Hoe te varkenslever koken

Dit product is een zeldzame bezoeker aan onze tafel. Maar het is tevergeefs. Niet eens de moeite waard te praten over zijn heilzame eigenschappen, die velen zijn. Laten we praten over de smaak en hoe om varkensvlees te koken lever. Het is geschikt voor de bereiding van verschillende gerechten. Het kan gebruikt worden als een apart schaaltje, en als extra bestanddeel. Varkensvlees lever heeft een delicate textuur en een lichte bitterheid dat het niet minder lekker maakt.

De eerste recept, hoe je varkensvlees lever, een minimum aantal verschillende producten en de snelheid van de voorbereiding te koken. Het zal een 400 gram lever, twee lampen en twee appel (bij voorkeur zuur-zoete) nodig.

Om te beginnen, was de lever en afgesneden alle overbodige. We zetten op het vuur pan. Voor mediumtemperatuur verwarming. Giet in een pan met olijfolie. De lever is in schijfjes gesneden en uitgespreid op een pan. Fry totdat uit het zal niet ophouden te sijpelt bloed wanneer piercing. Ondertussen, is het noodzakelijk om Pel en snipper de ui ringen of anderszins (geen significant verschil). We hebben een aparte pan en bak dit tot ze lichtbruin zijn.

Appels geschild en zaden. Snijd ze in reepjes. We zetten ze in een pan met uien. Sypem beetje zout. Wanneer de lever klaar is, toe te voegen aan de peper en zout. Indien gewenst kunt u elke verse kruiden te gebruiken.

Klaar lever spread op een bord en leg op de top van de appels en uien. Dit gerecht een vreemde smaak. Daarom, als je niet weet hoe om te varkenslever koken, gebruik dit recept.

En nu is er een eenvoudig gerecht - gebakken lever. Lever wassen en verwijder alle overbodige delen. hak het dan geen dikke plakken. Daarna giet de bloem in een kom en verkruimel in haar lever. Zet de pan op het vuur en bak het in onze bereide gerechten. In het proces, kunt u dekken. Vuur mag niet te sterk zijn. De lever moet langzaam worden gebakken, maar niet wegkwijnen.

Voordat u varkenslever koken, moet niet vergeten: het zout later dit product, de sappiger het zal zijn. Als je zout toe te voegen voor het roosteren, de lever begint het sap onmiddellijk verliezen. Het is beter om zout toe te voegen op het moment dat het gerecht klaar zal zijn.

Erg lekker verkregen karbonades lever. Hiertoe snijd het in dunne lagen. We wikkel ze in folie en licht af te weren. Deze zachte product, dus niet in het bezit te veel. Afzonderlijk, giet de bloem en meng het met zout en peper. In een kom, Klop twee eieren. Nu, elk stuk gerold in bloem en uitgespreid op een koekenpan. Bak de lever aan elke kant, tot het mooi, bruin wordt. Hier is hoe om varkensvlees lever snel en lekker koken. Serveer dit gerecht met elk bijgerecht, groenten en kruiden. De lever wordt gecombineerd met vele producten.

Dit zijn niet alle opties, hoe je een varkenslever koken. Het wordt gebakken in de oven en multivarka. Pig lever kan in de pot worden gekookt. Ze leggen ook de aardappelen, in blokjes, uien en wortelen snijden. Alle wegen zijn legio. En alle gerechten zijn heerlijk op hun eigen manier.