Eend met appels in multivarka: recept

Velen geloven geroosterde eend attribuut van elke vakantie. Bereid is het meestal in de oven, het toevoegen van smaak aan vers fruit en citrus. Meestal gebruikt voor dit doel appels. Maar het hangt allemaal af van de wensen en smaakt zeer meesteres. Tegenwoordig bakken vogels thuis kan worden gedaan met de hulp van diverse keukenapparatuur. Bijvoorbeeld, de eend met appels in multivarka de voorbereiding van een stuk makkelijker en het blijkt dat niet minder lekker. En om dit gerecht te maken op verschillende manieren.

De originele versie

Om eend in multivarka met appels bleek mals en sappig, kan het pre-marineren zijn. Pas daarna dient te gaan naar het hoofdproces. 700 gram eendenvlees, een eetlepel honing en dineren mosterd, 25 gram suiker, 1 zure appel: In dit geval, de behoefte het werk.

Bereid een gerecht dat je het volgende nodig:

1. Gevogelte karkas wassen, in porties verdeeld en droog ze met een servet.
2. De combinatie van mosterd met honing, de voorbereiding van de marinade.
3. Coat de bereide samenstelling gekozen voor het roosteren eend stukken. Daarna moeten ze in een kom, dek te vouwen en laat in deze positie gedurende minstens twee uur.
4. Bereid stukken van eend met zout, en vervolgens in een kom Multivarki.
5. Schakel het hoofdpaneel "bakken" modus en gebraden vlees per uur (met zijden van 30 minuten). Indien nodig kan het weer voeg zout.
6. Appels worden gewassen, en vervolgens zorgvuldig uitgesneden hun kern in kleine plakjes.
7. Klaar om door te geven aan de eend gerecht en gemalen fruit om direct te gooien in het kokende vet.
8. Voeg de suiker toe, meng en bak ze niet meer dan 10 minuten in dezelfde modus dat de producten niet de tijd om te zetten in moes had.

Deze eend in multivarka appels zijn zacht, sappig en zeer smakelijk. Dit gerecht kan een echte inrichting van de feestelijke tafel te worden.

Eend met zure room

Pluimvee bij het bakken behoudt zijn zachtheid, bij de voorbereiding van het kan iets zure room toe. Daarnaast zal het zuivelproduct op een deel van het vet, die veel in de inslag bevat te nemen. Dit gerecht kan eten zonder angst voor maagproblemen. Voor de bereiding van de volgende vereiste set van producten: 1 eend vogel 2 grote appel grote ui, zout, 175 g zure room, zwarte peper, 60-80 gram water, laurier en plantaardige olie.

De voorbereiding van eend in multivarka met appels is heel eenvoudig:

1. Karkas spoelen en in stukjes gesneden.
2. In een koekenpan warmte 25 gram boter.
3. Bakken plakken prepared aan beide zijden.
4. Geschilde uien in grote stukken gesneden, appels en verdelen in segmenten, nadat ze uit de kern.
5. Producten multivarku gevouwen in, voeg een paar druppels olie en laat gedurende 10 minuten in de "Frituren".
6. Transfer naar een kom van gebakken eend, voeg de kruiden en giet al het water.
7. Set "smelt" modus en de timer gedurende 2 uur.
8. 25-30 minuten voor het einde van het proces, voeg zure room.

Met deze methode het vlees wordt mals, roze en niet vet.

Eend met pruimen

In de wereld enorme populariteit van Peking eend. Maar als gevolg van een aantal problemen van de voorbereiding huisvrouwen zelden gebruik van dit recept. Vereenvoudigde versie van dit gerecht wordt gestoofd eend. Bij appels en pruimen kunnen gemakkelijk worden bereid multivarka, het beschikken over de volgende basisingrediënten: eend karkas, fruit (verse appels en pruimen), kruiden (zout, koriander, gember, zwarte peper, komijn, knoflook en laurier), plantaardige olie .

De voorbereiding van eend stoofpot (met appels zal het nog lekkerder te zijn) is heel eenvoudig:

1. Gevogelte karkas goed te wassen, gut, en daarna in stukken hakken hatchet.
2. Bereidden zij specerijen zorgvuldig vermalen in een vijzel.
3. Rasp ze stukken vlees en laat op een koele plaats voor enkele uren.
4. Appels in schijfjes gesneden, verwijderen van de kern. De huid op hetzelfde moment kun je niet snijden.
5. Op de bodem van de kom Multivarki giet een beetje olie en leg het vervolgens helemaal in de war bereide voedingsmiddelen.
6. Giet het water, zodat de vloeistof zich volledig bedekt.
7. Activeren "smoren" mode en koken voor twee uur.

Als garnering voor een perfecte eend rijst. Trouwens, kan bereid worden tegelijkertijd instellen van de kop op een speciale insert. Het moet gewoon gaan om een beetje podvarennuyu granen samen slapen met kruiden (curry, zout, knoflook en peper).

