Seeds: calorie en samenstelling

In de 18e eeuw werden de zonnebloempitten naar Rusland gebracht uit Noord-Amerika, maar in eerste instantie dat ze niet eten. Enige tijd zonnebloem werd beschouwd als sierplant, het was gewoon voor de tuindecoratie gegroeid. Vandaag de dag, de zaden - een favoriet delicatesse van vele mensen. By the way, in de Europese landen zaden worden beschouwd uitsluitend als voedsel voor het vee.

In ons land, zonnebloempitten knagen alles, van klein tot groot, meestal door niets te doen. Velen weten niet eens hoeveel calorieën zaden. Calorische waarde van het product is zeer hoog, ongeveer 570 kcal per 100 gram (die 4 g koolhydraten en 21 g eiwit bevatte). Indrukwekkende calorie legde een vrij hoog gehalte aan vet: 100 gram is aanwezig in '51

Sinds de oudheid bekend is dat zonnebloempitten bevatten een grote hoeveelheid olie, die op grote schaal wordt gebruikt in de keuken. Zonnebloempitten, ondanks hun vetgehalte en de voedingswaarde, bevatten voedingsstoffen die nodig zijn voor ons lichaam. Regelmatig eten van zonnebloemzaden heeft gunstige effecten op onze huid, maar draagt ook bij aan de regulering van de zuur-base-evenwicht in de mond.

De zaden kunnen worden gegeten gekookt, gebakken kaas en wordt ook gebruikt als vulling. Opgemerkt dient te worden dat goed gedaan, ze bijna volledig verliezen hun nuttige eigenschappen, dus het is best om rauw zaden eten. Calorie tijdens het roosteren op tijden toe en bereikt 623 kcal, en dit is een zeer negatieve invloed op de figuur.

Uit de zaden worden voorbereid plantaardige oliën en zoetwaren. Het meest bekende product is Kozinaki, ze zijn gemaakt uit behandelde zaden. Deze lekkernij in Rusland zijn niet minder populair dan de geroosterde zaden. calorische waarde Kozinaki groot genoeg - 593 kcal per 100 gram. Ondertussen, dit product is verrassend voor zijn helende eigenschappen. Kozinaki perfect herstelt het lichaam na besmettelijke ziekten, het immuunsysteem te versterken, het bevorderen van een snelle genezing van zacht weefsel.

De samenstelling van zonnebloemzaden:

· Onverzadigde vetzuren;

· Magnesium;

· Zink;

· Vitamine complex: A, E, D, B.

Het eten van zonnebloempitten draagt bij aan het voorkomen van atherosclerose, verlagen van het cholesterolgehalte, het verbeteren van huid en haar. Bovendien is het proces van het eten van de zaden heeft een kalmerend effect op het zenuwstelsel en helpt bij het stoppen met roken (afleidt van verslaving). Degenen die willen om gewicht te krijgen, moet je 100 gram zaden te eten, ze verhogen de eetlust en geven het lichaam de nodige energie bron.

Echter, om ze beter te gebruiken in kaas, gedroogd en ruwe toestand, zoals vernietigd door thermische behandeling van biologisch werkzame stoffen. Je moet niet vergeten om hen niet te misbruiken. Het feit is dat, afgezien van het feit dat de calorie-inhoud van zaden is zeer hoog, ze hebben een negatief effect op de kwaliteit van het tandglazuur. Om schade aan het email te vermijden, is het raadzaam om hun handen schoon te maken.

Als u last heeft van brandend maagzuur, kauwen een beetje rauwe gepelde zaden en ziekte zich snel verlaten. Ze helpen in de strijd tegen acne, vooral in de adolescentie. Nou, het helpt hen als ze hoesten. Te dien einde, 30 g ruwe zaden nodig hebben om een glas water giet en voeg een theelepel honing. De verkregen massa te koken ¼ mengsel en stam. Neem een healing potion drie keer per dag voor een theelepeltje.

Door nadelen omvatten het feit dat wanneer geroosterde zaden in het lichaam, is er een accumulatie van zouten in onze gewrichten, in het laatste resultaat, verliezen ze hun mobiliteit. Ondanks het feit dat de zaden hebben een relatief hoge calorie, niet nodig om ze volledig af te schaffen. Het belangrijkste ding - het recht om ze te gebruiken, niet te veel eten. Dan is dit is zo geliefd bij veel product zal alleen maar ten goede.