Kaas Marble: eigenschappen, het gebruik, schadelijk

marmer kaas een halfvast stremselproduct opgesteld op basis van koemelk. Dergelijke kaas een aantal functies, de belangrijkste daarvan is een combinatie van verschillende van de variëteiten. Een van hen is gekleurd met natuurlijke kleurstoffen, waardoor een mooie kaas met een eigenaardige, zoals een marmeren patroon op de snede.

Hield de kaas meer dan twee maanden bij een temperatuur beneden 8 ° C Fed product in de schappen van alle winkels intact hoofd. Hun gewicht is ongeveer 3 kg. Zoals voor vet, het marmer kaas niet meer dan 45%.

of het product geschikt

Marble Cheese, reviews van consumenten over die meestal positief, is een nuttig product. Hierbij moet worden bedacht dat veel (met inbegrip van de hoeveelheid mineralen en vitaminen) is afhankelijk van de samenstelling ervan. Het product bevat een grote verscheidenheid aan verbindingen die nodig zijn voor het menselijk lichaam voor het normaal functioneren.

Halfharde kazen zijn rijk aan vetten en eiwitten. Bovendien is daarop voorzien van het menselijk lichaam onmisbare zuren (bijvoorbeeld, omega-6 en omega-3). Als onderdeel van marmer kaas aanwezigheid van calcium en fosfor, essentieel voor de normale groei van haar en nagels, evenals een sterke botten.

Eigenschappen van marmer kaas

Marmer kaas een unieke samenstelling. Het bevat niet alleen aminozuren, maar ook vitamines met sporenelementen. Gunste van een dergelijk product is moeilijk te overschatten. Marmer kaas heeft de volgende eigenschappen:

• Het helpt om de stofwisseling te normaliseren;
• Het verzadigt het lichaam met nuttige stoffen, en elimineert het gevoel van honger;
• verbetert de conditie van de huid;
• activeert de hersenen;
• Het verlicht slapeloosheid en stress staat;
• verbetert de spijsvertering;
• Het voorkomt het ontstaan van ziekten, met inbegrip van cariës.

Opgemerkt dient te worden dat het product vrij gemakkelijk door het lichaam opgenomen. Het is nuttig, niet alleen voor kinderen, maar ook voor zwangere vrouwen en mensen die lijden aan diabetes, bloedarmoede, tuberculose. Marble kaas moet worden geconsumeerd door mensen die zich bezighouden met zware lichamelijke en geestelijke werk.

Gebruikt in de keuken

Kaas marmer wordt op grote schaal gebruikt in de keuken. Dit product is in zijn pure vorm is een goede snack die perfect is voor koffie en thee. Bovendien kan een marmeren kaas worden gebruikt voor de bereiding van de klassieke en warme broodjes.

Het product kan worden gebruikt om een verscheidenheid aan gerechten te bakken: vis, gevogelte, varkensvlees. Marble Cheese wordt beschouwd als een goed ingrediënt voor salades met verse groenten en andere gerechten.

Vergeet niet dat halfharde kazen zijn niet geschikt voor de bereiding van crèmes en soufflés.

of het product schadelijk is?

Kaas marmer, waarvan de caloriegehalte is 326 kcal per 100 gram product, kan toebrengen aan. Het is niet nodig om een dergelijk product te gebruiken voor degenen die er een individuele intolerantie voor de componenten van de samenstelling ervan. Bovendien, een marmeren kaas een hoge calorische waarde. Daarom wordt het niet aanbevolen voor gebruik in grote hoeveelheden aan degenen die lijden aan obesitas en volg de figuur. Bij het dieet en uit de voeding marmeren kaas moeten worden uitgesloten.

Daarnaast zijn veel fabrikanten niet volledig kan het opgeven samenstelling van het product. In sommige gevallen is de wrongel massa toegevoegde kleurstoffen en additieven E. Sommigen van hen kan een negatief effect hebben op de gezondheid.

Is het mogelijk om thuis te koken?

Velen beweren dat de kaas hun eigen marmeren niet kan maken. Echter, zoals de praktijk blijkt, is het niet. kunt u een lekker en gezond product te koken in het huis. Het hele proces duurt een beetje tijd. Voor de bereiding van marmer kaas worden voorbereid:

• wortelsap of appel-wortel - 150 ml;
• koeienmelk - 2 liter;
• Zure room - 400 gram;
• eggs - 6 stuks.

bereidingsproces

Om het product voor te bereiden in het huis, is het noodzakelijk om alle ingrediënten in 2 gelijke delen verdelen. Een liter melk moet koken, vervolgens te combineren met het zout. Het volstaat om een halve eetlepel. De melk die je wilt het sap toe en meng goed. Afzonderlijk moet de zure room en eieren mengen. De resulterende massa wordt voorzichtig giet de kokende sap en melk. Kook het mengsel moet binnen 6 minuten onder voortdurend roeren. Gedurende deze tijd, wordt het serum volledig gescheiden van de wrongelmassa.

Gaas moet in meerdere lagen worden gevouwen en op de bodem van de vergiet, dan zet het in het gerede preparaat. Terwijl wei afvoeren, moeten worden voorbereid, zodat het tweede deel van de producten. Wanneer dit sap toegevoegd aan melk is niet noodzakelijk. Als gevolg daarvan moeten twee kaas massa te krijgen. Zij hebben behoefte aan een beetje mix van de oorspronkelijke textuur van de kaas te houden.

Wanneer helemaal leeg wei moet het product onder de pers geplaatst. Om dit te doen, kunt u kaas zetten in een kom en dek af met een plaat. Bovenop deze constructie is het noodzakelijk enkele flessen water gezet. De kaas wordt bereid na zes uur. Het product in de koelkast geplaatst.