Op welke temperatuur om pizza te bakken. Werkwijzen voor het bereiden en aanbevelingen

Bijna alle volwassenen en kinderen zijn dol op lekker gebak. Dit gerecht, zoals pizza, kan lunch of diner te vervangen. Het is zeer voedzaam en calorierijke. Maar om het goed voor te bereiden, moet je weten bij welke temperatuur om pizza te bakken. Het antwoord op deze vraag hangt grotendeels af van hoe je koken taarten. Overweeg alle mogelijke opties.

De eerste manier: pizzaoven

Welke temperatuur moet worden voorverwarmd oven hangt af van de aard van de test. Kokende pizza, kunt u kiezen als een deeg of bladerdeeg gist.

gistdeeg

Voor de bereiding worden verdund zakje gist in warme melk of water en voeg de verkregen vloeistof aan de bloem. Daarna moet het deeg twee keer stijgen. Om dit te doen, zet het op een warme plaats voor ongeveer een uur. De stichting op deze wijze bereide, blijkt nogal weelderige en dik. Het is ideaal voor vlees of groente vullen met saus.

De oven moet eerst opwarmen tot 250 graden. Gebakken product is ongeveer een uur. Bereidheid om te worden gecontroleerd met een tandenstoker of een lucifer.

bladerdeeg

Op welke temperatuur om te bakken een pizza bladerdeeg? Vanwege het feit dat dergelijke base is enigszins dunner kan de oven lager dan in het eerste geval worden verwarmd, een gemiddelde van tot 200 graden. Baktijd is ook verminderd, en is 30-40 minuten.

Dergelijke stichting zou ideaal zijn voor fruit en zoete pizza's zijn.

De tweede methode is de pizza in de pan

Als u niet beschikt over een oven hebben - wanhoop niet. U kunt heerlijke taarten koken in een pan met een dikke bodem. In dit geval hoef je niet na te denken over bij welke temperatuur om pizza te bakken. Het is alleen nodig om op te warmen de vorm en leg het deeg op.

In dit geval is het beter om de voorkeur te geven aan een dikke laag gistdeeg. Na het zetten sommige vulling, dek de pan af met een deksel, dan is uw taarten gelijkmatig stijgen en zal niet droog.

Een andere optie: pizza multivarka

Onlangs werd het heel populair om te koken in multivarka. Bakken is geen uitzondering. Voordeel van deze methode is dat het programma zal stellen temperatuur modus, en je hoeft niet na te denken, bij welke temperatuur om pizza te bakken.

Doe de vulling in de voorbereide bodem en plaats het voedsel in multivarku. Stel de "pizza" mode en wacht op de volledige voorbereiding.

aanbevelingen

Hoeveel pizza te bakken, hangt af van de samenstelling van het deeg, de grootte en de geselecteerde toppings.

Als u rauw vlees of rundvlees te koken, de baktijd en de temperatuur wordt automatisch verhoogd. Wanneer u klaar bent met het vullen van de kooktijd wordt verminderd.

Om pizza niet droog is geworden, maken gebruik van een verscheidenheid aan sauzen. Aanbevolen wordt strooi bovenvel vulling kaas, waarbij het sap afgescheiden vulling niet verdampen en verzadigen basis. Pizza gebakken op deze manier, draait van aromatische en smakelijk.

Lepel vulling gelijkmatig over de bodem, waardoor alleen de lege gebied. Om hen niet te verbranden, bestrijk ze met plantaardige olie of boter voordat u het product in de oven te sturen. Om kleven van de onderlaag te vermijden, strooi meel bakken van een dunne laag. U kunt ook folie of gebruik bakpapier.

Indien niettemin het onderste deel van een partij van gebrande zorgvuldig scheiden het vel met een dunne maar sterke draad. Geef het door tussen het deeg en de bakvorm.

Koken met plezier en kiezen welke u wilt. Om te begrijpen welke beter is, is het raadzaam om elke proberen.