Calorie Gelatine: voor- en nadelen

Gelatine is een mengsel van eiwitcomponenten van dierlijke oorsprong. Het is afgeleid van producten omvattende collageen, - botten, pezen, kraakbeen, - na langdurig koken met water. Geproduceerd gelatine uit de botten van runderen. Dit materiaal heeft geen smaak of geur.

Gelatine wordt gebruikt voor het bereiden van verschillende gerechten. Het is onmisbaar bij het maken van ijs te beschermen tegen de kristallisatie van suiker en vermindert de bloedstolling eiwit. Veel mensen vragen zich af wat is calorie gelatine. Dit zal gedetailleerd beschreven in het artikel.

Maak voedingsgelatine

Dit product is natuurlijk. Het wordt geproduceerd met behulp van denaturerende. Het wordt gebruikt in de voedingssector, constructie en farmaceutische. Niet elke gelatine gemaakt van dierlijke producten. Het wordt verkregen uit algen (agar-agar) en pectine aanwezig in de groenten en fruit. Ze hebben veel van magnesium, wat een positief effect op de bloedvaten heeft. Pectine uit een plant, zoals een produkt minder bruikbaar, maar het staat te elimineren uit het lichaam straling.

Niet iedereen weet wat een calorie gelatine, evenals de vraag of het nuttig is. Door de vele technologie zeggen dat het niet erg nuttig. Maar gezien de natuurlijkheid van de oorsprong ervan, het heeft een waarde voor de menselijke gezondheid. Er wordt aangenomen dat het product helpt om de gewrichten en ligamenten te herstellen. Voor veel mensen, het is echt geholpen. Als de keuze voor de behandeling, zij eraan herinnerd dat zijn dagtarief is 10 g droge stof. Uit voorzorg zal een dag genoeg 2-3 gram zijn. We moeten alleen de producten te gebruiken, waar sprake is van gelatine.

structuur

Om te bepalen wat calorie gelatine inhoud ervan moet controleren. Het product bevat 86% eiwit, zijn er geen koolhydraten. Een dergelijke samenstelling is bruikbaar voor het lichaam van alle mensen.

Het product is rijk aan aminozuren - glycine, lysine en proline. Ze hebben een mens voor de synthese van bindweefsel, die nodig is voor het functioneren van de hersenen, verlichten nerveuze spanning en stress. De samenstelling omvat calcium, fosfor, ijzer, waardoor gelatine producten voor de gezondheid.

calorische waarde

Wat is calorie gelatine per 100 gram? Het ligt op 350 kcal. Hoewel het een veel, maar in gedachten houden dat het aan het gerecht wordt toegevoegd in een minimale hoeveelheid. De stof per 100 g van de volgende componenten:

• 87,2 g eiwit.
• 0,4 g vet.
• 0,7 g koolhydraten.

Het preparaat levert een nuttige gelatine. Calorie 100 g wat u moet weten om te koken. Van het product maken grote gelei, cakes, Jellied vlees, en nog veel meer.

nuttige eigenschappen

Calorische gelatine normaal. Hij gewaardeerd en nuttige eigenschappen:

• Hij neemt deel aan de synthese van collageen in het lichaam. Dankzij hem, een man verbetert de toestand van elk orgaan.
• Het is nodig voor de gewrichten, banden, pezen, dus het is aan te bevelen voor mensen met gewrichtsaandoeningen, osteochondrose, verwondingen van de ligamenten en pezen.

• Needs to improve spiergroei, want het heeft een veel eiwitten.
• Het verbetert de bloedstolling en is ook effectief in rosacea vaten en vasculaire "sterretjes".
• Gerechten met gelatine gunstig effect op de maag, en verteerd en geassimileerd. Dankzij de omhullende pijn verdwijnen. Omdat de gelei is zeer eenvoudig, kan het worden gebruikt als het eerste voedsel na de operatie.

Calorie gelatine in elk product identiek. Voor organisme bruikbare mousses, marmelades Jellied vlees, aspic gelei, in het bijzonder van vruchten en bessen. Calorische waarde van deze producten niet meer dan 90 kcal per 100 gram, dus een dieet op basis van gelatine, ideaal voor de verlichting van overgewicht. Eet dergelijk voedsel kan zijn, zonder beperking, als je niet mengen met de suiker.

