De meest populaire gerecht van kikkererwten

Oosterse gerechten zijn altijd populair geweest onder fijnproevers over de hele wereld. Wie zal ontkennen dat dit zo leuk en spannend om duik in de wereld van een andere cultuur, leren wat mensen wonen, wat ze eten. Na juist zeggen dat de nationale gerechten en de gerechten veel over mensen kunnen vertellen. Zeker, velen zijn goed van bewust dat dit kuiken is één van de oudste peulvruchten. Dit product bevat licht verteerbare eiwitten en koolhydraten, en het bevat een aantal waardevolle en bruikbare aminozuren. Bovendien bevat dit product ongeveer tachtig verschillende mineralen en vitaminen, waaronder een aantal oplosbare en onoplosbare voedingsvezels die deze "kweek" zo nuttig en voedzame maakt. Natuurlijk, zodra het product is zo nuttig en voedzaam, en het gerecht van kikkererwten, ook moet uniek zijn, niet alleen in de samenstelling, maar ook het gebruik ervan voor het menselijk lichaam. En zo is het!

In de eerste plaats dient te worden opgemerkt dat het kuiken of met andere woorden gewoon kikkererwten is een dieetproduct, dat is waarom hij heeft veel handige functies. Bijvoorbeeld in het kuiken omvat voedingsvezels, wat betekent dat het niet alleen verbetert de spijsvertering, maar verlaagt ook cholesterol, waardoor de bloedsuikerspiegel van de mens stabiliseert. Ook moet je niet vergeten dat de kikkererwten is een onmisbare bron van energie voor het lichaam, want het is niet alleen zeer voedzaam, maar ook erg lekker. Er wordt echter aangenomen dat gekiemde kikkererwten heeft het maximale niveau van de inhoud van alle mineralen en voedingsstoffen. Maar, ondanks dat het niet alles, is er een vervelende ding - contra-indicaties voor het gebruik van dit product. Mensen die lijden aan zweren van de blaas, moeten afzien van het gebruik van dit product in het eten, omdat het kan leiden tot onomkeerbare gevolgen. Wees voorzichtig niet om jezelf en je geliefde gevaren bloot! Schotel van kikkererwten, natuurlijk, heerlijk, maar uw gezondheid moet voorop staan.

Koken kikkererwten is geen big deal. Het enige wat u hoeft te doen is gewoon genieten van de zaden ergens in de 12-16 uur, dan laat het water en bedek de zaden met een vochtige doek. Dan kunt u ofwel kook de kikkererwten, of laat het te ontkiemen. Kikkererwten gekookt lang genoeg - ongeveer anderhalf uur. Typisch nacht bij kamertemperatuur van kikkererwten groeien. Daarna kun je het eet of verder worden verwerkt.

Schotel van kikkererwten worden niet onderscheiden alleen voor zijn elegantie, maar ook proeven. Momenteel worden de kikkererwten op grote schaal gebruikt, niet alleen in het oosten, maar ook in de mediterrane keuken. Terwijl in Rusland, heeft dit product niet zo'n enorme erkenning gekregen in andere landen, en dat is jammer. Nadat alle recepten uit kikkererwten dergelijke gevarieerde en ongewoon.

De meest populaire gerechten - een soep met kikkererwten, hummus, falafel en vele anderen. Laten we een beetje praten over elk van hen. Dus, om soep met kikkererwten te maken, moet u: Kook de kikkererwten, maak dan een groentebouillon. Afzonderlijk, in een koekenpan bak de ui en de selderij in olijfolie. Vervolgens werd het mengsel verdeeld in de gerede plantaardige bouillon, meng met kikkererwten, voeg gesneden tomaten. Breng de soep op blikje peper, citroensap. U kunt ook een beetje groen en kruiden naar smaak toe te voegen.

Met het oog op hummus voor te bereiden, moet je 450 gram geweekte kikkererwten hakken, voeg dan drie eetlepels olijfolie, vier eetlepels citroensap, twee theelepels knoflook en sesamzaad, een beetje zout. Nadat het resulterende mengsel kan in kleine kopjes en garnituur top met groen worden. Ook kunt u hummus gebruiken als "spreads" op brood en crackers.

Zo is uit de kikkererwten gerecht is echt heel anders en echt nuttig. Dat is de reden waarom dit product is om elke keer te proberen!