Cherry tomaten in hun eigen sap - niet alleen lekker, maar ook nuttig

Informatie over het eigen behoud is al veel geschreven artikelen en boeken. Er zijn net zoveel manieren als er in de wereld die in staat is minnaressen. Sommige recepten zijn doorgegeven van generatie op generatie. Bijvoorbeeld, ingelegde tomaten zijn aanwezig op elke tafel. Maar de belangrijkste kunst - is om te weten hoe de cherry tomaten te sluiten of van andere rassen, met behoud van hun smaak en plezier. Er zijn een aantal trucs en speciale technologie. Laten we praten over hoe om te cherry tomaten in hun eigen sap.

Sterilisatie is niet nodig

Een grote hoeveelheid tijd die het kost om het behoud sterilisatie. Dit tijdrovend proces. Maar je kunt doen zonder. Ik bied een manier om de smakelijke sluiten cherry tomaten, zonder de uitgaven veel energie. Om te beginnen, selecteert u alleen de rijpe en de hele vrucht. Grondig de banken. Mijn tomaten en spreiding in de pan. Nu vul ze met kokend water en wacht ongeveer 15 minuten. Neem dan onmiddellijk verschuiving van de tomaat en in koud water gedurende 2 minuten. Door middel van deze acties, kunt u gemakkelijk verwijderen van de skins. Volgende ontleden groenten in potten. Het water waarin de geblancheerde kers, voeg 75 gram zout, een grote lepel azijn, 100 gram suiker, een paar korrels peper, twee vellen laurier, kruidnagel knoflook, gehakte ui, peper. Marinade breng aan de kook en giet het banken. Deze ingrediënten worden berekend drie-liter pot (per liter vloeistof). Sluit het deksel en het vat werd afgekoeld, voorverpakt. Verkregen heerlijke cherry tomaten in hun eigen sap, matig pittig en niet pittig.

Een beetje originaliteit

Dit recept zal meer tijd en inspanning vergen. Maar het resultaat is de moeite waard. Krijg nuttig cherry tomaten in hun eigen sap, naast meer en smakelijk. Een drie-liter pot vindt u ongeveer 1,5 kg van cherry tomaten, tomaten moeten op dezelfde hoeveelheid tomatensap, dille, peper, knoflook, mierikswortel, een grote lepel zout en twee grote lepels suiker. Het kiezen van een rijpe tomaten en elastisch. Voor de tomaat kan zeer rijp en zacht fruit nemen. Goede tomaten - is de sleutel tot succes. Het is beter als ze zijn ook lief. In de eerste plaats hebben we een tomaat of sap. We maken gebruik van de sapcentrifuge, molen of blender - dat is wat er beschikbaar is.

Nu de voorbereiding van de banken. Zij moeten worden gewassen en gesteriliseerd. Aan de onderkant van elke container zetten dille, mierikswortel, knoflook, zoete en hete pepers. Selecteer kruiden naar uw smaak. Vervolgens lag de cherry tomaten. U kunt de schil van een tandenstoker hakken, zodat het intact gebleven. Vul nu elke pot met kokend water, dek af met een deksel en laat op te warmen. Na 20 minuten wordt het water weer afgevoerd en giet warm water op hetzelfde moment. Ondertussen kook tomatensap met suiker en zout. Afhankelijk van de zoetheid van tomaten, kunt u een van de twee ingrediënten toe te voegen. Daarna wordt het water afgevoerd uit de potten en vul ze met een hete tomaat. Rolls cherry tomaten in hun eigen sap deksels en wraps. Als ze zijn afgekoeld, plaatst de potten op een koele plaats. Delicious en matig pikante tomaat zal een van de meest favoriete snacks zijn.