Hoe maak je een dun pizzadeeg koken?

Pizza kwam naar Rusland uit de Italiaanse keuken en is de leider positie onder andere gebakken goederen stevig genomen. Het wordt bereid met een verscheidenheid aan vullingen, op feestdagen en tijdens de week, want het is lekker en bevredigend gerecht. Om te leren hoe je een pizza te bakken, argumenteren veel koks. Immers, de recepten en variaties op vandaag is er een enorm bedrag. In deze verschillen ze niet alleen producten voor het vullen, maar ook om te testen. Het kan prachtige of dun, zacht of knapperig zijn, hebben hun geheimen elke familie. In dit geval, een van de belangrijkste criteria voor een succesvolle recept is eenvoudig en snel koken op.

Bijvoorbeeld, dunne korst pizza, kunt u dit doen. Sugar (het zal een eetlepel nodig) moet worden gemengd met een theelepel gist (droog) en een snufje zout. Dit ook nog een eetlepel zonnebloemolie. Het resulterende mengsel werd uitgegoten kop (200 gram) meel. Kneed het deeg. Het resultaat wordt verondersteld om koel genoeg meel zijn op te vullen indien nodig. Vervolgens wordt het deeg bedekt met een handdoek en op een half uur op een warme plaats. Gedurende deze tijd, zal dit naar verwachting groeien met een snelheid van 2 keer.

Nadat het beslag wordt gelegd op bloem bestoven pan wordt uitgerold dun uitgesmeerd overbemesting (want het is mogelijk de ketchup en mayonaise mix), vastgestelde vullen. De meest voorkomende variant rookworst (vlees) en schimmels (gekookt of gemarineerd). De schotel wordt bestrooid met geraspte kaas, zodat alle producten waren bedekt met hen. Deze dunne korst pizza zeer snel gekookt. Het is voldoende om vast te houden in de oven gedurende 15-20 minuten. En indien genomen voor het vullen van geprefabriceerde producten (worst, kaas, champignons enz. D.), daarna gedurende deze tijd deeg volledig gekookt en kan brengen naar de tafel.

Een ander recept, hoe je pizza maken thuis is als volgt. In een glas warm water oplosbare sachet droge gist. Meel (3 kopjes) wordt gemengd met de theelepel zout en suiker kantines. Ze goot een heuvel aan de tafel, het gieten van de vloeistof langzaam hier en gekneed het deeg. Het moet heel flexibel zijn. Het deeg wordt in een kom ingevet met olijfolie, en gedurende een uur "stijging". Uit bovenstaande is het gewenst een vochtige doek te bedekken. Daarna moet het deeg uitgerold in de vorm van een dunne laag. Gelegd bovenop de vulling en de schaal gaat in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten.

Dunne korst pizza is een geweldige uitvalsbasis als u van plan bent om cakes met vlees en champignons koken. Idealiter zal worden gecombineerd en vullen met groenten, paprika, verse tomaten, augurken enz. D.

Om een dunne korst pizza te maken, kunt u zich houdt aan het volgende recept. In een keukenmachine (of broodmachine) het mengen van 180 gram bloem, een kwart theelepel zout, theelepel droge gist, half glas water (wordt aanbevolen enigszins verwarmd) en 25 g olijfolie. Het verkregen deeg wordt aangelegd op tafel, gekneed 3-4 minuten. Verder wordt in een houder geplaatst die vooraf gesmeerd met olie (bij voorkeur olijfolie) en gedurende een uur op een warme plaats. Nadat het deeg is "kom" wordt uitgerold naar de gewenste grootte. Leg de vulling op de top, bestrooi met geraspte kaas. De schaal wordt in de oven te bakken.