Gemarineerde diverse recepten voor de winter

Gemarineerde Diverse - dit is een andere leuke manier om de voorbereidingen voor de winter producten. In ons artikel zullen we u vertellen hoe om te koken originele snack van verschillende groenten.

Diverse augurk voor de winter

Gekookte groenten voor dit recept te verkrijgen elastisch en krokant. Cook gemarineerde Diverse heel eenvoudig:

1. Naar potten steriliseren, kook water in een pot, zet het op de roosterplaat, en de houder omgekeerd overheen plaatsen. Na 25 minuten van de gerechten klaar voor gebruik zal zijn.
2. Voor een drie-liter pot nemen tien zwarte peperkorrels, twee laurier, drie kruidnagel gedroogde bloemen, twee eetlepels zout, vier eetlepels suiker, een half kopje azijn 5%. Van groenten moet je vier teentjes knoflook, ui (voorheen moet worden schoongemaakt en in vier stukken gesneden), een halve kleine wortel (gehakt in plakjes), een grote paprika (gesneden in vier delen), gesneden squash, een courgetteplakken nemen , komkommers en cherry tomaten.
3. Doe de voorbereide ingrediënten in potten, dek af met kokend water, en zet de kom in een pan met kokend water voor een kwart van een uur.

Het blijft alleen het deksel scherpen en draai de potten kop. Om ingeblikt voedsel ontplofte niet, is het beter om een deken te wikkelen en geplaatst in een donkere plaats om af te koelen.

Ingelegde tomaten diverse winter

Je moet om te proeven ingeblikte groenten, waaronder tevens zoete en hete pepers, wortelen, uien en knoflook. Hoe om te koken gemarineerde tomaten Diverse jezelf:

1. Tomaten (evenveel samen in een pot) wassen, verplaatsen en neem een tandenstoker lek nabij de steel.
2. Pel en snipper de ui ringen een en een wortel.
3. Vier teentjes knoflook vrij van kaf en laat intact.
4. Een paprika gesneden in grote plakken en hete peper kun je op de bank geheel zetten of slechts een deel van het te gebruiken.
5. Doe de bereide groenten en tomaten in een pot. Voeg toe aan deze vijf erwten piment, drie laurierbladeren, een paar stukken van mierikswortel wortel, en takjes dille en mierikswortel om smaakpapillen.
6. Kook water en giet het in de pot naar de top.
7. Een half uur later laat het water door een zeef in de pan.
8. Voeg de vloeistof 60 g zout, 80 g suiker en het einde 60 ml azijn. Breng de marinade aan de kook, giet het gemengde groenten, en oprollen van de bank.

Zet de container en bedek het met een deken. Een dag overschrijving op een koele plaats, waar het zal worden opgeslagen.

Diverse groenten zonder sterilisatie

Als u wilt een lange tijd sterilisatieprocessen groenten te vermijden, dan zult u genieten van het volgende recept. En om augurken Diverse heel eenvoudig:

1. Reinig en monteer verse komkommers en plaats ze in gesteriliseerde potten.
2. Werkwijze en prik op verschillende plaatsen kleine tomaten, en ze vervolgens bovenop de komkommer.
3. Het water zet twee eetlepels zout en suiker marinade en breng aan de kook.
4. Giet de vloeistof in de blikken, en na een paar minuten giet het terug.
5. Voeg de marinade bladeren van kersen en bessen, parasols dille en laurier.
6. Plaats in elke pot theelepel mosterd lepel bonen, gehakte knoflook en een paar erwten piment.

Giet de kokende marinade groenten, giet het in elke pot theelepel azijn, en sluit vervolgens de deksels. Wanneer assortiment koel, verplaatsen naar een koele plaats.

Diverse zomer

Als u het geheugen van afgelopen zomer te behouden, dan koken met verse groenten en een eenvoudig maar origineel snack. Recept voor gemarineerde bezuinigingen is heel eenvoudig:

1. Neem wat clean-liter potten, op de bodem van elke laurier, twee teentjes gedroogde bloemen, twee druppels van zwarte peper, bes blad en twee teentjes knoflook, gesneden platen.
2. Vervolgens lay-out van de lagen van groenten. Ten eerste, tomaten, gesneden en vervolgens in blokjes gesneden uienringen en komkommers.
3. Vult potten kokende marinade (per liter zout, twee eetlepels plantaardige olie en twee lepels suiker).
4. Dek af met een schone schotel deksels en steriliseren een kwart van een uur.
5. Giet het mengsel in elke pot, een theelepel azijn, en vervolgens oprollen.

