Een paar tips over hoe om wijn te maken uit een jam

Vaak gebeurt het dat een zelfgemaakte jam beginnen te dwalen of poort om welke reden. Echter, niet haasten om ze uit te gooien, te weten hoe om wijn te maken uit een jam.

Dit kan worden opgevat als licht gefermenteerde twist en volkomen normaal. Het proces van de voorbereiding van deze drank vrij complex, maar uiteindelijk kun je een geurige zelfgemaakte wijn, die je je vrienden kan behandelen krijgen. Er is geen noodzaak om te prutsen met bessen, of om de hoeveelheid suiker en vloeibare berekenen, alles is veel gemakkelijker.

Voordat u uit de jam wijn, moet je de gerechten te bereiden. Meestal duurt glas van Bologna, die grondig gewassen en gebroeid met kokend water beter. U kunt echter keramische of houten container nemen, de enige voorwaarde is dat het niet mag worden gemaakt van metaal. Jam hier gegoten, welke goot kokend water (per liter jam halve liter water). Moet een kamertje rond de hals verlaten, zoals vervolgens het mengsel begint te fermenteren. De bestanddelen worden grondig gemengd, het oppervlak is afgesloten met gaas met meerdere lagen.

suiker toe te voegen of niet, hangt af van hoe zoet jam. Als het gebruikt koken weinig suiker, is het noodzakelijk een verdere glazen suiker jam giet mengsel met water. Nu is het noodzakelijk om te zorgen dat de wort wordt gefermenteerd nemen. Hiervoor is een aantal manieren.

Het mengsel werd bes rozijnen toegevoegd. Derhalve was het in ieder geval mogelijk, aldus gewassen organische gist oppervlak. U kunt een tros druiven of een handvol verse frambozen toe te voegen. Deze bessen ook de verdere fermentatie van de wort te vergemakkelijken.

Praten over hoe de wijn uit een lastige situatie voor te bereiden, kunnen we niet zeggen dat u kunt gebruiken voor deze gist. De ideale situatie zou natuurlijk, krijgen een wijn gist, maar als het niet ontvangt, kunt u het brood, maar in ieder geval geen bier nemen. Met behulp van wijn gist versnelt het fermentatieproces.

Het resulterende wort wordt gedurende een week bij kamertemperatuur. Waarna de vloeistof wordt gefiltreerd en in een schone gegoten. Nogmaals, voeg een beetje suiker en gist (een paar stukken rozijnen). Weer links in de heldere (om de gerechten te dekken kan alleen schone gaas, zodat er niets kreeg er) voor een week. Op dit moment is de gisting plaats vrij snel en het is zichtbaar voor het blote oog. Als er niets gebeurt, dan moet je voeg een lepel suiker of er iets mis is gegaan. Om uit te vinden wat je nodig hebt om zorgvuldig de tips over hoe om wijn te maken uit een jam.

Na tweede fermentatie wort telkens flikkeringen gefiltreerd. Nu is het noodzakelijk om de gerechten speciaal apparaat wordt vervaardigd van het deksel te sluiten, waarbij de boringen en ingevoegd in de rubberbuis, zijn uiteinde wordt neergelaten in het water. Een eenvoudigere optie - een rubberen handschoen, die periodiek wordt opgeblazen. Vergeet niet dat in het gebied van de vingers nodig is om kleine puncties te maken. Nu moet je een maand wachten, afvoer van de drank, giet het in flessen - en u kunt beginnen te proeven. Voordat hoe om wijn te maken uit een lastige situatie, is het noodzakelijk om af te stemmen het proces, is dit niet te snel. Dat de fermentatie is voltooid, is te zien doordat de handschoen valt of door het ontbreken van bellen in het water. En de vloeistof zelf zal transparante kleur wordt, en het residu waarschijnlijk te vestigen op de bodem.

Voordat u jam wijn te maken, kunt u de spin met verschillende bessen te kiezen, terwijl de smaak van de afgewerkte drank meer taart en aromatische zal zijn. U kunt ook een beetje honing toevoegen aan de most voordat het uitdrukte, "om te wandelen." Flessen die de afgewerkte drank op te slaan is het raadzaam om een strakke deksel te sluiten (u kunt gebruiken voor dit doel potten en deksels voor de conservenindustrie) en laat op een koele donkere plaats voor een maand.