Jam van de pompoen met citroen en sinaasappel: een recept

Om te leren hoe pompoen jam maken met citroen en sinaasappel, ken weinig. Immers, de meeste huisvrouwen bereiden een traktatie uitsluitend uit bessen of vruchten. We raden u echter niet te richten op dezelfde producten en voor te bereiden zelfgemaakte lekkernijen in de winter, met behulp van een niet-standaard set van de ingrediënten.

Vandaag zullen we u beschrijft een aantal recepten hoe ze hun eigen pompoen jam bereiden met citroen en sinaasappel, evenals andere optionele ingrediënten. Opgemerkt dient te worden dat dit een innovatief proces voor het bereiden van een lekkere traktaties neemt niet veel tijd in beslag nemen en niet de aankoop van dure componenten vereisen.

Jam van de pompoen met citroen en sinaasappel: stap recept

Maak voorstellingen behandelen niet moeilijker dat frambozen, aardbeien, bessen en appels en andere vruchten en bessen omvat. Echter, degenen die deze zoete eerste keer voor te bereiden, moet u een aantal problemen geconfronteerd. Om ze te vermijden, en krijg een zeer smakelijke jam met pompoen en citroen en sinaasappel, is het raadzaam om zich te houden aan alle onderstaande eisen.

Dus, moeten we:

• maximum verse pompoen - 500 g;
• zand-suiker is niet al te groot - ongeveer 250 g;
• oranje zoete rijpe - 1 groot stuk;.
• Kaneelpoeder - ½ lepel (naar eigen goeddunken);
• kleine citroen - ½ units.

De voorbereiding van de ingrediënten

Voordat u de jam met pompoen en citroen en sinaasappel koken, al het bovenstaande componenten goed worden verwerkt. Eerst moet je naar oranje groenten in warm water spoelen en daarna schoon te maken uit de dikke schil en verwijder alle zaadjes. Daarna wordt de bereide pulp pompoenen te versnipperen in blokjes van afmetingen 1,2 x 1,2 cm.

Hoe maak je een heerlijke en lekker jam te maken? Pompoen, sinaasappel, citroen - zijn de belangrijkste ingrediënten gepresenteerd lekkernijen. De eerste component die we hebben verwerkt. Wat het tweede, het moet een goede wassen en ook hakken in blokjes (rechts naast de schil). Laatste citrusvruchten niet hoeft toe te voegen in een jam op een holistische manier. Lemon mag alleen knijp het sap en de schil kan worden verwijderd voor een heerlijke thee.

koken basics

Jam van de pompoen met citroenen en sinaasappelen, het recept van die beschrijven we vrij snel de voorbereiding. Maar voordat deze ingrediënten onderworpen aan een warmtebehandeling, moet men een vloeibare basis maken. Voor deze versnipperd tykovku wilt publiceren in een emaille vat, en vul het fijne zand en suiker opzij voor 120 minuten. Tijdens deze korte periode moeten plantaardige veel vocht, waar het zal worden gekookt geven.

Na een schotel gevormd stroop, is het noodzakelijk om lay-out een gesneden kaneelpoeder en sinaasappel, en vervolgens onmiddellijk tot thermische verwerking.

Koken op het fornuis

Jam van de pompoen met citroen en sinaasappel in de winter om te koken is niet erg moeilijk. Hiertoe heeft de onderhavige massa om op laag vuur gezet en langzaam aan de kook. Kook deze ingrediënten moet zo lang zijn als een zoete stroop dikker en stukjes groenten - zullen niet zacht worden gekookt. Op hetzelfde zelfgemaakte goodies regelmatig nodig interfereren met een eetlepel. Dit proces is noodzakelijk om niet verbrand op de bodem van de houder te bewaren.

Voor 5-8 minuten voor het uitschakelen van het fornuis om praktisch te bereiden voedsel aan vers geperst citroensap moet worden toegevoegd.

Werkwijze naaien

Opgemerkt dient te worden dat een klein aantal huisvrouwen de voorkeur aan jam met pompoen en citroen en sinaasappel in multivarka. Om dit te doen, gebruiken ze het blussen van mode. Echter, het grootste nadeel van deze bereidingswijze is dat de onderhavige inrichting is problematisch een groot aantal huis lekkernijen te maken. Dit feit is te wijten aan het feit dat de capaciteit Multivarki, vaak niet het volume van 1,5-2 liter overschrijdt.

Nadat de storing volledig gekookt in het bekken, moet het hete giet in gesteriliseerde potten en onmiddellijk rollen. Cool dessert bij kamertemperatuur, moet worden verwijderd op elk koele plaats en bleef voor zo lang als je niet wilt eten alleen zoete gekookt.

