Academicus van steenkool, "De theorie van adequate voeding en Trophology"

Aleksandr Mihaylovich Ugolev geboren 9 maart 1926 in de stad Dnepropetrovsk, en stierf in 1991 in St. Petersburg. In 1958 waren academicus Ugolev geopend concepten zoals membraan spijsvertering, de theorie van de adequate voeding en trofische ecologie.

Wat geschreven artikel?

Dat is ongeveer net als menselijk voedsel en zal in ons artikel worden besproken. Ook, in aanvulling op de theorie van de adequate voeding en trofische ecologie, kolen aangeboden aan de microflora van het menselijk lichaam een apart orgaan beschouwen, want het is zijn functie is om de immuniteit, de opname van ijzer, vitamine synthese, gezondheid van de schildklier, en anderen te stimuleren. Ook de academicus vond dat het voedsel dat we we eten, moeten we niet alleen om het leven. Ze beïnvloeden de psychische gesteldheid van de mens.

Dus alle deze ontdekkingen, in zijn boek beschreven, beïnvloed menselijke voeding in het algemeen en specifiek op de popularisering van de raw food dieet.

De essentie Trophology

Dus, om te beginnen zullen wij begrijpen wat Trophology. Ugolev schreef dat de trofische ecologie - het interdisciplinaire wetenschap dat het proces van voedsel bestudeert in het algemeen, de kracht van de theorie, evenals andere processen die verband houden met de vertering van voedsel door het lichaam en zijn assimilatie. Zo wordt de trofische ecologie als een wetenschap gebaseerd op ontdekkingen gedaan Ugolev. In zijn boek beschrijft hij drie types van de spijsvertering:

1. intracellulaire (is dat een cel vangt de voeding van buitenaf, verteert hen en dan worden ze geabsorbeerd cytoplasma ontvangt dus het lichaam energie);
2. extracellulair (een soort van indigestie is voor alle levende wezens, een mens - wordt ook wel caverneuze - kauwt voedsel in de mond en de ontbinding van de grote stukken voedsel met behulp van speeksel en de volgende fase - de vertering van voedsel in de maag met zoutzuur);
3. digestie van het membraan (dergelijke omvat zowel intracellulaire als extracellulaire digestie wordt gerealiseerd door het splitsen enzymen van voedsel in de dunne darm).

De gevolgen van ondervoeding

Voeding is de basis van het menselijk leven, slechte voeding leidt tot een groot aantal ziekten die later zeer moeilijk om zich te ontdoen van. Hieronder vindt u de lijst van ziekten die optreden als gevolg van ondervoeding:

Overtollig voedsel:	syndromen:
Koolhydraten, zetmeel en suiker	Ziekten van het cardiovasculaire systeem, chronische bronchitis, ziekten van het maag-darmkanaal, appendicitis, cholecystitis, cholelithiasis, diabetes, depressie, toxemia van de zwangerschap, multiple sclerose, periodontitis
eiwitten	Ziekten van het cardiovasculaire systeem, zwangerschap toxemia, diabetes

Uit deze tabel wordt geconcludeerd: het voorkomen van ziekten van dit type te voorkomen is het noodzakelijk de producten snijden met een hoog gehalte aan eiwitten en koolhydraten. (Academicus van steenkool, "De theorie van adequate voeding en trofische ecologie").

De klassieke theorie van de macht

De klassieke theorie van het aanbod is niet alleen een aanname, maar ook het beeld, methoden en manieren van denken. Academicus Ugolev kracht van dit principe is een integraal onderdeel van de theorie van adequate voeding en de grootste prestatie van de mens.
Deze theorie wordt gereduceerd tot het feit dat de kracht moet stromen om het lichaam als een uitgave relevante stoffen voor het organisme. Uit deze en de naam - "evenwichtig", dat wil zeggen, het handhaven van een evenwicht tussen de komst van de stoffen en hun verbruik wordt deze zelfde macht ideaal voor het lichaam genoemd. Ook de theorie stelt dat het invoeren van het lichaam stoffen zou moeten zijn, opnieuw, evenwichtig, en bevat precies de juiste hoeveelheid voedingsstoffen die het lichaam nodig op dit moment. Het hangt af van de leeftijd, levensstijl en individuele kenmerken van het organisme.

