Bloemkool in roomsaus: manieren van het bereiden van maaltijden

Herfst - een tijd waarin je kunt elke dag om uzelf te verwennen met verse groenten en fruit. En gezien de unieke kenmerken van een aantal van hen, een kans om dom niet te gebruiken zijn. Er zijn een groot aantal zeer bruikbare plantaardige gerechten, die onder andere betrokken zijn eenvoud van de voorbereiding. Deze, ongetwijfeld onder meer bloemkool in roomsaus. Tientallen veel verschillende recepten die de techniek van het creëren van deze culinaire hoogstandjes te beschrijven. Ter bevestiging hiervan kan een aantal van de meest interessante opties worden overwogen.

De klassieke manier

Meestal bloemkool in roomsaus wordt gebruikt als een uitgebreid ontbijt of een lichte maaltijd. Vooral zijn respect vegetariërs en liefhebbers van gezonde voeding. 600 g bloemkool, 20 gram bloem, 1 citroen, zout, 300 ml crème, wat suiker en 30 gram boter tot het vereiste minimum aantal ingrediënten bereid.

Gedaan bloemkool in roomsaus is heel eenvoudig:

1. Ten eerste moet de belangrijkste product worden verwerkt. Daartoe dient te worden ontdaan van bladeren en een paar minuten om lager in een pan gevuld met water met azijn en zout. Deze procedure is noodzakelijk om eventuele insecten te verwijderen.
2. Om te werken moet een aparte bloeiwijzen, zodat het noodzakelijk is om zorgvuldig te demonteren het hoofd. Dit kan gedaan worden met de hand.
3. Dan moet je de kool koken in een pan met kokend gezouten water.
4. Daarna is de bloeiwijze is het nodig om weg te werpen op een vergiet om al het water ze kon weglopen.
5. Om de saus eerst op een droge koekenpan bereiden, bak de bloem nodig is.
6. Voeg geleidelijk room en roer goed om brokken te voorkomen.
7. suiker, olie, zout en een klein schijfje citroen toe te voegen (in het uiteindelijk zal moeten worden verwijderd). Mass kook, onder voortdurend roeren.
8. Na het toevoegen van 3 theelepels citroensap saus kan volledig voorbereid te tellen zijn. Wordt alleen giet het gekookte kool.

Het gerecht blijkt erg mals en kleine zure saus geeft het een speciale tinteling.

ludiek

In feite bloemkool in roomsaus - het is gewoon stukjes gekookte groenten, overgoten met een speciaal voor dit gewicht. Het is de mix geeft het gerecht een unieke smaak. Deze kunnen naar wens worden aangepast. 500 gram bevroren of vers 1 bloemkool, en heel wat zout: Liefhebbers van pittig eten kan de optie die u wilt nemen.

Voor de saus nodig: 400 ml room (15%), verse komkommer, zout, greens lichtjes (basilicum, dille), 3 teentjes knoflook en peper (zwart en rood).

Het werk vindt plaats in vier stappen:

1. Eerste kool tijdens de 7e minuut is het noodzakelijk aan de kook in licht gezouten water. Vooraf kun je ontleden in roosjes, maar het is toegestaan om te doen en daarna.
2. Giet ze af en koel kool.
3. Om de saus te bereiden, in de eerste plaats is het noodzakelijk te knijpen door middel van een druk op de knoflook, fijngehakt komkommer en fijngehakte greens. Na dat, alle ingrediënten die je nodig hebt om goed te mengen.
4. Bereid mengsel afgekoeld pour roosjes kool.

Hete saus geven ongezuurde plantaardige smaak en geur van het origineel.

Recept voor Multivarki

Door de aanwezigheid van de benodigde apparatuur, kunt u elk gerecht kunt klaarmaken. Voor de moderne huisvrouwen is geen probleem. Vandaag de dag, bijna elk huis heeft, bijvoorbeeld multivarka. Het gebruik is zo simpel als sappig en lekker bloemkool in roomsaus. Het recept in dit geval omvat het gebruik van de volgende componenten: 0,5 kg bloemkool - 30 gram bloem en dezelfde hoeveelheid boter, 4 kruidnagel, 0,5 multistakana room en tweemaal zoveel melk, 75 gram kaas, 3 erwt zwarte peper, knijpen nootmuskaat en 10 gram zout.

