Fast zouten kool: recept

Gezouten kool helpt bij de behandeling van vele ziekten en depressie. Tegelijkertijd is het de goedkoopste groente, dus het recept voor het beitsen kool Fastfood voor iedereen nuttig kan zijn.

Wat is er nodig

• Kool.
• Mes of rasp (het beste als het een speciaal mes, een bord met het blad instellen op een hoek zal zijn).
• Zwaar voorwerp aan de pers te creëren.
• Zeezout (niet de gebruikelijke te gebruiken, omdat de zee is nuttiger en geeft een andere smaak).
• Zaden van de komijn of venkel.

Zo snel zouten kool - het recept: voorbereiding

Bereid welke hoedanigheid. Keramische potten zijn vooral goed voor het koken van dit gerecht. Pak en elk ander kookgerei dat niet geoxideerd is en geen chemische reactie met voedsel. Om dezelfde reden, geen gebruik maken van aluminium of roestvrij stalen tanks. Echter, kan het mes gemakkelijk worden vervaardigd uit elk metaal. Het belangrijkste ding dat hij was vrij scherp.

De voorbereiding technologie

Eerst gesneden kool gedurende 2 of 4 secties hak dan elk van hen in kleine chips. Wanneer elke slijpen helften of kwarten strooi ze met zout en voeg komijn, vouw in een voorbereide container. Gebruik vervolgens zware voorwerpen of een deegroller om het zout te duwen in de kool. Je moet het breken celwanden, zodat alle stukjes van doorweekte zout en het sap vrijgegeven.

Fast zouten kool (klassieke recept) niet een bepaalde hoeveelheid zout te betrekken. Je moet alleen vertrouwen op uw smaak. Na een lange slijpen en hameren op de top van een nieuwe partij van kool toe te voegen, ingewreven met zout en karwijzaad, en ga zo maar door. Na een tijdje zul je zien dat het sap begon op te vallen, en het is zeer goed. De toplaag dient meest grondig worden geplaatst.

Fast zouten kool - recept: slotfase

Zoals u kunt zien, zal al het bovenstaande proces te beginnen, gevolgd door het vrijkomen van grote hoeveelheden sap. Om het beitsen te versnellen, kan worden gemengd kool en de bodem van de houder gedrukt door middel van platen, proberen te "verdrinken" daarin onderscheiden sap. U kunt de plaat te verlaten voor een tijdje op de top, pinning een zwaar voorwerp zoals media.

Bon appetit!

Eet een kool kan vrijwel direct als het zout zeer snel wordt geabsorbeerd. U kunt het verlaten voor een tijdje te laten staan veel sap. Vergeet niet dat vrij snel beginnen om zich te onderscheiden van de bacteriën die ervoor zorgen dat fermentatie en snelle zouten kool (recept is eenvoudig en makkelijk) wordt omgezet in een preparaat van ingelegde gerechten. Echter, niets mis mee, al is dit een nuttig en gezond voedsel.

sommige details

By the way, zou een scherpe geur, die een gekookt gerecht zal publiceren je niet schrikken. De Franse praten over kaas, "hoe slechter de geur, hoe beter." U kunt praten over dat gerecht. Deze zouten kool Fast food is zeer eenvoudig, vereist geen speciale vaardigheden nodig hebben en, belangrijker nog, de kosten is erg goedkoop. Het wordt daarom aanbevolen voor iedereen om te koken thuis is nuttig en smakelijk gerecht, rijk aan vitaminen en mineralen.