Beef: calorie, voordeel en schade

Onder calorie genomen om de hoeveelheid energie die het lichaam van een bepaald product ontvangt betekenen. Traditioneel wordt aangenomen dat een gram vet bevat negen calorieën, een gram koolhydraat vier calorieën en een gram eiwit heeft drie kilocalorieën.

Deze cijfers maken het mogelijk om de calorie-inhoud van een product te berekenen. Afhankelijk van de bereidingswijze van de energetische waarde van voedsel is aan het veranderen. Een van de unieke in de energie-intensieve producten is rundvlees. De calorische waarde is laag.

Rundvlees genoemd elk runderen. Dit kan een koe of stierenvlees, buffels, Jak, ossen, buffel. Beef - een waardevolle bron van eiwitten, B-vitamines en andere voedingsstoffen. Het kan koken, smoren, braden of pan op de kolen, rook of bakken. Van gehakt kan gehaktballen, ravioli, gehaktballen te maken. Rundvlees is geschikt voor aspic of vulmiddel.

Caloric rauw vlees varieert van 177 kcal in rundergehakt 446 kilocalorieën in spek en ribben.

Gekookt rundvlees, een calorie - 220 kcal per honderd gram van het product is zeer nuttig te wijten aan het eiwitgehalte. rundvlees eiwit wordt gemakkelijk verteerd door het menselijk lichaam.

Misschien is het niet het dieetproduct, maar het is het gemiddelde vetgehalte van rundvlees voedingsdeskundigen adviseren dat mensen die willen afvallen. In de strijd tegen overgewicht gekookt rundvlees is het beter om niet meer te gebruiken dan twee keer per week.

Zittend op een dieet, is het het beste om de meest "lean" delen van het rund te gebruiken. Deze omvatten de filet, lendenen, lendenen en dunne rand. Deze delen van het karkas bevatten meer eiwitten, en daarom is het beter verteerd en kan het lichaam niet overbelast.

Rundvleesstoofpot, waarbij het calorische gehalte niet meer dan 220 kcal is een alternatief gekookt. Rundvlees kan niet worden uitgesloten van het dieet voor meer dan twee weken, ongeacht de stijfheid van de voeding en ziekte. Het is hypoallergeen, wat betekent dat geen contra-indicaties. Het op dieet zijn, dieet te diversifiëren vlees rundvlees. Gestoofd of gekookt, het voldoet aan altijd de eetlust en zorgt voor een gevoel van zwaarte.

Voor mensen die willen de figuur te houden, zich niet te beperken in vleesproducten, kan het raadzaam zijn om te koken pasteitjes van rundergehakt voor een paar. Honderd gram van het product bevat slechts 177 calorieën.

Beef, die calorieën niet zo groot varkensvlees, bevatten zeer weinig vet. Het is in staat om het niveau van de "slechte" cholesterol te verlagen. Dit product is onmisbaar voor diabetici.

Voedingsdeskundigen raden houden aan een dergelijk dieet, die 60% uitmaken koolhydraten en 30% wordt gegeven vetten. In dit vlees zoals rundvlees calorische en voedingswaarde volledig te voldoen aan deze eis.

Het enige nadeel van rundvlees, en zelfs dan niet alle, maar alleen dat wat van de boerderij - is de aanwezigheid van residuen in vlees groeihormonen, diverse voedingssupplementen en antibiotica. Het feit is dat met de hulp van dergelijke additieven, boeren worstelen met dierziekten en groei problemen. Daarom ongetwijfeld beter aankoop van vlees van koeien, die grazen op pure weide.