Russische kaastaart. Recept voor een klassieke, origineel, lui

Vaak aangeduid als een heerlijke cheesecake geopend taart. De klassieke uitvoering wordt verkregen indien de vulling kaas. Echter, vandaag kun je andere opties. Op een of andere manier, maar het is heel gemakkelijk om cheesecake koken. Het recept kan worden gevonden in een kookboeken.

Klassieke cheesecake. traditioneel recept

Bakken deze taarten moeten 4 kopjes bloem, 4 eieren, een zakje gist, suiker, een glas melk, zout, 100 g boter (boter en niet veel zachter), 400g kwark, vanille, half kopje zure room en evenveel rozijnen nemen. Ten eerste, de voorbereiding van het deeg. Om dit te doen, zorgvuldig gezeefde bloem. Laat een behoefte van ongeveer een vierde van. De resterende voeg zout, gist en 3 eetlepels suiker. Dit alles wordt grondig gemengd.

Next staat alleen menger Klop de eieren met melk. Pas daarna werd het mengsel uitgegoten in meel. Boter gestookt op een stoombad, en in een dunne stroom aan het deeg gegoten. Doorgaan met de massa te roeren, langzaam, kunt u de rest van de bloem toe te voegen. Dientengevolge moet het deeg elastisch en niet plakkerig zijn. Ongeveer een uur moet het op een warme plaats te stijgen staan. Pas dan zal worden verdeeld in verschillende delen (10).

Elk stuk moet worden omgezet in een bal en leg ze op een bakplaat. Met een gebruikelijke glas in het midden van de kogel gedwongen uitsparing, die vervolgens wordt vulsel.

Het vullen bereiden in een andere kom mix kwark, vanilline, zorgvuldig eieren, suiker en rozijnen. Dergelijke massa gevulde inspringingen in kwarktaart. Zolang ze aangedrongen, mix zure room en eigeel. Voor het verlaten van de oven, elke cheesecake gesmeerd zo'n saus. Het volstaat te 40-50 minuten en kan worden geserveerd op de tafel rooskleurig goodies.

Brusnichnaya cheesecake. Siberische recept

Maak snel een echte cheesecake beslag klaar om te helpen. Er moet 500g semi gist, 50 ml melk en 1 eidooier. Voor de vulling bevroren cranberry dient rekening (ongeveer 200 g), half kopje suiker, poedersuiker.

Eerst dooier gemengd met melk. Een kleine deegballen worden gevormd. Met de hulp van een bril in het midden maakt een speciale uitsparing voor het veenbessen. Alle kaastaarten worden doorgegeven aan de pan, die is nu al pre-geolied.

In elke uitsparing is gevuld eerst suiker, zet dan veenbessen en opnieuw suiker toevoegen. Deeg gesmeerde melkmengsel en als zodanig naar de ovenschaal. Klaar behandelt rijkelijk bestrooid met suiker.

Cheesecake lui. Quick recept

Krijg heerlijke cheesecake zonder poespas met de test mogelijk te maken. Alleen dit gerecht heet "lui cheesecake." Je moet nemen 250g cottage cheese, een lepel suiker, eieren, rozijnen, gedroogde melk en glas.

Drogen keurig aangelegd op een bakplaat en zijn gevuld met melk. Dus ze moeten laten zwellen. 15 minuten later weerlegd drogen, zodat ze geweekt in melk gelijkmatig.

In de tussentijd kunt u de vulling voor te bereiden. Om dit, rozijnen te doen en gewassen met koud water voor een paar minuten. Cottage cheese wordt uitgevoerd in een kom gelegd en op smaak gebracht met suiker en ei. Hier toevoegen rozijnen.

Nu in het midden van een groot aantal drogers is verspreid vulling. Het is gewenst zelfs met een glijbaan. 20 minuten in de oven, en een luie versie van cheesecake klaar voor het dienen.

Cheesecake met jam

In aanvulling op de klassieke versie van de voorbereiding, kan een andere cheesecake zijn. Recept het betekent niet wrongel. Het moet om te jammen, 200 g aardappelpuree, dezelfde hoeveelheid meel, 100 gr suiker, eieren, walnoten, een beetje baking soda en citroensap.

Voor aardappelpuree, die moet worden voorbereid op voorhand, voeg de gezeefde bloem en bakpoeder, citroensap speciaal terugbetaald. Hier en giet de suiker en het ei breken. Roer goed, moet een elastisch deeg. Het is de noodzaak om de uitrol van de laag. Het belangrijkste ding dat de dikte was niet minder dan 1 centimeter.

Deeg moet worden gesneden roundels. Dit kan gedaan worden met de hulp van een bril. Ieder van hen uitgespreid op een bakplaat, die vooraf geolied. In het midden van een medaillons elk gezet jam en strooi het rond moeren. In deze vorm, cheesecakes naar de oven 20 minuten tot gespoeld.

Russische snoepjes zijn altijd leiden tot een veel plezier en verzamelen op een tafel, en familieleden en gasten.