaan precies zoals hierboven beschreven.