Pilaf recept Beef

Het is algemeen bekend dat het recept pilaf klassieke bestaat uit lamsvlees. Maar vandaag pilaf gemaakt van verschillende soorten vlees en zelfs vis. Dit artikel zal methoden te presenteren voor de voorbereiding van dit gerecht van rundvlees vlees.

Pilaf recept rundvlees in Kashkadarya

Ingrediënten (10 porties):

Rice - ongeveer 1 kg;

Beef - 1,2 kg;

Wortelen - 1,2 kg;

Uien - 350 g;

Plantaardige olie;

Kruiden, zout, peper

Voor het koken moet u het vlees marineren voor een paar uur. Om dit te doen, snijd het in blokjes en meng met gehakte uien, strooi alle kruiden, zout en peper. Zet na een paar uur in de koelkast. Tot rundvlees is gemarineerd noodzaak om de rijst te wassen, geef het dan uitlekken. Wortelen in grote stukken gesneden, en uienringen. Daarna Verhit de olie in een pot of pan en fruit hierin de ui en voeg dan de gemarineerde vlees. Voeg vervolgens wortelen en kruiden. Nu zet de gewassen rijst, bestrooi ze met zout, voeg het water. Pilaf gekookt op hoog vuur tot het vocht is verdampt en de rijst niet volledig klaar zijn. Indien nodig, voeg water tijdens het koken. Heerlijke pilaf met rundvlees klaar!

Pilaf recept rundvlees met knoflook

Producten voor het koken:

Rice - 2 kopjes;

Rundvlees 600 g;

Uien - 4-5 stuks;

Knoflook - 1-2 koppen;

Zout, kruiden, peper;

Plantaardige olie;

Butter.

Rundvlees moeten worden gesneden, als koteletten en een kleine hamer om te vechten tegen de keuken. Ui in ringen (bij voorkeur dun), en wortel strips. Knoflook schillen en wassen. Rice ook goed afspoelen en laten uitlekken. De gietijzeren is noodzakelijk om de olie te verwarmen een kom en meng gezuiverd hele ui, dan bakken en te verwijderen. Nu zet in de olie en bak het vlees dat een beetje, voeg dan water en kook voor enige tijd ongeveer 26 minuten. Dan afzonderlijk op bzharit uien en wortelen, voeg ze toe aan het vlees. verdere lay-out van de rijst toe en plaats de teentjes knoflook. Giet al het zout water. Sudderen de schaal met gesloten deksel. totdat het water is verdampt. Daarna leggen op het oppervlak van rijstolie groentestukken. De rijst werd korreliger gotovole moet de schaal plaatsen in een licht verwarmde oven gedurende enige tijd. Een heerlijk gerecht is klaar!

Pilaf recept rundvlees met knoflook en peper branden

Beef - 1 kg;

Plantaardige olie - 350 ml;

Bow - een paar stukken;

Garlic - 3 koppen;

Peppers red hot - een paar stukken;

Rice - 1 kg;

Wortelen - ongeveer 1 kg.

Eerst moeten we de ketel op een hoog vuur zetten. Snijd vervolgens het vlees in plakken en bak dit gedurende 7 minuten. Indien gevormd moet gouden korst het vlees te verwijderen. Nu is het reinigen van de uien en Seltzer zijn ringen. Glow opnieuw ketel met olie en leg de ui, die moeten bakken tot ze goudbruin zijn. Nu weer zetten we in de ketel vlees en gefrituurd met uien, al roerend de hele tijd. Worteltjes in reepjes gesneden en meng met het vlees en uien. Bak het vlees en groenten voor 14 minuten. verminderen dan het vuur en giet het in een warm water ketel, bij voorkeur gekookt. Voeg nu een paar peulen van rode peper en rijst. Breng aan de kook, kook onder gesloten deksel 45 minuten. moet ook een eetlepel zout toe te voegen, zet de bruine hoofden van knoflook en giet meer water. Opgemerkt wordt dat de hoeveelheid water moet 1,5 cm dekken Fig. Verhoog dan de hitte, kook en onmiddellijk verminderen. Pilaf is stoven op een matig vuur.

Na pilav rundvlees klaar is, moet worden overgelaten aan brouwen voor enige tijd onder het deksel gesloten.

Zoals u kunt zien, kan het recept pilaf rundvlees op verschillende manieren worden gekookt. Daarnaast kunt u dit gerecht van skininy, kip, mosselen en zelfs zonder de toevoeging van vlees te bereiden. Inderdaad, tot op heden zijn er zelfs recepten voor groente pilaf.