En wat recepten spruitjes kiest u?

Spruitjes is de jongste van de beroemde groentegewassen. Het bracht de Belgische fokkers in 1759. De basis voor de kwaliteiten diende als een oude lokale variant, bekend sinds de Middeleeuwen. Deze tweejarige plant is een lange steel met bladeren op de stekken. In de "sinus" in de romp en een kleine elastische balletjes gevormd, die wereldwijd bekend als brussel spruiten. Recepten met foto's van gerechten uit deze groente is versierd met veel kookboeken. Laat ons en we zijn een paar van hen, de meest succesvolle.

Kleine kochanchiki perfect voor stoofschotels en soepen. Ze kunnen koken, bakken, gepaneerde en bak, stoofpot.

De beste recepten Spruitjes op top - groente soep met balletjes. In pan pour 2 liter water, in brand gestoken, breng aan de kook. Gooi in partjes 2 aardappelen, wortelen, peterselie, selderij Kocheshkov kwartaal. Wanneer de wortel gaar is, voeg de soep zazharku, waarbij plantaardige olie maakt van uien en wortelen. Vooruitlopend op de tijd die je nodig hebt om de gehaktballen te koken. Hiertoe een stuk geweekt in melk witbrood mengen met 300 gram gehakt, gekleed met een teen knoflook, geëxtrudeerd door een pers, zout en peper. Stukjes afgescheurd van de massa, vorm ballen vallen in de kokende soep. Naar het einde toe te voegen we het in tweeën gesneden kochanchiki - 200 g

Volgende recepten spruitjes kan de basis vormen voor veel salades. 5 aardappelen grondig en mijn stoofpot. Vijf minuten voor het einde van dit proces, voegen we ze 300 g kochanchiki. Groenten samenvoegen lichtjes obsushivayut en snijd: aardappels in kwarten, kool - in de helft. Rode appel schoongemaakt uit zaad, in stukken snijden in kleine stukjes. Shinkuem 3 pen groene ui en 2 stengels bleekselderij. Meng alle ingrediënten. In een pannetje opwarmen beetje olijfolie, bak daarin twee lepels meel. Verdunnen haar glas groentebouillon en het toevoegen van een lepel mosterd en mierikswortel snufje zout en komijn. Vul hete warme saladedressing en onmiddellijk geserveerd. Vergelijkbare recepten spruitjes biedt het aan de kook, meng met zelfgemaakte augurken, breng op smaak met plantaardige olie.

In Italië, deze groente is dol op. Het wordt gekookt in gezouten water slechts een paar minuten voordat deze is al dente zijn, dat is halfbakken. Vervolgens uit boter, bloem, melk of room te maken van de bechamel. Wanneer de saus dikker wordt belast met zwarte peper, nootmuskaat en zout, giet lepel citroensap. Dan adviseert Italiaanse recepten spruitjes giet plantaardige bechamel, doof, en bestrooid met geraspte Parmezaanse kaas.

Deze heerlijke product zal niet alleen vegetariërs behagen. Hij kan het karkas van de vogel spullen, maken pasteitjes en gehaktballen.

Kool (15-20 kochanchiki) Eerst moet je vijf minuten koken in gezouten water. In pond rundergehakt rijden ei, voeg 3 eetlepels boekweit fijn geraspte vlokken en aardappel op smaak met zout en kruiden, mengen. Knijpen een stuk vlees, vormen een cake. In het midden van een reeks hoofd. Close cake, gerold in een bal. Dit spruitjes met vlees kan worden gebakken in de mouw, en net op de bakplaat. Oven noodzakelijk verwarmen tot 190 ° C Terwijl de kralen zijn gebakken, de voorbereiding van de saus: Meng 2 eetlepels zure room en tomatenpuree, voeg een beetje mosterd. Giet deze dressing ballen, stuur dopekayut nog eens 10 minuten.