Rode biet recept: het heil in de hitte.

Rode biet - een familielid van borsjt. Hij wordt beschouwd als de beste manier om het heil van de hitte in het warme seizoen. Wanneer het lichaam niet wil om de hete eerste cursussen, kan bieten recept zeer nuttig zijn. Nationale Oekraïense keuken kan terecht trots op deze heerlijke gerecht.

Rode biet recept is niet de enige die hij heeft veel variaties. Maar natuurlijk, het belangrijkste ingrediënt van dit gerecht is gewoon bieten. Zoals bouillon gedurende deze eerste laag wordt gewoonlijk yoghurt of kvass, en voor te bereiden voor enige yoghurt of yoghurt, kefir en bieten bouillon. Om bietensoep je niet is veranderd in een koude soep, moet worden gebruikt in het proces van het koken tops.

Met betrekking tot de technologie van de voorbereiding, dat elke kok heeft zijn eigen mening over de kwestie. Iemand snijd de bieten, sommige karbonades, maar iemand wrijft op een grove rasp. Tops hebben de neiging om iedereen die het gebruiken, in kleine stukjes gesneden met een mes. Dan is alles gewoon gekookt en diverse ingrediënten worden toegevoegd in het proces. Koken rode biet - niet te uitdagend. Professionele koks worden geadviseerd om zich te ontdoen van het probleem van de rode handen te krijgen en meer voedende rode biet, gekookte bieten, eerste kus, en snijd het in kleine stukjes en kook een beetje langer in de resulterende bouillon.

Rode biet recept heeft één doel - om de soep te houden bordeaux kleur. Dit is de reden waarom het wordt toegevoegd citroensap of citroenzuur. Als u per ongeluk superoxide rode biet, kunt u deze opslaan met de suiker.

Elk recept bieten omvat het toevoegen verschillende gronden. Dit kan een ei, komkommer, worst, radijs, vlees en zo verder. Vergeet niet dat bieten mag alleen geven een zuur, superoxide is het niet.

De basis voor de bieten je het recht om te kiezen voor jezelf. Maar veel professionele koks beweren dat de beste basis - dit is een brouwsel in plaats van bieten bouillon of yoghurt. Deze eerste gerecht is zeker goed voor je gezondheid. Het gebruik ervan is een preventieve maatregel in de strijd tegen het ontstaan van kanker, evenals de problemen met het maag-darmkanaal.

Hier is een recept rode biet, die u of uw dierbaren niet zal teleurstellen. U zult een biet, twee aardappelen, vier eieren, komkommer nodig, gekookte worst (ongeveer 200 gram), radijs, een citroen, zure room, mierikswortel, peterselie en zout.

Dus, is het noodzakelijk om de bieten, in 4-6 delen gesneden schoon te maken, zodat het sneller is om te koken, giet een liter water en zet aan de kook. Op het moment dat de bieten zacht is geworden, haal de pan van het vuur en laat het afkoelen. In dit recept, rode biet gekookte bietjes bouillon, dus het is niet nodig om het water waarin gekookte bieten giet. Nu wrijf de bieten op een grote rasp en terug te sturen in de pan. Voeg toe aan een beetje van citroenzuur of sap van citroen. Dus nu bereiden van een mengsel van rode biet. Eieren en aardappelen moet worden gereinigd en snijd hen en alle andere ingrediënten en meng met zout. Hierdoor mengsel en aan de bouillon, dus hebben vulde de zure room gieten. Mierikswortel wordt toegevoegd aan de smaak.

Hier is een recept bietensoep met appels en groenten. Neem 250 g gekookte aardappelen, 100 g gekookte bieten, komkommers 150 gram en 80 gram appels, allemaal schoon en snijd ze in blokjes. Twee eieren moeten worden gekookt hardgekookte de eierdooiers voorzichtig wrijven met mosterd 15 g, 100 g zure room, groene uien, 20 g suiker en zout, giet het mengsel kwas (ongeveer een halve liter). In de pan moet je de gehakte groenten, grondeekhoorns te zetten, en giet het allemaal Krijg kvass. Serveer met greens u hoeft te doen. Dergelijke bieten zullen waarderen uw vrienden en familie.