Koude soep recept

En tot op de dag zijn er geschillen over wiens verdienste tot de uitvinding van deze heerlijke hartige gerecht dat geliefd en Gogol, en Catherine II en Anna Paulowna overwegen - borsjt. Men gaat ervan uit dat de eerste soep gekookt Oekraïense Kozakken in de vangst van het fort op de Azov Zee. Oekraïners erkennen hem als hun nationale gerecht, maar ook Polen, Roemenen en Litouwers. Elke cultuur heeft bijgedragen aan dit gerecht anders, maar één ding bleef ongewijzigd: soep - een van de meest favoriete gerechten onder fijnproevers.

Er is niets beter dan een hete borsjt op smaak gebracht met kruiden, donuts of zure room. Echter, zelfs op een warme dag is er niets beter borsjt, koude borsjt. Koude soep recept is anders dan de Oekraïners, Litouwers en Polen, elke cultuur brengt aan het gerecht uw eigen originele toon.

Koude soep recept in het Litouws is duidelijk, voor de bereiding daarvan zal een liter yoghurt, dezelfde hoeveelheid water, twee middelgrote bieten, radijs zes grote, grote komkommer, drie gekookte eieren, peterselie, zout naar smaak nodig. Opgesteld schoongemaakt bieten te zetten in een pan en kook gaar. Dan wreef gekookte bieten op een rasp of gesneden sierlijsten. Op dezelfde manier, en gekookte eieren gesneden. Komkommers en radijs in vieren gesneden. Alle ingrediënten worden geplaatst in een pan, voeg gehakte greens, ui, zout. Het resulterende mengsel werd uitgegoten yoghurt en water grondig gemengd. Om de tafel gerecht wordt gekoeld geserveerd.

Borsch koude recept in de Poolse evenals Litouwse borsjt gebruikt als basis bieten, maar de Polen worden toegevoegd aan uw koude soep groentebouillon. Voor de voorbereiding van de borsjt in het Pools, moet u een kilogram bieten te nemen, twee middelgrote uien, ongeveer honderd gram kool, acht gram groentebouillon, tweehonderd milliliter zure room, een eetlepel boter en wijnazijn, 3 gekookte eieren, zout en peper naar smaak toe. Gezuiverd bieten wreef op een rasp, snijd de kool, uien en kruiden. Daarna werden ze in boter gebakken in een voorverwarmde pan. brengen ze de helft, giet in plantaardige bouillon. Het mengsel werd verpoederd met een mixer, voeg zure room, azijn, zout en peper. Om de tafel gerecht wordt gekoeld geserveerd.

Koude soep recept in het Oekraïens gebruikt vier gekookte aardappelen, twee middelgrote bieten, komkommers zo veel, een theelepel suiker, mierikswortel, mosterd, zure room, peterselie, zout naar smaak. Gepeld gehakt bieten in brand gestoken en kook gaar. Bieten bouillon verkregen wordt gefiltreerd en gekoeld. Gekookte aardappelen en komkommers in reepjes gesneden, mengen met bieten. Het verkregen mengsel werd gekoeld bieten bouillon toegevoegd mosterd, mierikswortel, suiker, room en zout. Op de tafel koud geserveerd.

Koude soep recept kan worden gebruikt en andere ingrediënten - het hangt allemaal af van de verbeelding van de gastvrouw. Hierbij moet worden opgemerkt dat in-en-klare boeken of op het internet biedt een grote kolichntvo recepten die gemakkelijk kan worden aangenomen.

Niet minder lekker koude schotel is in de eerste groene soep. Deze soep met prachtige delicate smaak zal worden decoratie zomer tafel. Borsch groene recept bevat de volgende ingrediënten: vleesbouillon, drie middelgrote gekookte aardappelen, ui, wortel, tomatenpuree of tomaat twee, beam zuring, kruiden en zout naar smaak. Wortelen en uien zijn gebakken, toe te voegen aan hen de tomatenpuree of fijn gehakte tomaten. In de bouillon toe te voegen gehakte gekookte aardappelen, gebakken uien en wortelen. Voeg vervolgens alle kruiden, zout naar smaak, breng het aan bereidheid. Schotel gevoed met koude room.

Elke eigenaar moet een heerlijke soep recept waarmee je een unieke rijke gerecht met verfijnde smaak kunt maken, het behagen van zijn familie zeker vinden.