Maak een pompoen jam met citroen en sinaasappelen door een vleesmolen

Als je niet van de stukken van pompoen en andere ingrediënten in dit dessert, stellen wij voor om het te doen in een gedraaide vorm. Hiervoor hebben we nodig:

• kristalsuiker is niet te groot - ongeveer 500 g;
• maximum verse pompoen - 1 kg;
• oranje zoete rijpe - 2 grote stuks;.
• cinnamon - ½ coli (naar eigen goeddunken);
• zoete abrikozen - 150 g;
• citroen klein - hele vruchten.

verwerking van producten

Jam van de pompoen met citroenen en sinaasappelen en gedroogde abrikozen heeft een heldere oranje kleur en rijke smaak. Maar voordat je dit dessert te bereiden voor toekomstig gebruik, alle onderdelen moeten goed worden voorbereid. Eerst moet je om tykovku spoelen en reinigen van de huid met zaden. Daarna groenten grof gehakt dient te worden. Op dezelfde manier, je wilt doen en citrusvruchten (sinaasappel en citroen).

Wat betreft de zoete gedroogde abrikozen, moet het door te gaan op de rotte elementen, en dan giet er kokend water en laat opzij voor een tijdje. Na een half uur en gedroogde vruchten moeten vzbuhnut verliest al het stof en vuil. Vervolgens abrikozen moet ontdoen in een vergiet en grondig afgespoeld onder koud water.

handvat zorgvuldig alle onderdelen, naar hun versnipperd. Voor deze pompoen schoongemaakt, gesneden citroen en sinaasappel, evenals gestoofd gedroogd fruit is nodig om afwisselend door een fijne molen passeren.

Zodra u een homogene massa, is het nodig om suiker toe te voegen, meng goed en laat opzij voor 1,5-2 uur. Deze keer moet genoeg zijn om het sap componenten te geven aan een zoete stroop te vormen.

warmtebehandeling

Na het verdragen van groenten en fruit in de suiker voor een paar uur, moet je verder gaan met hun koken op het fornuis. Voor dit gerecht met de inhoud, moet u op niet te hoog vuur zetten en langzaam aan de kook brengen zoetheid. Koken zelfgemaakte delicatesse aanbevolen totdat totdat het iets dikker wordt. Optioneel kan de ingrediënten verder worden gezet kaneelstokje. Maar als de smaak van de kruiden vind je niet leuk, het kan niet worden gebruikt.

De laatste fase

Nadat de storing is pompoen gaar is, moet het warm, verdeeld over een kleine gesteriliseerde potten te zijn en onmiddellijk rollen met metalen deksels. Pet behandelen koele bij kamertemperatuur, is het noodzakelijk om de kelder of koelkast te verwijderen. Hoewel sommige huisvrouwen houden dit dessert in een normale kamer.

Eet pompoen jam kan onmiddellijk na de warmtebehandeling.

We bereiden een smakelijke traktatie van pompoen en appels met gember

Zoals u kunt zien, er zijn zoveel manieren hoe je een lekkere en snelle pompoen jam voor de winter te maken. Een van de meest populaire recept bevat extra componenten zoals appels en gember. Maar eerst iets anders.

Dus, moeten we:

• maximum verse pompoen - 1 kg;
• kristalsuiker is niet te groot - ongeveer 400 g;
• oranje zoete rijpe - 1 groot stuk;.
• ginger gehakt - ½ kleine lepel;
• zoete appels - 500 g;
• citroen klein - hele vruchten.

bereidingsproces

Voordat u een pompoen jam met citroen en sinaasappel en gember te maken, moet oranje groenten worden gereinigd uit de zaden en schillen, hakken en dan niet erg groot blokjes, zet in een dikwandige pot, die eerder het toevoegen van een ½ kopje gewoon water. Verder dient de gerechten worden bedekt met een deksel en laat de inhoud gedurende 10 minuten.

Bij de voorbereiding van de pompoen, kunt u de verwerking van appels te doen. De helft van de vrucht rasp op grote rasp, en de andere - in blokjes gesneden. Na dat, ze willen publiceren op het oranje groenten en bak in dezelfde modus, maar zonder deksel.

Zodra het fruit en pompoen volledig zacht zal zijn, moeten ze suiker toe te voegen, zet het vuur laag en laat 40 minuten Gedurende deze tijd, het grootste deel van de vloeistof is verdampt, waardoor het grootste deel van de meer dicht.

Nadat deze stappen zijn bijna klaar om te pompoen jam moet de gember toe te voegen, pre-geraspte op een kleine rasp en sinaasappelschil en citroen. Alle componenten moeten grondig worden gemengd, aan de kook in een snelle brand gebracht, en vervolgens te reduceren en bak nog 5-6 minuten.

naden product

Aan het eind van een warme zelfgemaakte lekkernijen wilt u verspreiden over de gesteriliseerde potten. ze strak opgerold, moeten de tanks worden gelaten bij kamertemperatuur gedurende precies vierentwintig uur, en vervolgens in de kelder, kelder of een andere enigszins koele kamer. Houd een jam met gember en appels voorkeur niet meer dan zes maanden. Maar je kunt het direct gebruiken na de warmtebehandeling.