Recept van de drank thuis

Het is moeilijk om een man die nog nooit in zijn leven hebben geprobeerd het kersenlikeur vinden. Het recept van deze drank, in de regel, elke eigenaar heeft geen haast om te praten. Er zijn vele mogelijkheden om te koken. En een van hen, dat eerst moet ongeveer een uur tijd.

Opgemerkt moet worden dat het beginsel van het koken likeuren bijna allemaal ongeveer hetzelfde. Eerst worden de ingrediënten gemengd in een bepaald stadium van de vloeistof op de gewenste temperatuur gebracht, vervolgens werd het afgekoeld en dringen. De sequentie van processen kan enigszins variëren, maar de essentie blijft hetzelfde.

Kersenlikeur. Het recept eerste

fruit (ongeveer 500 gram), 1 kg suiker, 2 liter wodka, 1 liter water, citroensap of poeder, halve theelepel: de vereiste drank te bereiden.

In de voorbereidende fase moet verplicht zijn om het bot te verwijderen, zoals in hun toxische stof vergiftiging organisme veroorzaken. Kersen moeten zorgvuldig worden doorlopen en spoel. Hetzelfde moet worden gedaan met de bladeren, die vaak worden gebruikt in dergelijke dranken. Ze verzadigen alcohol speciale aroma.

brouwsel liquor

Verdere recept impliceert kookvloeistof siroop. Daartoe wordt de houder gevuld met een liter water en vervolgens toegevoegd aan het blad, ongeveer 170 eenheden en bevrijd van het bot bessen. Pan wordt geplaatst op het vuur aan de kook gebracht en daarna kwijnde voor ongeveer een kwart van een uur. Vervolgens dient het mengsel uitlekken en giet daarin een kilo suiker. Na die pot opnieuw verzonden naar het vuur, bracht aan de kook en uit te schakelen. Na verwijdering van elk monster bepaalt de exacte hoeveelheid suiker. Na wat meer lief zoet, terwijl anderen - minder suikerhoudende dranken.

Zodra de suikerstroop volledig afgekoeld moet in een fles van drie liter gegoten en voeg tenminste twee liter hoge kwaliteit bevatten. Het kan worden als gewone wodka en thuis brouwen. Preferred Fortress - 40 graden. Om de alcohol geur toegevoegd een halve theelepel citroensap of zuur te neutraliseren, maar dit is niet noodzakelijk.

Probeer het!

In dit stadium is het al mogelijk om te proberen de kersenlikeur thuis. Het recept impliceert enig aandringen. Wanneer zij ervan overtuigd is de drank krijgt een evenwichtige smaak, rijke smaak en laat een waas. Experts raden drank aandringen op zijn minst een maand om de kwaliteit verbeterd. Echter, voor een maximale openbaarmaking van smaak en het aroma van de uiteindelijke vorming van de blootstelling noodzakelijk om te reserveren voor het hele jaar. Deze methode wordt hoofdzakelijk aanwezig oordeelt deze alcoholische drank.

De tweede optie

De tweede recept zelfgemaakte likeur kersen iets anders. De vereiste 2 kilo kersen en suiker, alsmede 1,5-2 liter wodka te bereiden. Om de drank een speciale smaak te geven, kunt u een theelepel gemalen kaneel en sinaasappelschil gebruiken. Bessen moeten gaan door en onder stromend water. Dan moet u ze uit de beenderen te verwijderen. Dan gaan ze rechtstreeks naar de drie-liter pot en vulde een kilo suiker. Daarna werd de fles wodka gegoten half volume of brouwsel. De capaciteit van overdekt en doordrenkt in deze vorm tot zes weken, beschermd tegen direct zonlicht.

Temperatuur tijdens het ouder worden mag niet meer dan 25 graden. Nadat dit vocht moet worden afgevoerd. Misschien zal het nodig meerdere keren worden prodelyvat, totdat de drank niet transparantie te krijgen. Daarna, in de capaciteit van de resterende hoeveelheid suiker en alcohol. Daarna wordt de voorvorm overgebracht naar een pan en op laag vuur verwarmd zonder te koken.

Volgende likeur recept impliceert herhaalde uitpersen om te drinken was volkomen transparant en had een mooie kleur. Daarna moet het zijn om fles en zorgvuldig opnieuw gesloten. Het verdient aanbeveling om op de drank tot het volledig klaar is voor ongeveer 30 dagen, maar je kunt het gebruiken voor.

Verwijder botten of vertrekken?

