Hoe maak je gebraden kip te koken en op de juiste kupaty in de pan?

Kupaty in een pan, bereid in het geval dat een dergelijke smakelijke en geurige Georgische gerecht gemaakt thuis. Immers, moet de oorspronkelijke worst dit worden gedaan op een open vuur met behulp van de grill. Echter, op een gasfornuis, dit vleesproduct blijkt niet slechter. Het belangrijkste ding met dit - volg de regels van de thermische behandeling.

Hoe te genereren en bakken in een pan kupaty

Benodigde componenten:

• chicken - 900 g;
• teentjes knoflook - 3-4 stuks;.
• geschild pork darmen - naar keuze;
• gemalen piment, zeezout, favoriete kruiden - voeg naar smaak;
• Geraffineerde zonnebloemolie - naar keuze (om te frituren).

vorming van worsten

Voordat kupaty bak ze in een pan, moeten ze mooie vorm. Het is vermeldenswaard dat een dergelijk vleesproduct kan worden gedaan, niet alleen van rund- of varkensvlees, maar kipfilet. Het moet worden gewassen, gescheiden van de huid en botten, dan hak ze fijn. Verder is de noodzaak om toe te voegen vulling geraspte teentjes knoflook, paprika, aromatische en warme kruiden en zeezout. Alle componenten worden gemengd en vervolgens strak gezet in een gereinigde varkensdarmen en zet vast. In dit geval wordt het product aan te raden om de vorm van een hoefijzer te geven.

Warmtebehandeling van vleesgerechten

Kupaty kip in een pan bereide niet voor zeer lang. Immers, witte pluimveevlees niet vereisen langdurige warmtebehandeling. Het is vanwege deze eigenschappen, hebben we besloten om te gebruiken in het creëren van een heerlijk diner dit product rang.

Veel huisvrouwen in de voorbereiding van de schotel een enorme fout, het plaatsen van een natuurlijk omhulsel worstjes op een warme gerechten. Bij 90 van de 100 gevallen dergelijke drastische warmtebehandeling eindigt Kupaty waar varkens darm eerst zwelt en barst. Als gevolg hiervan, de vulling naar buiten komt, het gerecht wordt verbrand en het blijkt niet zo goed en mooi, net als het zou moeten zijn. Het is daarom erg belangrijk om te frituren kupaty in een pan. Voor deze kip moet worsten eerst koken, en pas daarna koken in boter.

Zo is het nodig om een kleine kom te nemen, giet het in het een beetje drinkwater en breng aan de kook. Daarna, in een sterk wervelende vloeistof nodig is om alle producten gevormd gezet en laat staan voor 3-5 minuten. Het is vermeldenswaard dat dit is afhankelijk van wat voor soort vlees dat je gebruikt om worsten te maken (als rund- of varkensvlees, een beetje langer).

Wanneer kupaty kleine kook, moeten ze worden verwijderd met een schuimspaan en goed uitlekken, met keukenpapier. Dan kunt u veilig doorgaan naar de braadpan. Maar hier doet zich nog een vraag over hoeveel kupaty bak ze in een koekenpan? Dit moet gebeuren zolang de kippenworst varkensvlees behuizing is goed bruin aan alle kanten. Om dit te doen, zet een pan op het vuur, voeg de olie en opwarmen veel. Daarna wordt het gas nodig turn down, en zet de gerechten bereid producten. Fry moet binnen 17-23 minuten aan elke kant.

Hoe de tafel te brengen

Chicken kupaty moet worden voorgelegd aan de tafel, samen met de aromatische en pikante saus, en een salade van rauwe groenten. Zo worsten moet zo heet zijn.