Een eenvoudig recept voor wijn van druiven

Wat is nu de thuisbasis maaltijd? Het is luidruchtige familie nacht, geliefden, vrienden en kennissen, de overvloed aan eten, plezier en gastvrijheid. Deze vakantie is altijd gehuld in een waas van bepaalde vreugde en comfort. Maar wat een feest wordt gehouden zonder dat een heerlijke taart en aromatische wijn met een exclusieve recept? Misschien, elke familie heeft een kostbare boek, met daarin de speciale werkwijzen voor de bereiding van gerechten en drankjes. Recept van de wijn van druiven - is de meest populaire item in dergelijke collecties. Immers, het eindproduct blijkt sterker en rijker dan de aankoop van een drankje. Ja, en weet je precies welke producten maken deel uit van de wijn. Het bevat geen chemische kleurstoffen of bewaarmiddelen.

Het proces van omzetting in edele bes zoete drank is niet zo ingewikkeld, toen benaderd met een specifieke set van kennis. Recept voor zelfgemaakte wijn van druiven vereist strikte naleving van verhoudingen en de lijst van ingrediënten. Alle componenten moeten vers en van hoge kwaliteit zijn. Dan zal het resultaat allemaal ongelooflijk rijke bessen smaak te behagen.

Alle geoogste druiven, in de eerste plaats dient te worden zorgvuldig door, verwijder de takjes en bladeren. Zorg ervoor dat alle onbruikbaar bessen te verwijderen. Sick of bedorven druiven kunnen wijn zuur en smaakloos te maken. Wees niet verbaasd, maar daarbij is het niet nodig om de bessen te wassen. zet ze gewoon in een diepe container, en vervolgens neergezet op welke manier je maar wilt. Recept voor wijn uit druiven die niet eisen dat de keuken een aantal speciale professionele apparatuur. Het is dus heel goed mogelijk te maken met geïmproviseerde middelen.

De resulterende massa moet strikt homogeen zijn. Capaciteit van pulp en SAP voorzichtig bedekken met kaasdoek, gevouwen in meerdere lagen. De stof moet dicht, niet lichtdoorlatend zijn, maar niet in de weg luchtcirculatie. Het is noodzakelijk voor actieve vergisting. Laat de bessen voor een paar dagen. Zodra de bellen begonnen te verschijnen en de kenmerkende zure smaak, door dezelfde gaas voorzichtig knijp het sap in een houder met een hals. Recept van de wijn van druiven adviseert niet de fles volledig te vullen, maar alleen door drie kwart. In dit geval moet noodzakelijkerwijs erg schoon en droog vat, en een smalle nek.

Neem de zogenaamde waterslot. In de file, die dicht cork fles, sla een gat en plaats een buis. Een van zijn ondereinde in een bak met water. Houd er rekening mee dat de handset voldoende elastisch en flexibel, zodat er geen rimpels en niet de output van gassen te dekken moet zijn. Daardoor controle van de fermentatie is zeer eenvoudig. Eenmaal in een pot van water zal kenmerkend zijn voor bellen, dan ging het proces.

Goede wijn van druiven recept moet aanbevelingen van de omgevingstemperatuur bevatten. Het moet binnen 18 tot 22 graden (Celsius). Anders kan de drank verslechteren en uitgegroeid tot een onaangename smaak. Het exacte aantal dagen van de gisting kan worden gezegd. De werkwijze hangt af van een aantal factoren: luchttemperatuur, druif verlichting. Echter, er is een teken dat de drank snel klaar zal zijn. Als de belletjes begon zeldzame te verschijnen, kan de wijn worden beschouwd bijna rijp.

Alcohol kan brouwen moet worden gescheiden van het sediment. Schuif de buis dieper in de fles tot aan het einde een beetje niet aan de pulp van de bessen te krijgen. Trek de vloeistof via de mond, zodat ze begon te stromen zelfstandig. Daardoor scheiden de wijn van sediment en giet het in een andere fles. Neem een waterslot en plaats verpakking op een koele donkere plaats. Er moet de wijn nog ongeveer twee weken volhouden. Hierdoor zou de vloeistofverwerking duidelijk en het is gemakkelijk te zetten op de bodem van de fles. De drank kan in kleine containers gegoten en afgedicht strakker.

Zoals u kunt zien, deze wijn recept uit druiven die niet vereisen dat u veel moeite en geld. Het eindprodukt wordt verkregen fort zwak (ongeveer 7 graden). Maar nu, elke zelfgemaakte maaltijd is ingericht met mooie drankjes van de eigen productie die de gasten zullen waarderen.