Als de drank is bedoeld om onmiddellijk te eten na het bakken, kunnen de kersen, en zelfs nodig om de pits te verlaten. Het feit dat ze beginnen te wijzen toxische stof na langdurige infusie, met name op alcohol. Daarom is voor het rollen van jam, compote en, natuurlijk, likeuren worden sterk aangeraden om zich te ontdoen van de zaden. Maar als het product zal worden gebruikt bijna uit het koken, de ervaring was niet de moeite waard. Inderdaad, in dit geval, het bot wordt alleen een verrijking van de smaak en aroma, waardoor drank amandeltaart notities.

inderhaast

By the way, toen zijn neus naar een festival met uitgenodigde dames, de perfecte keuze bij het kiezen van alcohol wil kersenlikeur. Het recept voor de drank, die traditioneel infusie vereist, omvat een halve liter zachte wodka, 500 g kersen bessen, ongeveer dezelfde hoeveelheid suiker en 100 ml water.

cooking

Vooraf moet een pot capaciteit van niet minder dan twee liter te bereiden. Kersen moet goed worden gewassen, gescheiden van de stengel en blad. Men mag niet vergeten dat het niet nodig is om de steen te verwijderen. Bessen worden ondergedompeld in een pan, vullen met suiker en gevuld met water. De capaciteit is noodzakelijk op een laag vuur te zetten. Onder temperatuur begint suiker te smelten. Het belangrijkste ding - niet te vergeten de vloeistof aan de kook te brengen. Wanneer de siroop begint vrij te geven dampen moet de warmte uit te schakelen en laat het op natuurlijke wijze af te koelen. Dit wordt gevolgd door filtreren. Hiertoe is het doelmatig een secundaire screening of schone gaasje gebruiken. Na afkoelen wordt de stroop meermaals gefiltreerd. En je moet het sap te persen uit de resterende kersen. Zijn moeten later ook naar goed uitlekken en voeg toe aan de basis siroop.

De laatste fase

Verdere recept liquor omvat het opnieuw verwarmen van de verkregen vloeistof tot een temperatuur van ten minste 60 graden. Als de waarde gemeten door iets, moet u zich richten op de sensaties. De vloeistof moet warm zijn, maar niet kokend water. Verder is de siroop temperatuur van de alcohol nodig te gieten. Toen bijna klaar om te drinken kan alleen koel en vul het de hoedanigheid waarin hij zal ter tafel te brengen.

De gasten, vooral de vrouwelijke gasten, zullen genieten van de kersenlikeur thuis. Recept natuurlijk veronderstelt althans op korte termijn infusie. Echter, in dit geval is het alleen noodzakelijk om de verworven kleurverzadiging te drinken. Anders smaak liquor bereid volgens het recept voldoende gevormd.

Een andere fast food optie

Deze optie is in haast zal niet veel tijd vergen. Recept van de drank en het bevat zeer grote en zeer rijpe kersen. Het zal nodig hebben zo veel als drie kilogram. Traditioneel geselecteerd geheel intact bessen worden gescheiden van de stengel en zorgvuldig gewassen. Botten hoeven niet te worden verwijderd - ze zullen vooral geurige kersenlikeur (thuis).

Recept voor de volgende. Het moet nog eens 2 kg suiker en een liter wodka. In een pan van niet minder dan drie liter zinken bessen. Op de top van de kersen is nodig om de helft van de hoeveelheid suiker in te vullen. Wanneer de bessensap worden toegestaan, is het noodzakelijk om een zeer laag vuur te nemen. Suiker geleidelijk smelten en fluïdum zal meer worden gevormd. Het bereidt dus zelfgemaakte drank.

Recept omvat het mengen van de resulterende siroop met 0,5 liter wodka. Maar voordat het zover, moet de vloeistof worden gescheiden van de bessen, knijp sap van hen en een beetje koel is. Als u wilt om sterke drank te dik was, is het mogelijk om voorvormen niet sijpelen. In een ander geval moet een zeef of kaasdoek gebruiken. Dan, transparant en zacht wil kersenlikeur (thuis).

Het recept omvat het opnieuw verwarmen van de stroop al mengen met alcohol. Het plaatsen van de tweede keer dat de pan op laag vuur, giet ons in het werkstuk rest van de suiker. Als je wilt drinken Ook gaf de alcohol, dan een halve liter wodka worden toegevoegd op dit punt. Voor de liefhebbers van een sterkere alcohol likeuren moeten gieten in de reeds gekoelde vloeistof. Tijdens het verwarmen wordt de suiker volledig gesmolten. Niet koken, haal van het vuur kersenlikeur. Het recept van deze drank is zeer eenvoudig, en het resultaat zal zijn aroma en smaak waarderen.

conclusie

Kersenlikeur - is de alcoholische drank, die kan worden genoemd echt heerlijk. Dat is waarom het zo dol op de beurs de helft van de mensheid.