Crisis theorie van een evenwichtige voeding

De bloei van de klassieke theorie van de macht is uitgegroeid tot een XX eeuw. Bovendien werd deze theorie onderworpen aan harde kritiek, die tot de vorming van de theorie van adequate voeding en trofische ecologie. Fout theorie, evenwichtige voeding is om de kracht van het lichaam te overwegen, als een evenwicht tussen de aankomst en de stroom van voedingsstoffen die energie leveren aan het lichaam. Wetenschappers hebben ontdekt dat, in aanvulling op het verkrijgen van een "brandstof" voor het leven, t. E. De energie die het lichaam nodig heeft "bouwmaterialen" en de theorie van een evenwichtige voeding, helaas, niet mogelijk is voor dergelijke stoffen. Een ander nadeel van de klassieke theorie - een positie die het lichaam nodig heeft slechts bepaalde stoffen in een bepaalde periode en niets anders. Maar hoe zit het psycho-emotionele toestand? "Nu wil ik een tomaat en komkommer te eten te eten." Het zal ook belastend voor het lichaam. Als u van plan bent een evenwichtige voeding menu in verschillende variaties je gemakkelijk je eigen te maken, met een idee van de calorische waarde van de producten en hun compatibiliteit.

Van de theorie van adequate voeding

Dus, zo bleek hierboven, op een bepaald punt in de klassieke theorie van de macht die het had om ruimte te maken. Het werd vervangen door een fundamenteel nieuwe concept. Het was een ontdekking dat academicus hoek gemaakt - de theorie van de adequate voeding. Het komt neer op het volgende:

1.Pitanie is als "brandstof" en "bouwstenen" voor het organisme.

2. Naast de extracellulaire en intracellulaire vertering en ontvangsten van vitale stoffen, een integraal onderdeel van een gezonde levensduur van het organisme een membraan vertering, die boven besproken.

3. De mens is "frugivorous" Daar, dat wordt gevoed door de vruchten van de planten.

4. ruwvoer is een belangrijke stof voor de activiteiten van het lichaam.

5. De huidige waarde van het eten niet vanwege het gehalte aan eiwitten, vetten en koolhydraten en het vermogen om zichzelf spijsvertering.

6. maagsap is alleen nodig om het verteringsproces in te schakelen, dan is het voedsel moet worden zelf verteerd.

Vervolg werken Ugolev: drie soorten voedsel

Ugolev vergeleken de twee soorten producten in het maagdarmkanaal. De eerste zijn de producten onderworpen aan een behandeling, de tweede warmte - grondstoffen. Dus, de eerste niet volledig gesplitst door het lichaam, die leidde tot zijn slakvorming, en dit voedsel Ugolev beschouwd als schadelijk. Een ruwe product werd verteerd door het lichaam volledig, geholpen geopend Ugolev proces van zelf-vergisting. Later, een arts uit Zwitserland Bihher-Benner besloten om alle producten te verdelen in drie typen, afhankelijk van hun energieverbruik:

1. voedsel geconsumeerd in zijn natuurlijke vorm. Dit fruit, sommige groenten, planten, fruit, kruiden, noten, melk en rauwe eieren.

2. De producten worden gekenmerkt door de verzwakking van menselijke energie. Het is aardappelen, brood, gebak, gekookt bessen en gekookte melk, gekookte eieren en boter.

3. Producten die sterk de menselijke energie van de thermische behandeling of immobilisatie verzwakken - het paddestoelen, vlees, vis, gevogelte.

Zo is in de theorie van de adequate voeding wordt geadviseerd om te elimineren uit de dieetproducten van de derde groep, omdat de energie die bij het verteren van een maaltijd, meer dan dat, die het lichaam ontvangt van het product.

Andere elektrische theorie

Naast de twee beschreven "Titan" in voeding (1 theorie uitgebalanceerde voeding 2. Academie Ugolev, "Theory voldoende voeding"), zijn er andere theorieën die kunnen worden genoemd derivaten daarvan.

1. Functionele voeding. Deze theorie zegt dat het eten - het is de bescherming tegen veel ziekten, legt ook grote nadruk op het gebruik van voedingssupplementen in de voeding.

