Gerechten van zure melk. Dat kan snel worden gebakken?

Kefir - een gefermenteerd melkproduct lekker. Het heeft een gelige tint en aangenaam. Gefermenteerde gebakken melk smaak zuur. De klassieke versie van een voldoende dicht. Village ryazhenka lepelbare als zure room, maar in de winkels vaak kunt u een drankje kopen bij de dichtheid vergelijkbaar met yoghurt of yoghurt. Er zijn vele gerechten van zure melk. Dat kan worden gebakken van dit product? Dit is voornamelijk bruin en pannenkoeken. Ook is dit gefermenteerd melkproduct gebruikt voor de bereiding van crèmes of koekjes.

Als het product al wordt verwend

Vaak, sommige van de producten in de koelkast blijven hangen voor een lange tijd, en als gevolg daarvan worden vergeten. Thrifty huisvrouwen nooit gooien zure melk yoghurt of verzuurd. Dat kan worden gebakken in zure melk verlopen? Natuurlijk, pannenkoeken. Veel mensen weten wat een flauwe bocht pannenkoeken of pannenkoeken als ze bakken op yoghurt, geen melk. Dit is dezelfde situatie met gefermenteerde gebakken melk.

Pannenkoeken koken behoefte:

• eggs - 3 stuks;
• ryazhenka - half kopje;
• meel - 9 eetlepels;
• zuiveringszout - 1 theelepel;
• zout - naar smaak;
• suiker - 1 el.

Het is ook de moeite waard om en plantaardige olie koken voor frituren. Zijn keuze is afhankelijk van de culinaire smaak. Eieren moeten roer met een vork, het toevoegen van suiker en zout. Aan het mengsel wordt toegevoegd ryazhenka. Je moet het meel in kleine porties, onder voortdurend roeren beslag. Dus om zich te ontdoen van klontjes. Voeg het zuiveringszout. Bak de pannekoeken aan beide zijden in een ingevette pan met plantaardige olie. Schaal kan worden gegeven als een zoete en een vlees of vis vullingen.

Pannekoeken op Ryazhenka

Niet alleen heerlijke pannenkoeken worden op basis van zure melk. Wat kun je nog dezelfde snelle en plezier te bakken? Natuurlijk, pannenkoeken! Het is meer mollige pannenkoeken kleinere diameter. Vaak worden ze gebakken met een vulling. Bijvoorbeeld, een appel of ander fruit. Ook populair zijn pannenkoeken met rozijnen of gedroogde abrikozen.

behoefte aan oladushek:

• gefermenteerde melk gebakken - 1 cup;
• bloem - 200 g;
• Ei - 1 stuk;
• suiker - 3 eetlepels;
• zout, zuiveringszout - aan het uiteinde van een theelepel.

De eieren worden grondig met elkaar gemengd met suiker en zout. Gefermenteerde gebakken melk toegevoegd aan het mengsel met een kleine hoeveelheid zuiveringszout, meng goed. Bloem wordt in kleine porties vloeistof, roer tot een gladde gegoten. Het deeg zal dikker zijn dan pannenkoeken zijn. Pannenkoeken gebakken in plantaardige olie aan beide zijden. Het is aan te raden om het te doen op middelhoog vuur pannenkoeken propeklis zowel binnen als buiten.

Eenvoudige en heerlijke recepten uit zure melk

Dat kan worden gebakken in zure melk? Recepten zijn gevarieerd. Echter, een van de interessante gerechten op basis van het gefermenteerde melkproduct is nauwelijks een bakkerij, hoewel voor de bereiding ervan en de vereiste oven.

Heerlijke crème zure melk uit de volgende bestanddelen:

• ryazhenka - 500 ml;
• suiker - 2 eetlepels;
• Ei - 1 stuk;
• vanille - naar smaak;
• basis voor het bakken, zoals havermout cookies.

Dat kan worden gebakken in de oven op zure melk is lekker en snel, dus het is het dessert. Echter, in eerste instantie, een dergelijk product moet worden 's nachts te verzenden in een vriezer. Dan een vergiet spreiding gaas, die geplaatst is op de resulterende bevroren massa. Overmaat vloeistof stroomt, en er is een zachte crème op het oppervlak. Het toegevoegde suiker, vanille en ei. niet aan te raden om een blender gebruiken. Het volstaat het allemaal goed. Op de bodem van een ovenschaal nodig om de gebroken stukken van haver biscuits te zetten, bevochtigen met koffie. Gelegd op de top van de crème. De verkregen schaal gaat in de oven gedurende een half uur.

Heerlijke zure melk. Dat kan worden gebakken voor het dessert?

Een product zoals gefermenteerde melk gebakken, kan de basis voor een smakelijke Manica zijn. Veel vertrouwd zijn met deze gerecht sinds de kleuterschool. Voor de voorbereiding is noodzakelijk:

• semolina - 200 g;
• ryazhenka - 500 ml;
• suiker - 100 gram;
• bakpoeder - 2,5 theelepels;
• vanillesuiker - naar smaak.

Ter voorbereiding Manica gebruikt ryazhenka kamertemperatuur, zodat het noodzakelijk te trekken uit de koelkast voren. Gefermenteerd melkproduct, griesmeel en beide soorten suikers worden gecombineerd, voorzichtig gemengd. Men laat tot veertig minuten griesmeel gezwollen. Daarna werd het opnieuw goed gemengd, voeg de bakpoeder. Het deeg wordt verdeeld in een ovenschaal en stuur het in de oven gedurende veertig minuten.

Dit zijn de eenvoudige, maar interessante gerechten kunnen worden bereid uit zure melk. Wat kan bakken? Bijna alle soorten gebak die melk of yoghurt vereist.