Lean voedsel vereist een gezond lichaam

Als we de woorden horen "lean food" te binnen schieten Kerstmis of Pasen vasten. Ik herinner me de momenten van wachten, wanneer onthouden van de verboden voedsel over. Maar in het dagelijks leven, zelfs een tijdelijke storing van het vet voedsel, vooral dierlijke, nuttig voor het organisme. Op dit moment wordt de lever herstellende, rustend tegen onnodige ladingen pancreas, aangepaste darmperistaltiek. Lenten voedsel moet een deel van de familie dieet voor harmonieuze macht.

Plantaardige salades, gekleed met plantaardige olie, zijn traditioneel in elk gerecht. Deze smakelijke Lenten eten hoeft niet te schudden op hun bruikbaarheid, we kunnen slechts een paar originele recepten.

Salade met inktvis

100g inktvis hebben behoefte aan een komkommer, twee middelgrote tomaten, 100 gram Chinese kool, greens en granaatappel zaden voor decoratie. Alle ingrediënten worden gesneden in reepjes, roer voorzichtig, om te voorkomen dat het sap van tomaten verkregen. Breng op smaak met zout, bestrooi met citroensap (het zal een eetlepel nodig hebt), breng op smaak met een lepel van plantaardige olie, roer opnieuw. Garneer met granaatappel zaden in een slakom en kruiden.

Salade met champignons

Need (in stuks) bieten gekookt, gekookte aardappelen, augurken, 200 g zout schimmels en witte blik bonen. Bieten en aardappelen in blokjes gesneden, champignons en komkommer - rietjes. Meng de groenten en bonen, voeg de speciale saus: 2 eetlepels plantaardige olie inwrijven met een theelepel mosterd, voeg citroensap.

Lenten maaltijd kan het hoofdgerecht lunch of een uitgebreid diner. Als een eiwit vulmiddel in deze recepten dienen vaak champignons of bonen, groenten en licht zijn harmonieus gecombineerd met granen. Opmerkelijk worden aangeboden in het artikel vleesloze hoofdgerechten.

lui koolbroodjes

Je moet 1 kopje rijst, twee handvol droge witte champignons, twee uien, wortelen, kool polvilka, lepel half tomatenpuree, geraffineerde plantaardige olie. Moet beginnen koken met paddestoelen. Ze moeten giet er kokend water voor een half uur, dan verwijder, snij ze in heel fijn. Laat het water niet gieten, zal het nodig hebben. Fig koken tot de helft, gespoeld met koud water. Versnipperen kool, wortelen rooster. Ui in blokjes gesneden, bak 100 gram plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.

Koken gehakt. Voor hem moet bereid zijn om rijst, champignons, wortelen, een half ui, zout mengen. In diepe pan met een dikke onderste helft lag kool, gehakt bovenkant, de tweede helft van de kool. De pan met de rest van de ui toe te voegen tomatenpuree, giet het water waarin geweekte champignons, roer. Vloeistoffen moeten zoveel naar vullen de resulterende volledig bedekken de bovenste laag van kool. Als het water niet genoeg is, voeg kokend water. Bay kool met gehakt, zout schotel, dek af en breng aan de kook op matig vuur. Na het koken, het vuur afgenomen tot een minimum beperkt blijven sudderen voor 20-25 minuten, gevuld. Op dit moment moet u ervoor zorgen dat niet alle van de vloeistof heeft gekookt weg. Na voltooiing van het koken van gevulde kool moet laten staan gedurende 15 minuten tijdens het koken specerijen die niet aan het gerecht worden toegevoegd als witte champignons geven een heldere smaak. Optioneel kunt u peper schotel direct toe te voegen op het bord.

Aubergine en bonen

Voor hun bereiding in een set van de volgende producten: aubergine, salade paprika, ui (een stuk) en twee tomaten en een glas rode blik bonen. Plantaardige olie moet je zo veel dat het was genoeg voor koken van groenten te nemen. Aubergine snijd ze in grote blokjes, paprika en ui strips, in blokjes gesneden tomaten. Bak in een pan alle groenten in een tijd, dan zijn ze in dezelfde koekenpan of pan, meng, voeg bonen, warming-up voor 5-6 minuten. Zout naar smaak, voeg de peterselie.