Alle acties moeten in volgorde worden uitgevoerd:

1. Het eerste wat je nodig hebt om de kool in een kom Multivarki op de grid instelling "stomen" te zetten, en daar laat het gedurende 20 minuten.
2. Melk gegoten in de pan en kook, voegen peper, laurier, kruidnagel. Daarna moeten ze worden gegeven 15 minuten om op te staan voor zuivelproducten kon genieten van de smaken van specerijen. Aan het einde van de samenstelling zal moeten spannen.
3. Op dit moment kunt u de boter smelten, combineren met de bloem, en dan glad Voeg de melk toe en breng aan de kook.
4. In een andere hete mengsel vult de geraspte kaas en zet de andere bestanddelen van de formulering. Als gevolg hiervan, moet u een samentrekkende, iets dikke massa, vergelijkbaar met de griesmeel krijgen.
5. Tot slot, is het noodzakelijk om de kool in een kom zetten en bestrooi royaal prepared saus. Dat blijft is om de "Baking" -modus te installeren, en noteer de tijd van 35-40 minuten.

Kool delicate crème met een aangename schaduw kan worden gebruikt als een apart schaaltje, of, bijvoorbeeld, een goede garnering op vlees.

Pasta met kool saus

Er is een zeer interessante manier, wanneer de bloemkool in roomsaus in een koekenpan met de voorbereiding van pasta. Producten die we nodig: 400 g kool, 150 ml melk (of room), zout, 300 gram pasta (pasta), 90 gram bloem, 40 gram boter, 100 gram kaas en kruiden.

De voorbereiding van de schotel is heel eenvoudig:

1. Ten eerste, in gezouten water nodig is om de pasta te koken.
2. Kool is ook noodzakelijk om te koken. Bovendien moet het water worden gezouten.
3. Smelt de boter in een koekenpan en bak gedurende 30 seconden in de bloem.
4. melk (room) toe, meng en opgewarmd minder dan een minuut het verkregen mengsel.
5. Zout, geraspte kaas in te voeren en te wachten totdat het volledig is opgelost.
6. In de pan pasta met bloemkool, meng goed, en een paar minuten om samen te warmen producten.

Het voeden op de tafel, gekookt schotel te versieren met veel groen. Indien gewenst kunt u een beetje geraspte Parmezaanse kaas toe te voegen.

Bakken in de oven

Niet minder heerlijke bochten bloemkool in roomsaus in de oven. En het voorbereiden van het veel sneller en gemakkelijker. Om te beginnen, zoals gebruikelijk, de nodige componenten te bereiden: 0,5 kg bloemkool - 80 gram melk, 30 gram van elke harde kaas, een eetlepel bloem, 20 gram boter en dezelfde room, zout, paneermeel.

Alles is zeer eenvoudig gedaan worden:

1. Gekookt tot half kool uit op een bakplaat, pre rijkelijk gesmeerd boter.
2. Afzonderlijk werd in een koekenpan bak de bloem, toe te voegen de melk en een kook het mengsel.
3. De resulterende massa zout, en zet vervolgens vooruit en deelroom geraspte kaas. Onder invloed van de temperatuur van het mengsel moet iets dikker.
4. Giet saus gekookte kool, strooi het op de top van kaas en besprenkel met een beetje olie en bak gedurende 20 minuten in de oven.

Daarna aromatische kool kan worden toegevoerd aan de tabel als garnering of apart schaaltje.

stevig diner

Bloemkool in roomsaus kan een volledige maaltijd te zijn, als het op hetzelfde moment om vlees en andere groenten te koken. Maak het gemakkelijk. U hoeft alleen te zorgen voor: een grote krop uit 750 g aardappelen, 2 eieren, 100 g van ham, een glas vol room, een eetlepel elk gehakte peterselie, 50 gram geraspte kaas, zout, een theelepel gedroogde kruiden en peper.

Bereiding begint met processtromen:

1. Eerst gewassen aardappelen moeten gereinigd en in dunne plakjes. Dan moeten ze 5 minuten koken in gezouten water, en gooi in een vergiet dat water kan weglopen.
2. Ham en voorzichtig in schijfjes gesneden.
3. Kool verdeeld in kleine roosjes.
4. Warme oven op 190 graden.
5. Vorm van de pluisjes en vet gezet in haar lagen van producten: aardappelen - kool - groen - ham.
6. Klop eieren en room, peper, zout en giet het verkregen mengsel van producten.
7. Strooi kaas en bak in de oven gedurende 35 minuten.

Het gerecht blijkt lekker, geurig, maar zeer voedzaam. Er moet rekening worden gehouden met mensen die op hun gewicht letten. Anderen kunnen zich vermaken veilig te hebben.