"Chicken on drugs" - een salade voor alle gelegenheden

"Chicken stoned" - salade, die niet alleen de oorspronkelijke titel, maar ook over de geweldige smaak. Dit gerecht is zo waardevol dat de ingrediënten in het, er is absoluut de keuken van elke huisvrouw. Maar er is nog een klein detail, die vele, en kwam te koken, te vergeten. En het was dankzij hem "Chicken stoned" salade en kreeg zijn dubbelzinnige titel. Maar daarover later meer. In de tussentijd, laten we allemaal weet je welke producten onderdeel van het gerecht zijn.

kip

De eerste en belangrijkste ingrediënt - dit is natuurlijk, kip. Dat is het, en we zullen een "buzz" in te voeren. Voor de salade is het beter om het vlees te nemen, en dat er niets anders is geschikt als een borst. U kunt ook gebruik maken van andere delen van de kip, maar dan worden voorbereid op het feit dat je moet sleutelen aan de botten, beroven ze met vlees. Kip kan worden genomen als gerookt en gekookt.

Met gerookte vragen gesteld: gekocht, gesneden stukken vlees en beginnen te koken. Maar om de gekookte moet worden benaderd met speciale aandacht. Ten eerste, kook beter van tevoren, zodat het tijd om af te koelen en om het overtollige water te geven heeft gehad. Ten tweede, de bouillon waarin de gekookte kip, zout moet aan het einde, dan zal het vlees sappigheid en smaak behouden. En ten derde, niet overdreven. Sinds salade gekleed met mayonaise, overtollige zout is helemaal niet nodig.

Dus de kip klaar. By the way, voor een gewone salade zal ongeveer 300-450 gram nodig. Dit is één grote borsten, of een paar drumsticks. Overigens, gekookte kip, al gesneden, is het nog beter om bijna droge pan tot ze goudbruin bakken: het zal lekkerder zijn.

brood

Het tweede ingrediënt dat een "Kip stoned" saladerecept vereist - het is brood. Maar nu niet, en wit. Door zijn keuze, ook, is om zorgvuldig te gaan, omdat de kwaliteit van de stukken zal vasthouden aan de salade, en het zal afhangen van de smaak. Heeft een zeer vers broodje te nemen, zal het slecht geknipte of crumble zijn. En aangezien we brood geroosterd wordt, snijd het in blokjes moet perfect glad. Het is onwaarschijnlijk dat het uit zal draaien met vers gebak. Daarom is het beter om de meest gewone brood, misschien zelfs gisteren, en nog beter te nemen - een lange stokbrood.

Snijd de brood moet worden geslepen met een mes met een dun mes. U zult zien dat het werken in een dergelijk instrument - een waar genoegen! Zo, lijstwerk of half brood netjes in blokjes gesneden en vervolgens gebakken in de hete koekenpan met een minimale hoeveelheid olie. De uiteindelijke kleur moet worden gouden. By the way, voor te bereiden een "Kip stoned" broodje salade en kan in de oven en zelfs een magnetron, licht kilned op het juiste moment. Het belangrijkste is de tijd niet te missen en niet doen in plaats van croutons sintels.

Wat anders?

De rest van de producten die we nodig hebben - het is tomaten, eieren, mayonaise. Drie rijpe tomaten spul is genoeg. Merk op dat de groenten waren niet overrijp. In dit geval zullen ze beginnen het sap en maken het gerecht te nat, en dat oh, hoe houdt niet van "Chicken stoned!" Salade moet perfect zijn.

Gesneden tomaten moet hetzelfde mes als het brood zijn, dat is zeer scherp. Voordat u begint met het snijden van andere producten, wij zorgen voor de voorbereiding van de eieren. Ze moeten om te koken. En het is wenselijk om dit te doen op voorhand, zodat ze tijd om af te koelen hebben. Denk aan de eenvoudige geheim? Laat afkoelen eieren met koud water, dan zullen ze niet leiden tot problemen tijdens het poetsen. Snijd hen en de tomaten in kleine blokjes en zonder mengen, wordt vernietigd.

Het belangrijkste geheim

Alle ingrediënten worden vermeld, zoals: kip, tomaten, eieren, wit brood, mayonaise ... Wat is vergeten? Wat is deze mysterieuze product, dankzij welke "Chicken on drugs" - een salade, in principe simpel - kreeg zijn naam?

Laten we openen geheim: de papaver. Ja, dat was hij. Natuurlijk, nu te koop zijn er veel verschillende pakketten banketbakkerij poppy, het wordt veel gebruikt bij de bereiding van gebak, broodjes, gebak en, zoals u al begrepen, salades. Nou, en nu doet niet moeilijk te raden waarom onze kip was gestenigd. Om de smaak van sla volledig te ervaren, papaver is het beter om een beetje meer te nemen. zal het strooi de toplaag, maar omdat de plaat is nog steeds alles te mengen.

Salade "Chicken stoned": recept

Nu alle producten gereed zijn, kunt u direct overgaan tot de vorming van sla. Hij legde lagen. En het kan worden gedaan in een diepe slakom en op een platte schaal: de keuze blijft altijd met de gastvrouw. De eerste (onderste) laag uitgespreid kip, in blokjes gesneden (indien gekookt - gebakken krokante). Een beetje vet met mayonaise, en zelfs beter - te maken fijne mazen van het.

Volgende laag - tomaten, ook sporen met de mayonaise. Ze zachtjes leggen eieren. Ze kunnen niet worden gesmeerd, en onmiddellijk bestrooi met croutons, dwz gebakken blokjes plakken. By the way, in plaats van toast, gekookt thuis, sommigen suggereren met behulp winkel gekocht crackers zoals "Kompashek". Het is aan u, maar de croutons uit de verpakking kan ook chorstvymi die een negatieve invloed hebben op de kwaliteit van het voedsel. Dus, de laatste laag giet mayonaise en bestrooi met maanzaad dik. "Chicken stoned" - salade die iedereen zal verrassen. En hij is er klaar voor!

klein geheim

By the way, als u besluit om een salade op een vlakke plaat te vormen, het kan heel mooi zijn. U krijgt een speciale ronde vorm nodig hebt, zonder een bodem, er doorheen, en zal lay-out van de ingrediënten. Dan voorzichtig verwijderen van de vorm, krijgen we een salade, die worden bekeken door alle lagen. Als er kleine ringen, de "kip op drugs" kunnen worden in batches ingediend. Versier de salade greens en cherry tomaten.