De originele salade - "Chrysanthemum"

Hoeveel verschillende feestelijke salades! Maar te midden van al deze verscheidenheid van "Chrysanthemum" salade heeft een bijzondere plaats in. Hij is zacht en heel mooi - in feite de naam zelf al aangeeft zijn pracht. Hoe kan het koken?

Salade "Chrysanthemum" - het recept en koken beschrijving

• gepelde ui fijnsnijden en laat een half uur in het koude water tank naar links bitterheid. Drain.

• Kook 5 eieren. Aparte wit en de dooiers in een ander gerecht en rooster van gemiddelde grootte.

• 400 g surimi slice zo fijn mogelijk.

• Een appel zonder huid wrijven op een medium rasp. Om de appels, besprenkel met citroensap verduisteren.

• Neem nu de lagen, niet overvloedig te vergeten Overschilderbaar ze met mayonaise, Bedek bodem van de schaal met sla en de eerste plaats een laag appels. Chip verder half eigeel, krabstokken, 200 g zachte kaas, geraspt, ui, eiwitten eind. Giet mayonaise en giet de resterende eidooiers.

• Versier de salade "Chrysanthemum" is bijna een echte bloem van de blauwe kool. Om dit te doen, snijd een hoofd van kool blauwe lange strips. In het centrum van de afgewerkte salade zetten sommige groene blaadjes sla en versieren van de bloem, zorgvuldig het plaatsen van kool strips in de vorm van chrysant bloemblaadjes.

Salade "gele Chrysant"

Ter voorbereiding van het vereist bijna 40 minuten. Maar het is de moeite waard, omdat uw gasten zal proberen te achterhalen uit wat je deze lekker gekookt.

• Gekookte kippenpoot kwartaal in reepjes gesneden.

• fungi zout (ongeveer 200 g) werd in stroken gesneden en bak ze in plantaardige olie.

• Een gesneden ui polukolechkami en giet er kokend water, zodat er geen smaak bitter.

• kip, champignons en uien gemengd en op een mooie vlakke plaat in de vorm van dia's.

• Bereid het ei pannenkoeken. Hiervoor twee ei zwaaien met een vork, zout en giet in een grote pan om een dunne omelet vormen. Als u een kleine pan diameter, dan bakken pannenkoeken in delen van de helft van de eieren. Ready-gekoelde pannenkoeken gesneden in lange dunne reepjes en strooi de salade heuvel.

• Garneer met maïs.

Dit gerecht heet "salade gele chrysant", want het heeft een heldere gele kleur. Tegen deze achtergrond is het zeer indrukwekkend decoratie kijken in de vorm van een bloem, vergelijkbaar met die in de vorige recept beschreven.

Flower koken - een modieuze trend in de kunst van het koken

Nu steeds zeer populair gerecht van bloemen. De bloemen, die op zoek zijn naar niet minder leuk dan degenen die eten mee te nemen. Bijvoorbeeld, de eetbare chrysant. Scheuten, knoppen en bladeren van deze plant hebben een pittige smaak en de specifieke smaak. De bloem versieringen gebruikt voor diverse gerechten, taarten, broodjes en versier bloemen bevroren in ijsblokjes.

In Aziatische landen de chrysant - een product voor een zeer smakelijke en voedzame dessert.

Als u wilt gekonfijte bloemchrysant te maken aan de hand van het leven voor het verfraaien van zoete gerechten of bakken, kunt u als volgt te werk: winnen van de eiwit en de hand borsteldeksel bloemblaadjes eiwit. Dan, door een zeef strooi nauwkeurig suiker knop of bloemblaadjes, en droog ze op een servet of een stuk keukenpapier. Om de kleur van kleur chrysant te krijgen, kan worden beschilderd met poedersuiker.

Als u wilt proberen om Chinese dessert van koken chrysant bloem, gebruik dan dit recept: chrysant bloemblaadjes laten vallen op een moment in een massa van eieren en bloem, haal hem eruit en snel duik in gesmolten hete boter. Verspreid op papier en laat de overtollige olie te genieten in het papier. Bestrooi met suiker of poedersuiker. Deze lekkernij die doet denken aan een taart en het kan worden geserveerd met ijs. Sommige fijnproevers bezoekende Chinese restaurants exclusief voor dit dessert.

Experts zeggen dat de bloem koken is erg handig voor de gezondheid en heeft een aantal geneeskrachtige eigenschappen. Maar dat is een onderwerp voor een ander gesprek.