Als je iets wilt lekker en op hetzelfde dieet, vetarm koken, moet u proberen te maken koteletten van de kip met courgette. Dit gerecht bevat een minimum aan calorieën, maar op hetzelfde moment een grote hoeveelheid eiwit, het is sappig, bevredigend en ziet er prachtig uit. Als koteletten, geserveerd met gekookte groenten of een groene salade, krijg je een perfecte lichte lunch.
Recept koteletten van de kip met courgette
Voor een groot deel van de smakelijke gerechten te bereiden, nemen:
- een pond kip zonder huid en beenderen;
- 200 g pulp zucchini;
- 100 g gekookte rijst;
- 1 stuk wortelen en uien;
- 1 bosje elke kruiden (peterselie, dille, koriander) om op te vullen;
- 1 ei;
- zout, zwarte peper, meel of paneermeel voor paneren.
Spoel de kip, het reinigen van de ui en wortel. Nadat het vlees en de groenten te bladeren door een vleesmolen, als u wilt dat uw kip schnitzels met courgettes worden malser, de vulling kan een boel 2-3 keer. Courgettes raspen, breng op smaak met zout en laat ze staan voor een tijdje, en druk vervolgens op de bevrijde sap. Sluit ze aan het vlees, voeg de gekookte rijst, fijngesneden kruiden, ei, zout en peper. Uit de verkregen vleesmassa Mode kleine pasteitjes, rol in bloem of paneermeel en bak in olie goudbruin. Meestal elk deel duurt 10-15 minuten. Zodra de kip schnitzels met courgettes klaar is, kunt u ze warm te leggen aan de tafel, bijvoorbeeld met zure room. En als garnering gebruikt kan worden gekookte groenten of groene salade. By the way, om de schotel minder voedzame te maken, kunnen deze burgers in een bain-marie, in welk geval zij niet hoeven te rollen in paneermeel, net genoeg om de vorm beeldhouwen en stuur voor te bereiden op 20 minuten worden gekookt. Natuurlijk zullen ze niet fris, maar je kunt het gebruik van plantaardige olie vetten en eenvoudige koolhydraten die ons kruimels of bloem, te vermijden. By the way, caloriearme maaltijden is 87 kcal per 100 g van het product, met inbegrip van vet - 3 g eiwit - zo veel als 7,5 gram, en is ruim binnen het dieet.
Gehakte kip schnitzels met courgette: het recept c kaas
Om de overheerlijke gerechten van vlees en groenten die je nodig hebt voor te bereiden:
- 600 gr. kip;
- 1 piece courgette en paprika gemiddelde grootte;
- 100 g van elke geraspte kaas;
- 1 ei;
- meel of kruimels voor paneren, koken olie en kruiden.
Wit vlees peper en hak ze fijn, courgette en kaas rooster. Groenten moeten zout en laat voor enige tijd, zal het sap, die overwonnen moet worden geven. Sluit bereid ingrediënten, voeg het ei, kruiden en een paar eetlepels bloem, als de massa bleek te dun. Meng het resulterende vlees, om kleine pasteitjes gevormd. Rol ze en bak gepaneerde plantaardige olie. Zodra het gerecht klaar is, serveer warm naar de tafel. Koteletten van de kip met courgette en kaas zijn vooral dol op de kinderen voor hun delicate smaak en fris, maar omdat dit gerecht heel snel gaar is, waardoor het in staat om de drukste moeder gelijk te.