Een soortgelijke versie

Evenzo bereiding eend met appels in de oven in de huls. Kenmerkend voor dit recept is dat een vogel kan worden gebruikt als een geheel, niet verdelen in stukken. Voor de bereiding van nood: eend vogel gewicht van 2,5 kg bol knoflook, zout, 3 eetlepels mosterd, 0,6 kg verse appels en een mengsel van verschillende paprika 4 eetlepels mayonaise.

De technologie die eend met appels in de oven in de huls is zeer eenvoudig en duidelijk:

1. Ten eerste moet het karkas worden ontdaan van resterende veren en haren. Daartoe moet het pre-sear en vervolgens bestrooid met bloem, wrijf doek zijn. Tenslotte moet de vogel worden gewassen met water en schraap de resten van een neerslag met een scherp mes.
2. Buiten en binnen rooster inslag zout. Daarna moet ze gaan liggen voor een tijdje.
3. Het combineren peper, mosterd en mayonaise, de marinade, die vervolgens bekleden van het karkas te bereiden van alle kanten. De behandelde vogel moet veertig minuten staan.
4. Knoflook gereinigd van de schil, en reuzel tanden eend, maken van gaten met een scherp mes.
5. Appels worden verdeeld in grote plakken, knip de kern daarvan.
6. Vul het fruit binnenkant van het karkas, en dan zachtjes vast incisie tandenstokers.
7. Eend neemt de huls (naad naar boven) en goed te beveiligen de randen.
8. Plaats de vogel op een bakplaat en stuur het in de oven, voorverwarmd tot ten minste 180 graden. Kooktijd is afhankelijk van de massa van het karkas (45-50 minuten per kilogram). 10 minuten voor het einde van de snede huls.

Het blijkt mals, sappig eend met een gouden korst en een aangename fruitige aroma.

Geheel in multivarka

Roosteren eend met appels - een proces dat afhankelijk is van de beschikbare technologie apparatuur en een set van kerncomponenten. Modern huisvrouwen dol op de keuken multivarku gebruiken. Deze sluwe apparaat kunt u de voorbereiding van elk gerecht om te zetten in een waar genoegen. Afhankelijk van de grootte van de vogel kan worden gebakken, in stukken gesneden of geheel. Het maakt gebruik van een zeer eenvoudige methode. Neem bijvoorbeeld een recept waarvoor de vereiste eend gewicht van niet meer dan 2 kg, 5 gram zout, 2 grote zure appel, plantaardige olie en gemalen zwarte peper en koriander.

Stadia van het koken gerechten:

1. Allereerst pluimvee moeten grondig worden gewassen en gedroogd met een handdoek.
2. Appels in grote stukken gesneden, ze te verwijderen uit de pre-zaden en kern.
3. Meng het fruit met een snufje koriander, en dan dumpen ze karkas. Daarna is het noodzakelijk om te naaien het gat naaigaren.
4. Lag eend multivarku, set mode "Braden" en kook 20 minuten onder het deksel periodiek inschakelen van de andere kant.
5. Enable "Het blussen" en de timer instellen voor een half uur. Voor oude tijd vogels kunnen worden verhoogd met ongeveer 60 minuten.

om de tafel klaar om beter karkas gesneden in te dienen in stukken, en gebakken appels leggen rond als garnering.

Eend met appels en aardappels

Minnaressen vaak proberen om recepten waarin een bijgerecht en hoofdgerecht voorbereid op hetzelfde moment gebruiken. Zoveel vermindert de tijd en stelt u in staat om de maaltijd klaar om te eten meteen. Dus, de eend met aardappelen en appels in multivarka ligt op slechts 2,5 uur. En in de oven voor een gerecht is veel langer voorbereid. Het hebben van een huis multivarku hoeft alleen maar te verzamelen over de desktop van de volgende producten: gehele vogel zonder ingewanden eend, 8 aardappelen, 100 gram verse veenbessen en honing, 3 groene appels, een rode en witte ui, ½ theelepel komijn, een snuifje zwarte peper, 1 sinaasappel, en 20 g zout.

Het proces vindt plaats in verschillende fasen:

1. Gewassen eend gesneden in delen.
2. Appels malen plakjes.
3. Geschilde aardappelen willekeurig brokkelen in grote stukken.
4. Uien verdeeld in halve ringen.
5. Honing, zout, komijn, sinaasappelsap en kook peper dressing.
6. Sprenkel er geraspte producten, toe te voegen aan hen de veenbessen.
7. Stukken vogel lag op de bodem van de kom Multivarki.
8. Top verscholen een mengsel van groenten en fruit te verdelen.
9. Stel "Bakken" mode en een half uur om te koken onder het deksel. Elke 30 minuten, moet het product worden gedraaid.

Het blijkt mals, sappig vlees met een krokante korst en garneer origineel.