2. Gedifferentieerde eten. Mensen die gebruikmaken van deze theorie, elke keer kijken naar de samenstelling van het voedsel geconsumeerd, want zij een speciale lijst van het voedsel dat het best geabsorbeerd door hun lichaam gemaakt.

3. Individuele catering. Het is de aanbeveling van de artsen voor het voedsel dat het meest nuttig zijn voor je lichaam, met de ontwikkeling van een volledige dagelijkse voeding. Er is zo'n dienst op dit moment ongeveer 15.000 roebel.

De essentie van de raw food dieet

Raw food dieet is gebaseerd op de theorie van de adequate voeding. Dit systeem bestaat in het gebruik van producten die niet hebben ondergaan warmtebehandeling. Naast rauw voedsel als grondstof foodists verbruiken gedroogde vruchten en bessen, zogenaamde concentraten. In aanvulling op het product na de warmtebehandeling, mensen met behulp van deze voeding systeem, niet gebeitst, conserven, en paddestoelen eten. Op basis van de theorie van de adequate voeding, rauwe foodists van mening dat een dergelijk systeem verbetert de gezondheid en bevordert gewichtsverlies. Het belangrijkste ding hier - het behoud van de voedingswaarde van producten. Ook bestaat de indruk dat het - een vorm van vegetarisme.

soorten Raw Dieet

Raw food dieet is verdeeld in variëteiten, afhankelijk van de eetbare producten.

1. The Vegan of streng. Producten uitgesloten van het dieet van elke dierlijke oorsprong, alleen rauw plantaardig voedsel.

2. fruitarisme. Uncirculated soort van rauw voedsel. Mensen gebruikt om alleen rauwe groenten en zaden (vers fruit, noten, groenten, wortel groenten) te eten.

Op methoden van voedselproductie raw food dieet is ook verdeeld in ondersoorten:

1.Smeshannoe. Eten is geclassificeerd door het gehalte aan eiwitten, vetten en koolhydraten, en wordt genomen op basis van overeenkomst in de inhoud van deze stoffen (groenten met groenten, fruit, groenten, fruit en noten).

2.Syromonoedenie. De één maaltijd genomen slechts één product. Bijvoorbeeld, alleen sinaasappels of appels alleen.

3.Umerennoe. De voedingsproducten ontving 75% in ruwe vorm, en slechts 25% - na warmtebehandeling.

Raw food dieet: schadelijk of voordeel?

Velen geloven dat een raw food dieet het lichaam niet ten goede komt als ruwe foodists, het beperken van uw dieet, niet gebruiken voor voedsel bepaalde nutriënten, wat leidt tot verschillende ziekten. Zo wordt vitamine B12 alleen gevonden in vis en vlees, en vanwege het feit dat ruwe foodists vermijd deze voedingsmiddelen voedsel waargenomen ze de erosie van tandglazuur.

Ook sommige mensen, in aanvulling op groenten en fruit worden gebruikt in levensmiddelen rauwe vis en vlees, met wie het lichaam binnendringen van bacteriën. Maar in de raw food dieet, zijn er voordelen. Bijvoorbeeld het gebruik van dit voedingssysteem uitgehard ernstige ziekten en het gebruik als een gezondheidsvoedsel voor het reinigen van het lichaam van toxines en verontreinigende stoffen te voorkomen.

Zo, op dit moment een groot aantal van de macht theorieën. Maar maak je geen haast om te verhuizen naar een van hen: wie weet, misschien over een paar jaar en de trend, die het leven gaf aan de academicus hoek (de theorie van de adequate voeding) en de raw food dieet zal door wetenschappers verkeerd en schadelijk voor het lichaam worden beschouwd. Het beste is om een gezonde levensstijl te handhaven. En, natuurlijk, om een evenwichtige voeding te vestigen. Het menu is heel eenvoudig - u nodig hebt om je lichaam te luisteren. Maar als je nog steeds besluiten om het voedsel systeem te veranderen, moeten we niet vergeten dat het is belastend voor het lichaam, en verhuizen naar een nieuw dieet is nodig om langzaam en geleidelijk. Als het lichaam niet zien dit voedsel moet onmiddellijk worden afgeschaft.