Hoe heerlijk om groenten in de oven te bakken?

Als bijgerecht of zelfs een zelfstandig gerecht kunt u de groenten in de oven gewoon bakken. Tegelijkertijd combineren een verscheidenheid aan ingrediënten, moet u voorzichtig zijn. Bijvoorbeeld, u kunt vis serveren met aardappelen, bonen, erwten of spruitjes, maar in geen geval bieten. Deze groente zal met succes worden gecombineerd met vlees (varkensvlees, kip, rundvlees). Voordat u groenten in de oven bakt, moet u nadenken over het feit dat ze allemaal verschillende kooksnelheden hebben. Daarom, ingrediënten die een langere warmtebehandeling nodig hebben, is het aan te raden om half-klaar voor verzending naar de oven te brengen.

Groenten gebakken met kaas

Noodzakelijke ingrediënten: Bloemkool (1,5 kg), 200 g Parmezaanse Kaas, Uien, Aardappelen (500 g), Geurstoffen, Olijfolie, Zout.

recept

Bakken van groenten in de oven is heel eenvoudig. Deze gerecht past perfect in het dieet van een vegetariër. Was alle groenten goed in water. Schil aardappelen, snijd in plakjes en kook in licht gezouten water tot bijna klaar. Vorm het bakvet met plantaardige olie. Knip de uien in ringen. Leg onder de schimmel de aardappelen, dan de bloemblaadjes en de uien. Voeg zout toe, geur met specerijen en bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas. Zet de groenten in de oven gedurende dertig minuten. De temperatuur is 180 graden. Bak nu groenten in de oven, want het zal niet moeilijk zijn. Bon appetit!

Gegrilde Groenten

Noodzakelijke producten: courgette, een aubergine, ui, twee tomaten, drie eetlepels olijfolie, 2 knoflook knoflook, olijfolie , zout en gemalen peper.

recept

Schil en knip de knoflook fijn. Meng het met zout, kruiden en olijfolie. Een paar lepels tanken vertrekken voor later, en de rest is nuttig voor marinade. Tomatens en uien worden aanbevolen om groter te worden, en courgette en aubergines zijn kleiner. Groenten wassen, afvoeren en in cirkels gesneden 8 mm dik. Breng ze naar een pan met dressing en meng ze goed. Warm de oven op tot 200 graden. Bedek het raster met perkament en leg de bereide groenten erop. De baktijd duurt ongeveer 15 minuten. Tijdens het koken moeten ze een gouden korst krijgen. Gebakken groenten in de oven, waarvan de foto's hierboven worden gepresenteerd, worden zachter, maar niet in pap. Leg de aubergine, courgette, tomaten en uien op een bord in de vorm van een torentje, versier met greens en giet de resterende saus. Met hetzelfde principe kunt u in de oven geheel gebakken groenten koken . Tegelijkertijd moet hun tijd in het vlamvak worden verhoogd.

Groenten gebakken in de oven met wijn

Ingrediënten: 200 gram tomaten, 500 g aubergines, twee grote paprika's, ui, basilicumbladeren, knoflook, 250 ml witte droge wijn, peper, olijfolie en zout.

recept

Gesneden aubergines zacht in gezouten water. De overige groenten grondig wassen. Peper gesneden in strepen, en tomaten en uien - ringjes. Zet tomaten op een bakplaat, geoliede olie. Zet de peper, aubergineblokjes, ui, gekapte knoflook en basilicum voorzichtig op. Geur het gerecht met zout en specerijen. Bak groenten voor twintig minuten. Voeg dan de wijn toe en kook het eten voor dezelfde hoeveelheid tijd. Bon appetit!