Harm en contra-indicaties

Sinds calorie gelatine eten is gemiddeld, en de noodzaak om het te gebruiken met mate. Hoewel er geen schade van het, maar er zijn een paar beperkingen:

• Kan niet worden gebruikt als u allergisch voor dierlijke eiwitten, evenals ziekten zoals oksalurichesky diathesis zijn.
• Urolithiasis hebben om de hoeveelheid geconsumeerde voedsel te controleren.
• Sinds verbeterde bloedstolling mag niet worden gebruikt met spataderen, trombose en tromboflebitis.
• In chronische constipatie kan een heleboel gelatine gerechten niet eten. Het is ook gecontra-indiceerd bij gelei met pruimen, vijgen en andere laxerende ingrediënten.

hem te scheiden?

Op de verpakking bevat geen beschrijving van gelatine ontbindingsprocedure. Het leren om dit te doen kan het volgende recept te zijn. Het poeder (1 el. L.) gevuld met koud water (1 kopje). Ingrediënten moeten nog gedurende een half uur staan zwelling.

Daarna moet de oplossing op een laag vuur worden gebracht, om een beetje opwarmen, roeren tot het poeder is opgelost. Gewoon niet de mogelijkheid om de kook brengen. Dan is de oplossing nodig uitlekken en vervolgens kan worden toegevoegd aan soep, desserts.

Gelatine wordt gebruikt bij de bereiding van ingeblikt vlees en vis. Ook is het onmisbaar voor de gelei, ijs, aspic, mousses, crèmes, gebak, snoep en andere producten. Vanaf het bereid is yoghurt, kauwgom, snoep. Gelatine kunt u een maaltijd meer dicht te maken, dat ziet er erg mooi.

Weight Loss

Om gewicht te verliezen, kunt u kiezen uit een van de opties die door het verliezen van gewicht:

• Gebruik gelei als het belangrijkste product.
• Gebruik jelly als een extra component.

Als u de eerste weg te selecteren en tijdens de week is het noodzakelijk om gelei te eten. Houd er rekening mee dat dit een harde versie van het dieet, maar ook effectief. Als gevolg van de ontvangst van gelatine zal geen honger kwellen. Jelly zal bouillon te bereiden op basis van groenten en vlees, melk, yoghurt, vruchtenmoes, jam. U kunt een verscheidenheid aan gerechten te bereiden.

De tweede optie wordt beschouwd als gemakkelijker. Met een dergelijk dieet is noodzakelijk om het gebruik van snoep uit te sluiten, gebruiken in plaats van jelly desserts. Gewoon niet aan te schaffen winkeldiefstal mengsel is het beter om ze thuis koken. Dit is te wijten aan het feit dat dergelijke producten zijn veel supplementen die niet zal helpen om gewicht te verliezen.

aspic

Calorie aspic gelatine is moeilijk te bepalen, omdat deze afhangt van de samenstelling. Bijvoorbeeld, als het varkensvlees, 100 g product bevat 180 kcal. Dit gerecht kan worden tot 350 calorieën, indien gebruikt bij de bereiding van vet vlees. Dit product is niet geschikt voor mensen die willen afvallen.

Calorie kip aspic gelatine 120 kcal. De lekkerste gerecht wordt beschouwd als een entertainment gebaseerd op de oude kip. In haar weinig vet, dus dit product geschikt is en tijdens het dieet. Temeer omdat vrijwel alle van de kip wordt beschouwd als een dieet.

Meer gezonde maaltijden voor het verliezen van gewicht zal gelei kippenpoten. Gebruik het alleen vaak niet. Hoeveel calorieën zijn in de aspic van rundvlees? 100 g van het product 80 kcal. Het gerecht kan tijdens het dieet worden geconsumeerd.

Om te verminderen calorieën in aspic bouillon moet worden gemengd met water en voeg een kleinere hoeveelheid vlees. Verminder de calorieën in rundvleesproducten werd verkregen uit het gebruik van de taal, die wordt erkend als voedingssupplement. wortelen, selderij - De varkensvlees kan aan de groenten worden toegevoegd.

Aldus kan de calorische waarde van voedsel met gelatine verschillend zijn, hangt af van de ingrediënten. Het product zelf doet smaak van het eten beter en aantrekkelijker om naar te kijken. Als je het normaal gebruikt, dan is er geen schade aan het lichaam is dat niet.