Manden van deeg. zandkoekdeeg manden

Bijna alle kinderen houden van snoep. Ja, en veel volwassenen zal niet geven mij het plezier soms een kopje koffie, thee en gebak. Zelfgemaakte gebakjes worden met liefde bereid, worden ze onderscheiden zich door een uitstekende smaak en ruik de geur van verse broodjes bakken. Manden van deeg weinig mensen onverschillig blijven. En waardoor ze is heel simpel. Het belangrijkste ding - om de juiste hoeveelheid van de ingrediënten en maken alles zoals beschreven in het recept. Moet nog een speciaal ijzer of siliconen mallen te kopen voor gebak.

Recept manden van het deeg

die nodig is voor de test:

• 3 dooier;
• 300 gram (dat 1,5 kopjes) meel;
• 2 eetlepels room;
• 70 g margarine of boter;
• ½ kopje suiker.

Voor de room:

• 3-eiwit;
• 150 gram suiker;
• 150 ml water.

Test Voorbereiding van de zoete meesterwerk

Maak een kruimeldeeg voor manden. Om dit te doen in een kom zift de juiste hoeveelheid bloem en toe te voegen aan het noodzakelijkerwijs bevroren margarine of boter. De olie wordt geplaatst in de kom en chop met een mes, voortdurend podsypaya bloem. Knip een stuk eerst in een verticale en horizontale plaat. Deze leiden tot kleine vierkantjes boter. Nu vet de palm meel en beginnen om de olie te wrijven tussen hen. In dit geval, vergeet dan niet om constant te dompelen ze in bloem. Wanneer de olie en bloem één fractie zal zijn, kunt u de eierdooiers, suiker en room toe en meng met een lepel, en dan - de hand ligt. Het deeg kleeft niet aan de handen, dompel ze in de bloem regelmatig. Het bleek deeg tender shortbread manden.

Cool, gieten en warmte bakken

Het deeg moet glad zijn, als een ballon. Iets deze plat tot een dikke koek en in een plastic zak. Verwijder 25 minuten in de vriezer. Dan met bloem bestoven tafel, een deegroller. We komen uit de koelkast het deeg en bestrooi de taart met bloem aan beide zijden. Nu kan het in een pannenkoek dikte van 0,8-1 cm worden uitgerold.

Ondertussen zet de oven, laat verwarmt tot 180 °. We bereiken mallen. Als ze strijken dienen ze smeren met een stukje boter en strooi de bloem. Neem de eerste mal, draai het en klik op de tanden voor het kruimeldeeg manden. Keren de vorm en de ronde deegstuk, dat nog steeds op zijn oppervlak wordt verdeeld over de gehele matrijs. Om dit te doen drukt we hem voor het eerst naar de randen, en dan zachtjes - aan de zijkanten en de bodem. Siliconenmal smeerolie alleen bij als het alleen uit de opslag gebracht. Latere bakken niet nodig hebben. Deeg verdelen het op dezelfde manier.

Het blijft halffabrikaten te leveren in de oven en bak 20 minuten.

Het maken van de lucht crème

Erg lekker verkregen met eiwit crème taartjes van kruimeldeeg. Hoe meer dat we vertrokken 3-eiwit. Daarom doen we de lucht, witte crème.

Eerst moet je de siroop koken. Om dit te doen, te ontbinden suiker in water en in brand gestoken. De siroop moet worden gekookt ongeveer 45 minuten. Bereid wordt als volgt bepaald. Neem wat stroop theelepeltje druppel en zet het in een bak met koud water. Wanneer de druppel veranderde in een kleine bal, niet opgelost, niet verspreid in het water, dan de siroop klaar. Zo niet, dan kook het een beetje meer.

Op dit moment, sloeg gekoeld eiwitten met een snufje zout in abrupte schuimvorming. Zonder te stoppen garde, giet in een dun straaltje van hen nog warm, maar niet kokend siroop. Als het kookt, kunnen de eiwitten vouwen. Pena zal nog sterker zijn. Crème bereid.

Wij maken het product

Het blijft tot crème van manden van het deeg te zetten en te versieren producten. Sommige leuk als cakes hebben een lage zuurgraad. Dan de bodem van een goed gekoelde manden zou eerst liep beetje zuur storing (bijvoorbeeld, pruimen), en vervolgens de bovenklep hun cap sneeuwwitte schuim. Kan direct in de room en gekoelde manden worden geplaatst. Versier de taart op de top van aardbeien of kersen. Hoe kan de manden met deeg te versieren, een foto worden getoond in dit artikel, moet u uw verbeelding.

Als er een kleur kruimelig suiker baby, kun je licht instrooien het op de top van het product. We spreiden manden op een mooie schaal en serveren wij deze lekkernij naar de tafel.

U kunt manden en andere soorten crème te maken. De kinderen hou echt van vla olie. Vervolgens, hoe het te koken.

Olie vla voor het bakken

Met een dergelijke vulling kan niet alleen manden deeg, maar ook andere broodjes, gebak. Want het zal nodig hebben:

• 1 ei;
• 1 kopje melk;
• 1,5 eetlepels bloem;
• 2,5 eetlepels suiker;
• 100 g boter;
• ½ zakje vanillesuiker.

We bereiken de eerste plaats de olie uit de koelkast, laat ze zacht worden bij het koken temperatuur.

Alle ingrediënten, behalve de olie, gemengd met behulp van een halogeen of een mixer tot glad. Zet de verkregen vloeistof op de plaat op een klein vuur. Cream roer voortdurend, in het bijzonder intense start om het te doen voordat zij koken. Cream begon te dikken en gekookt, dan is het noodzakelijk om onmiddellijk te verwijderen van het vuur en laat afkoelen.

Boter Klop met een mixer en geleidelijk, 1-2 eetlepels, aan te vullen de afgekoelde banketbakkersroom. Kan in de melk voor het verwarmen voeg een eetlepel cacao, krijgen dan een chocoladeroom. Aan het einde van karnen, kunt u een paar eetlepels gehakte noten pour. Het zal ook erg lekker zijn.

Crème voor knijpen mand met behulp van een zoetwaren injectiespuit of een tas. De producten moeten in de koelkast staan om crème gieten. Daarna kunnen ze worden gegeten met plezier.

ongezoete versie

Als u niet toe te voegen aan het deeg manden suiker, en een beetje prisolit het, krijg je een andere vorm. Vul het kan bijna elke salade, en bracht een heerlijk voorgerecht. U kunt de gekookte garnalen gesneden met ei, kruid ze met mayonaise en serveer. Dit gerecht is geschikt voor de ontvangst. Vaak zie je deze versies manden waar het eten wordt aangeboden in de vorm van een buffet. Het is mogelijk om thuis te doen zo charmant snack manden en behandelen hen naar hun favoriete familie of gasten verrassen, Newbie aan het licht. Hoewel ze waarschijnlijk te weigeren uit zoete en varianten van de bakken.