Hoe maak je een cappuccino bereiden thuis

Cappuccino - Italiaanse inheemse drank, heeft wereldfaam ontvangen. Er wordt aangenomen dat hij kwam met de monniken - capuchins, zeer geliefd koffie met melk. Bestel naam van de kapucijner, in deze versie, en gaf de naam aan de drank.

In een andere versie van de naam van deze soort koffie waarvan het melkschuim dop bekroning beker (Italiaanse cappuccino - hood, hood).

Goede cappuccino erg lekker. Geurige verfijnde en delicate drank bedekt met sneeuw-wit schuim met een geschilderd hart en geserveerd met kaneelstokjes op een schotel. Zomer avond kunt u naar een cafe en een kop, vergeet even de drukte.

Men gaat ervan uit dat alleen professionals weten hoe ze een cappuccino "rechts" te maken. Maar de praktijk laat zien dat met enige scholing en een gewone sterveling zou een cappuccino gemakkelijk te bereiden thuis. Geen goden potten potten, zoals ze zeggen.

Gedetailleerde recept cappuccino thuis.

Dus, wat we zoeken. Cappuccino is een gebrouwen koffie, waar melk kan worden toegevoegd. Top drank versierd met prachtige melkschuim, op smaak gebracht met kaneel en suiker.

We hebben nodig:

• gemalen koffie

• crème

• suiker

• geraspte kaneel

aanwezigheid van water, de platen (gas of elektrisch), potten en andere gebruiksvoorwerpen - onnodig te zeggen.

Stap voor stap beschrijving van cappuccino thuis.

Step One. Brew koffie. De pour koffie potten (2 kleine lepeltjes een kopje koffie) te vullen met water en in brand gestoken. In dit geval, dzhezevoy de hand met de pen niet schieten en de ogen op de toekomst van de koffie komt niet naar beneden.

Zodra de koffie schuim opgevoerd en verhuisde uit de potten, snel te verwijderen het allemaal met vuur. Wacht tot er allemaal in om te kalmeren en tot rust komen, en zet dan de potten op het vuur.

En dat doen een paar keer. Ten minste vier. In deze wedstrijd, "speed" het schuim is belangrijk om te voorkomen dat koken koffie voor ons. Kookt, zal het bitter geworden, hopeloos verwend, en het zou betekenen dat we niet in staat waren om een cappuccino te bereiden thuis.

Stap twee. Opschuimen van de melk. Het is een eenvoudige zaak, maar het vereist vaardigheid, die, zoals we weten, komt met ervaring. Zweep vatbaar alleen vet melk of room (vetgehalte van ten minste 6%).

De verhouding ongeveer als volgt: 1 kopje koffie - een kopje room. In een pan giet de room. Voor het eerst is het beter om de crème te nemen voor slechts één kopje. Hoe dan ook, cappuccino - het pochashkovaya plezier op grote schaal is nog niet klaar.

We zetten de slagroom op het vuur en wacht tien seconden. Dan nemen we een mixer en beginnen ze te verslaan. Hier is het belangrijk dit moment schuim bereidheid niet te missen. Het kan bijhouden door de verschijning van grote blaren op het oppervlak van de crème. Zodra ze er zijn, richten we ons en kijken uit naar wanneer ze verdwijnen. Hoe we verloren - schuim klaar is, schakelt u de mixer.

Stap drie. Verbinding koffie en schuim. Koffie is in een mooie schaal (of wat) gegoten. Dan eetlepel zachtjes verspreid het schuim op de top van de koffie.

Stap vier - decoratie. Op de top van het schuim giet suiker (kleine lepel) en kaneel. Ook hier weten we zeker of het een cappuccino zal hebben. We beginnen met kaneel. Als het schuim zal houden, voeg suiker zorgvuldig. Als suiker zal het (schuim) met geweld, dan cappuccino krijgen we de "juiste".

Wanneer de suiker door het schuim zal vallen, is het materiaal vereist bevestiging. Nogmaals, neem de koffie, room en verder recept. En u moet zich geen zorgen, alles zal beginnen te zeer snel te krijgen.

Er is een andere manier om een cappuccino brouwen thuis echter duurder. Om de noodzakelijke binnenlandse koffiezetapparaat uit te voeren, is zo geavanceerd dat dit was de beste cappuccino in hun mogelijkheden. Dan zal de drank productieproces worden vereenvoudigd en zal een kwestie van gewoonte geworden, zoals een kopje thee voor het ontbijt.

En dan zullen we weer terug in het café, waar we een cappuccino in een mooie schaal zal brengen met pijpjes kaneel op een schotel te trekken. En met een hart getrokken op het schuim.