Kalina guy: recept en aanbevelingen

Weinigen hebben gehoord van een dergelijke bruikbare werkstuk als viburnum vent. Recept voor haar is doorgegeven van generatie op generatie. Bereid deze ongewone revitalisering van het product thuis. U vraagt zich misschien af: "Waarom viburnum - bessen recepten die zeer divers, het moet zaparivatsya zijn?". Want alleen met de hulp van deze bereidingswijze, kunt u het opslaan zo veel vitaminen, die haar in staat stellen om de waarde van een zwarte bessen en rozenbottels gelijk.

Kalina vent. recept

Als u allergisch bent voor citrus zijn, kan de viburnum een goed alternatief zijn. Vitamine C in het niet minder dan de citroen, en er caroteen, fosfor en ijzer. Rijke man viburnum kalium, jodium, koper en magnesium. Genezing bes kan het cholesterolgehalte te verlagen, en daarom wordt aanbevolen door artsen om de gezondheid van de patiënten met atherosclerose te controleren. In de oude Rus viburnum guy (recept dat overleefd tot heden) wordt beschouwd als een delicatesse. Hier zijn enkele manieren te bereiden om uit te kiezen.

Kalina vent. Het recept eerste

Deze methode zal je nodig hebben om een goede oven hebben. Nog beter, als je multivarka hebt, want op deze manier voorbereid viburnum een bepaalde temperatuur vereist. Spoel bessen onder stromend water, zet in een emaille pot. Geschikt als gietijzeren pannen of aarden pot. Bedek met water. Het bedrag moet gelijk zijn aan het gewicht van de sneeuwbal zijn. Voeg een glas van vloeistof om de twee eetlepels honing nezasaharennogo. Nu is deze capaciteit is noodzakelijk op een laag vuur te zetten. Van 10 tot 12 uur, moet ze doorbrengen in de oven of 4-6 - in multivarka.

De tweede werkwijze voor het stomen viburnum

Gewassen bessen in een klei of glazuur kom giet een beetje water (minder dan een half glas). Cover en sudderen, af en toe roeren, gedurende drie uur. Dan wreef Kalina door een zeef, werd aan de puree, suiker of honing smaak toegevoegd, giet heet water en zweven over een ander acht uur.

Genezing bessen in recepten van snoepjes

Bovenstaande werkwijzen maken Kalina ontdoen van zijn inherente bittere smaak. Dit betekent dat het kan worden gebruikt voor het maken van gelei, compote of als vulling voor taarten. Om gelei te koken, te verdunnen met een glas viburnum twee glazen bronwater. zetmeel of agar-agar toe te voegen. Kook en koel, drinken. Deze drank zal van onschatbare waarde hulp aan mensen die lijden aan hoge bloeddruk, maagzweer of duodenale zweer ziekte. Om te koken taarten met Kalina, make or buy in de bevroren afdeling eten gewoon gistdeeg. Giet de bessen eenmaal met gestoomde sap (het is handig, dus niet giet het en drinken), bestrooi ze met bloem of zetmeel en verspreid de vulling op het deeg blanks, blind kleine producten. Vettige rasstoyatsya verkregen hebben een schone handdoek. Ze worden vervolgens verspreid op een bakplaat besmeurd top dooier met een borstel. Bak tot het bruinen. Lessen uit de oven betere producten bestrooi ze met water en dek af met een handdoek. Dan worden ze zacht.