Gestoofde nectarines voor de winter. beste recepten

Nectarine - dit is een van de rassen van perzik, zeer populair onder binnenlandse consumenten. Onder zijn mooie gladde huid verbergt een zoete sappige vruchtvlees, rijk aan een verscheidenheid van nuttige vitaminen en micro-elementen. Veel huisvrouwen die zorgen voor de gezondheid van hun familie mee te nemen, voor te bereiden compote van nectarines voor de winter. Een eenvoudig recept van de drank zal worden gepresenteerd in het artikel van vandaag.

Optie één: de lijst van ingrediënten

Alle producten die nodig zullen zijn om voor te bereiden op dit recept, ontworpen voor één polutoralitrovye bank. Om deze smakelijke en gezonde drank die moeten worden gevonden in uw keuken te koken:

• Een halve kilo van rijpe nectarines.
• Liter zuiver gefilterd water.
• 300-350 gram suiker.

By the way, de laatste ingrediënt, kan de hoeveelheid variëren, afhankelijk van hoe zoet je een vrucht compote.

Nectarines voor de winter: de volgorde van acties

Om de drank te bereiden op dit recept, is het wenselijk om te selecteren de rijpe vrucht is middelgroot. Dit is om te zorgen dat zij volledig passen in de pot. Grote exemplaren eerder verdeeld in twee delen, gelijktijdig trekken van hun botten.

Goed gewassen aangelegd op een pre-gesteriliseerde glazen container fruit. Het is belangrijk dat ze bijna reiken tot de bovenkant van de pot. Hierna schotel met fruit wordt in een ijzeren pot, giet kokend water, dek af met een deksel en laat gedurende vijftien minuten. Gedurende deze tijd de toekomst van de nectarine compote in de winter te brouwen.

Vijftien minuten van de blikken en de vloeistof voorzichtig gedecanteerd daaruit zoete siroop bereid. Hiervoor wordt geplaatst in een grote geëmailleerde ware, verwarmd tot koken en toegevoegde suiker. Wanneer deze volledig is opgelost, de pan van het vuur en de inhoud uitgegoten in potten gevuld met fruit. Glazen potten onmiddellijk roll covers vooraf gesteriliseerde, ondersteboven en controleer of de opbrengst van de nectarine compote klaar voor de winter. Gekoeld banken sturen op een koele plaats.

Optie twee: Component lijst

Dit recept is interessant omdat het niet sterilisatie vereist. Om een dergelijke drank te bereiden op voorhand zorgen te maken over de aanwezigheid van de gewenste ingrediënten. Deze keer tot uw beschikking moet zijn:

• Een kilo van rijpe nectarines.
• Citroenzuur.
• Sugar.

Nummer van de laatste component wordt berekend rekening houdend met het feit dat een bank neemt een gemiddelde van ongeveer driehonderd gram.

De voorbereiding technologie

Om een heerlijke en smaakvolle compote van nectarines voor de winter (zonder sterilisatie) te koken, moet duidelijk zijn uit te voeren alle volgende aanbevelingen. Allereerst moeten we fruit nemen. Hun grondig wassen onder stromend koud water, geschild, in tweeën gesneden en verwijderd bot. De verkregen plakjes verdeeld in glazen potten zodat zij bezetten meer dan de helft van het totale volume. De pan gegoten water gegoten suiker en aan de kook gebracht. De resulterende siroop wordt gericht aan de banken met vruchten en afgesloten.

Na enkele minuten werd de vloeistof terug in de pot is afgevoerd, aan te vullen wat citroenzuur, verwarmd tot koken en opnieuw naar de vrucht. Dan doen van een manipulatie van deze en dan weer oprollen van de banken.

Een andere optie

Deze keer zul je leren hoe je compote van nectarines koken voor de winter met het fruit helften. Het aantal producten wordt rekening mee gehouden dat een liter pot pond fruit en bladeren vijfhonderd milliliter van een siroop. In eerste instantie worden voorgewassen nectarines ingedeeld in twee. De verkregen schijfjes worden geplaatst in een bak met koud water. Zolang zij steeds de frisheid.

Na dat half nectarines prachtig uit in een schone glazen pot gelegd en giet er suikersiroop tridtsatiprotsentnym. Vervolgens wordt de container gevuld met de toekomst compote, deksel deksels en gestuurd voor sterilisatie. Deze procedure wordt uitgevoerd bij honderd graden uitgevoerd. De tijd is afhankelijk van het volume van de container. Bijvoorbeeld, een halve liter gesteriliseerde potten twaalf minuten liter - vijfentwintig, en drie-liter - veertig.

Compote van nectarines in de winter (recept perziken)

Om dit uiterst nuttig en geurige drank je nodig hebt is niet helemaal een standaard set van producten. In uw keuken zou moeten zijn:

• Kilogram fruit (perziken en nectarines).
• Twee liter gezuiverd water.
• 500-700 gram suiker.

Opgemerkt dient te worden dat het aantal van de laatste ingrediënt is afhankelijk van de zoetheid van de gebruikte vrucht.

Geeft u de mogelijkheid om te verbazingwekkend lekker compote van nectarines voor de winter recept met perziken. Ten eerste, volgens de vereisten, moet te bereiden op voorhand de vrucht van kleine omvang. Pre-gewassen fruit geschild. Door deze ze meer mals en gekookt een drankje zal een volle smaak hebben. Op verzoek van hen verwijder de pit, maar het is niet vereist. Een gemakkelijkere schil vruchten giet kokend water en dan koud water gegoten.

Geprepareerde vruchten gestapeld in glazen potten. Er giet ook het kokende water. Vijftien minuten later, wordt de vloeistof verwijderd in een aparte pan, voeg suiker en naar de plaat. Klaar om giet de siroop en fruit oprollen de banken. Gekookte deze manier compote van nectarines voor de winter stuurde op een koele plaats voor verdere opslag.