Draai blikjes afkoelen en bedek ze met warme kleding.

Diverse met bloemkool

Lekker en originele snack wordt begroet met vreugde voor elke vakantie tafel. het zal ook een prachtige aanvulling op het vlees of gevogelte zijn. Dus Diverse augurk voor de winter:

1. Was en behandelen met vijf kleine tomaten en drie komkommers. Demonteren in roosjes 180 gram bloemkool, drie kleine bollen en drie tenen knoflook, vrij van het kaf. Een paprika, snijd ze in acht stukken en één gezuiverd wortelen snijd ze in plakjes. Merk op dat we hebben gewezen op de juiste hoeveelheid groenten per liter pot.
2. Op de bodem van de glazen houder te leggen teentjes knoflook, uien en laurier.
3. Voor de marinade in een liter water, sluit een theelepel suiker en twee eetlepels zout. Wanneer de vloeistof begint te koken, zet in een pan bereide groenten en kook ze samen gedurende drie minuten. Aan het einde, voeg drie eetlepels azijn, roer en schakelt dan al in voorbereide potten.
4. Dek af met een deksel en steriliseer in blik hen tien minuten in kokend water.

Gemarineerde diverse sluit het deksel, en als de banken zijn koel af, breng ze naar een koele plaats.

Diverse met aubergine

Deze ongewone leeg kan worden gebruikt voor het bereiden van salades winter, voor dagelijks gebruik en voor feestelijke tafel. Lees het recept van gemarineerde vlees en kook het met ons:

1. Bereid, wassen, verplaatsen tien kilo verse aubergines en snijd ze stengel.
2. Leg de groenten in kokend water en kook voor ongeveer acht minuten. Dan uitlekken en laat afkoelen.
3. Was en verwerken van een kilogram van grote tomaten.
4. Peel acht wortelen en kook ze gedurende tien minuten.
5. Acht paprika, snijd ze in een brandende peper en verwijder de pitten.
6. Verwijder de schil van de twee hoofden van knoflook.
7. Schil de afgekoelde aubergine en plaats ze (staand) in gesteriliseerde potten. Tussen hen kneed het bereide groenten, piment en zwarte peper en dille (en kan niet).
8. Marinade per liter water te nemen twee eetlepels zout. Giet kokend pekel groenten gekookt bedekken hun deksels en steriliseer 20 minuten.
9. Naar elke pot azijn (drie liter - 200 ml), oprollen en bedekken vacht.

Ready-gemarineerde bezuinigingen kan worden gebruikt voor salades in de winter. Om dit te doen, verwijder dan de groenten, snijd ze, voeg verse ui, knoflook, greens en giet olie.

Diverse salades

Blanks voor dit recept u kunt maken in grote hoeveelheden zelfs in de zomer tot een jaar om dierbaren met heerlijke salades verrukken. En je kunt koken snijdt de dag voor de vakantie, en open vervolgens het juiste moment en gebruiken voor andere doeleinden. Gemarineerde diverse winter is zeer gemakkelijk te doen:

1. Vijf komkommers, peper, een kleine bloemkool, drie grote wortels, vloeide voort selderij, ui naar smaak snijd ze in kleine blokjes.
2. In een pan, de voorbereiding van de marinade. Deze mix een eetlepel zout en vier eetlepels suiker in 750 ml water. Azijn moet zoveel worden genomen als een vloeistof, dat wil zeggen 750 ml. Echter, kunt u de hoeveelheid in overeenstemming met hun smaak te veranderen.
3. Wanneer de marinade begint te koken, zet in zijn wortelen en selderij. Na enige tijd, dompel de pot ui en een paar minuten komkommers, kool en paprika's.
4. Een minuut later de marinade, haal van het vuur, verspreid alle potten met schroefdoppen, draai en dek af met een deken.

Gemarineerde Diverse draai heel zuur, dus groenten fijn gehakt dient te worden. Voeg het toe aan salades, rijstgerechten en pasta in een klein bedrag.

conclusie

Diverse gemarineerd in de winter - het is de perfecte aanvulling op uw dagelijkse voeding. U kunt ter tafel te brengen groenten als kant en klaar maaltijden of gebruiken voor de voorbereiding van nieuwe gerechten.