Citroen met suiker in de bank: het recept van nuttige goodies

Citroenen vruchten zijn zeer nuttig omdat ze bevatten vitamine C. Deze stof is een voldoende krachtige antioxidant. Bovendien citroenen bevatten grote hoeveelheden minerale zouten, die zo essentieel is voor ons lichaam. Experts raden het gebruik van deze citrusvruchten het hele jaar door. Dit betekent echter niet altijd dat kans. Na aankoop fris en sappig is heel moeilijk in de winter. Kan indien gewenst worden gedaan citroen met suiker in de bank. Het recept van dit dessert is heel simpel.

Wat je nodig hebt

Citroenen en suiker te maken voor de winter, duurt het een beetje van de ingrediënten. In het klassieke recept, slechts twee van hen:

1. Verse citroenen - 1 kg.
2. Suiker - 1 kg.

Nummer van de laatste component is afhankelijk van persoonlijke voorkeur. kunt u meer indien gewenst suiker te zetten. Dit zal het dessert meer dan een zoete maken. Als voor citroenen, moeten ze zorgvuldig worden gekozen. Fruit moet stevig en rijp zijn. Het meest geschikt voor citrusvruchten is niet erg dik gevild.

Het voorbereiden van fruit

Dus, hoe je een citroen met suiker in de bank te maken? Het recept van deze lekkernij iedereen kan leren. Om te beginnen is het raadzaam om zorgvuldig voor te bereiden al het fruit. Citroenen moet een diepe houder geplaatst en bedek met koud water. Het fruit moet voor ongeveer een half uur staan.

Na elk aangegeven tijdstip citroen wassen met een borstel, en vervolgens verbrand met kokend water. Opgesteld fruit moet droog zijn, met keukenpapier en laat drogen.

Citroenen moet worden gesneden in ringen of helften. Zo is het noodzakelijk om zorgvuldig te selecteren alle botten.

verdere voorbereiding

Voor verdere bereiding vereist schone gesteriliseerde potten. De tank moet altijd droog zijn. Aan de onderzijde wordt aanbevolen een laagje suiker, en vervolgens verschillende lagen citroen schijven of schijven zetten. Bank moet worden gevuld tot de top. Aan het einde van de tank is noodzakelijk om de giet suiker.

Dus de noodzaak om alle banken te vullen. Hun aantal is afhankelijk van het aantal componenten. Daarna moet de container goed gesloten. Om dit te doen, moet u gebruik maken van de gebruikelijke cover van plastic. Citroen met suiker in de bank, het recept van die hierboven is beschreven, moet worden in de kast geplaatst voor een week. Om de twee dagen, moet de container worden geschud. Wanneer het deksel gesloten is, dan de banken kan eenvoudig zijn kop. Het is noodzakelijk om de suiker volledig op te lossen.

wat nu

Na 7 dagen, moet het volume van producten in containers worden verminderd door een paar keer. Banken moeten worden gevuld tot de top citroenen. Sap geaccumuleerd in de cilinders moet volledig bedekken citroenen. Boven nodig een andere laag kristalsuiker gieten. Banken aanbevolen goed gesloten en dan weg op een koele, donkere plaats voorkeur. Houd het werkstuk kan worden meer dan 8 maanden. Dergelijke delicatesse kunnen om thee of gebak worden toegevoegd. En de kinderen hou echt zuur-zoete sap, die niet minder nuttig dan de plakjes fruit.

Citroen met suiker in een bank: een tweede recept

In dit geval moet u het fruit gepureerde met suiker. Deze staaf dan het lijkt op een jam. Om deze lekkernij te bereiden is vereist:

1. Verse citroenen - 1 kg.
2. Kristalsuiker - 2 kg.

Citroenen moeten kiezen sappig, stevig en dunne huid. Suiker is niet langer nodig om toe te voegen. Anders zal het werkstuk te zoet zijn.

Hoe te lemon bereiden

Om citroen, puree met suiker te bereiden, is het raadzaam om zorgvuldig voor te bereiden voedingsmiddelen. Vruchten moeten genieten van een half uur in koud water. Daarna elk citroen aan te raden om te wassen met een borstel. Het is ook de moeite waard voor de behandeling van citrus kokend water. Hierdoor worden alle bacteriën op het oppervlak te doden. Dan is de vruchten moeten worden gedroogd met keukenpapier en laat voor bepaalde tijd. Citroenen moet volledig droog zijn. Citrus om meer sap om een beetje van een ritje op de tafel, te drukken voorzichtig zijn handpalm te geven.

Daarna wordt de vrucht aanbevolen in stukken met de huid te snijden, verwijdering in het proces van vermalen alle zaden. Zij kunnen de smaak van het werkstuk bederven. Slices moet gehakt en meng met suiker. Desgewenst kunnen de produkten worden gemalen met behulp van een menger.

hoe dicht

Hoe de citroenen met suiker te rollen? Door middel van een vleesmolen mag alleen ontbreken fruit. De resulterende massa moet worden gemengd met suiker en laat een uur. Het mengsel moet laten het sap. Het product wordt aanbevolen om een paar keer te mengen in deze tijd.

Suikerkorreltjes moet volledig op te lossen. Alleen dan kunnen we uitbreiden van de voorvormen in containers. In dit geval vereist een schone gesteriliseerde potten. Tanks kunnen worden vervaardigd, terwijl de getrokken lekkernij. Zij moeten worden gewassen, gedroogd en gesteriliseerd.

In de voorbereide potten moeten worden uitgebreid gepureerde met citroenen suiker. Daarna moet de houder de deksels van kunststof of verbindingsorgaan touwen sluiten, die alle perkamentpapier.

Aan het einde van

Citroenen en suiker, die op deze wijze veilig kan worden gebruikt als een medicijn voor verkoudheid, en ook om de immuniteit te versterken, met behulp van behandelen met thee. Daarnaast worden gepureerd fruit vaak gebruikt om een geurige en heerlijke crème cakes en taarten te maken.

Sommige huisvrouwen citroenzuur voorvormen gebruikt bij de bereiding van vis. Het karkas is meestal schoon, wassen, zout en peper. Daarna wordt de vis nog een kleine lepel gepureerde met citroenen suiker. In het proces van het koken van het product zal niet geven een onaangename geur en smaak van het klaar gerecht zal drastisch verbeteren.