Heerlijke gebraden karper in zure room

Carp in zure room perfect geproduceerd en duhovochnom kast, en op het gasfornuis. Vandaag kijken we naar de tweede optie. Het is vermeldenswaard dat een dergelijke heerlijke vis gerecht vaak aan tafel geserveerd in de vorm van een volledige maaltijd. Soms, echter, sommige huisvrouwen doen hem geen garnering.

Hoe karper bak in zure room met groenten

Noodzakelijke ingrediënten:

• Carrot big - 1 pct.
• middelgrote uien - 4-5 stuks;.
• kleine verse karper - 4-5 stuks. (Afhankelijk van het aantal gezinsleden);
• zeezout - naar keuze;
• tarwemeel - 6-7 grote lepels;
• zonnebloemolie - 40-45 ml;
• gemalen zwarte peper - naar smaak;
• 30% cream - 300 g

De verwerking van de vis

Om karper in roomsaus was bijzonder heerlijk, vis wordt aanbevolen om te kopen alleen verse. De ideale keuze voor de voorbereiding van dit gerecht zal een eigen vangst. Daarom dient een aantal kleinere karper grondig spoelen, verwijder de ingewanden, schubben en vinnen (koppen en staarten kan blijven) en vervolgens grondig gewassen.

groenteverwerkende

Gebakken karper in zure room niet alleen gepaard met het gebruik van zuivelproducten en verse vis, maar ook groenten zoals uien en wortelen. Ze krijgen veel diner geurig en stevig. De ingrediënten moeten worden gewassen, gereinigd van de schil en geschild, vervolgens in kleine blokjes. Daarna kunt u beginnen met kuren te verwarmen.

het bakken van vis

Voordat karper met zure room door elkaar, wordt de vis apart aanbevolen bak ze in een pan. Om te beginnen, moet het aan alle kanten jas met zeezout en zwarte peper. Vervolgens moet je om het product te rollen in een kleine hoeveelheid tarwemeel. Daarna is de grote warmte die nodig is om een pan of een pan, waarin het gewenst is een beetje plantaardige olie pour is gezet. Wanneer vet zal opwarmen in de gerechten moeten zorgvuldig worden gezet karpers in tarwemeel. Bedekken als het niet nodig is om te sluiten.

Na de bodem van de vis is bedekt met goud en scherpe, moet zorgvuldig flip de spatel. Op hetzelfde ogenblik aan te bevelen Karasu giet gehakte uien en wortelen. Roerbak alle ingrediënten mag niet meer dan 15 minuten.

Wanneer het tweede deel van de vis rood, en de groenten gaar zijn, moeten ze giet er een half glas water, en vervolgens 300 gram zure room. Pas daarna de pan vereist deksel en kook gebakken karper het zuivelproduct ongeveer 10-13 minuten. Na enige tijd wordt de schaal aanbevolen om smaak, voeg de kruiden indien nodig, en verwijder uit hitte en regelen op platen in porties.

correct Serve

Gebakken karper in zure room moet worden toegewezen aan de tafel alleen wanneer heet. Zoals hierboven vermeld, kan een dergelijke heerlijke schotel aanwezig is in een afzonderlijke volledige maaltijd, en met een stevige garnituur (bijvoorbeeld erwten of boekweit, aardappelpuree, gekookte rijst, noedels, spaghetti, gestoomd, gebakken of gestoomde groenten, enz.).