Hoe maak je een mimosa salade te maken

In de jaren 70 van de twintigste eeuw, een van de huisvrouwen in het land had het idee om te gebruiken voor de salade die een kleine set van producten, die op dat moment was altijd winkels. Zo ontstond "Mimoza" salade, een van de gemakkelijkste voor te bereiden, maar ongelooflijk lekkere salades en favoriet van de Sovjet-volk. Elke huisvrouw weet vandaag hoe salad "Mimosa" te maken. Vooral het helpt dit gerecht toen in de koelkast is er slechts een minimum aan voedsel.

De eerste "Mimoza" salade recept bevat gekookte eieren, vis in blik, mayonaise en kaas. Deze populaire salade geserveerd aan de vakantie tafel, samen met "Olivier" en "Haring onder een bontjas." Nu als gevolg van de eenvoud en de lage kosten van het recept wordt gekookt en weekdagen. Hoe te salad "Mimosa" te maken - te weten over het nu, en jong en oud.

In de eenentwintigste eeuw, was er een grote verscheidenheid aan variaties van deze geweldige uitvinding van de Sovjet-huisvrouwen: met krab stokken, garnalen, sprot en andere geconserveerde vis en zeevruchten. In tijdschriften, kranten, op internetfora, jonge en ervaren chefs delen hun recepten in de "Salads hoe dat te doen." Benodigde ingrediënten salade "Mimosa" uiteindelijk aangevuld boluien en groen, wortelen, aardappelen, knoflook, boter, rijst, appels en anderen.

Eerst laten we u zien hoe u een mimosa salade te maken op het klassieke recept.

Om nemen een ei, aardappel (2 middelgrote aardappelen), kaas (200 g), wortelen (1 middelgrote wortel), mayonaise (200 g), ingeblikte visolie (1 bank (4 st.) - sprot makreelgeep, makreel , sardines, en dergelijke.) de vaste boter (100 g), uien (2 middelgrote uien), knoflook (2 tenen) en groene (naar smaak).

Kook de aardappelen, eieren en wortelen, cool en hen reinigen van de huid en shell. Eiwitten werden voorzichtig gescheiden van de dooiers en wrijven op een kleine rasp afzonderlijk. Op hetzelfde rasp gewreven aardappelen, wortelen en kaas. Uien melenko snijden. Nu, meng de aardappelen met 100 gram mayonaise en knoflooksaus. Bereide voedingsmiddelen zijn vastgelegd in een glazen slakom of op een schotel lagen. Ten eerste is er een mengsel van aardappelen, knoflook en mayonaise, gevolgd door gehakte ui, harde boter, die wreef op een fijne rasp direct boven de schaal. Sommige hostesses om te leren hoe je een mimosa salade te maken van hun vrienden, en soms beginnen met een laag van ingeblikte vis, maar nog steeds de aardappel laag geeft het gerecht een grote verzadiging, en rijke smaak.

Daarna was het de beurt aan geraspte eiwitten, en ze zijn aangelegd ingeblikte vis, heeft puree met een vork tot de consistentie van pap en zonder graten. Vissen gezet wortelen, gevolgd door kaas. Wij bestrijken alle de laag van mayonaise en bestrooi met geraspte eigeel op de top van die lay-out van een mooie groene takjes (het kan worden gemalen en gestrooid op de top van de salade).

Zet de salade in de koelkast, dus het is goed doorweekt, het is beter voor 2-3 uur, maar als de gasten al op de weg, stoppen en 30 minuten.

In sommige recepten, "Hoe maak je een mimosa salade" optie kan worden gevonden wanneer elke laag van mayonaise wordt gesmeerd. In dit geval is het beter om te kijken naar de mayonaise met de citroensap, en niet met een hapje (zodat de voordelen voor de gezondheid). Voor promazyvaniya neem deze saus middellange of calorierijke mayonaise, laag in calorieën voor een laag is niet erg goed.

Hoe winter salad "Mimosa", weet je al. Maar in het voorjaar en de zomer salade in plaats van uien veren toevoegen groene ui, gewoon versieren hun favoriete voedsel, wanneer het helemaal klaar.

Voor degenen die op een dieet, zijn er varianten van dieet salad "Mimosa". Maar zelfs het klassieke recept van het gerecht zal niet al te slecht zijn voor het bekijken van je figuur.

Aanbod bovenstaande recept "Mimoza" salade voor weekdagen. Op feestelijke tafel ingeblikte vis olie kan worden vervangen forel, zalm, garnalen, vriend et al., Zelfs in recepten met levertraan.