Wiggen van de aardappel

Onlangs, onder de bewoners van de grote steden en grote steden woont buiten de stad wordt steeds populairder. Vervuilde lucht, geluid, eindeloze files in stedelijke gebieden hebben een nadelig effect op de menselijke gezondheid. Daarom, schone lucht, geen smog, drukte van de stad, luidruchtige buren kan niet, maar wekken de wens om uit de buurt van de stad wonen, of om een persoonlijke plot te kopen.

Op hun eigen land kunt u plant uw favoriete groenten en fruit, kruiden. En voor dat je hoeft niet elke keer om te winkelen lopen. Bovendien zijn ze geen schadelijke chemicaliën bevatten. Geliefd bij velen aardappelen - is geen uitzondering.

Potato wedges - heel eenvoudig maar onvergelijkbaar in smaak voedsel. De eenvoud van het koken van dit voedsel is een van de eerste plaatsen. Echter, dit doet niets af aan zijn eigen merites. Potato wedges, en is ideaal als een apart schaaltje, en als aanvulling op de kern. Zijn smaak variëren, afhankelijk van de gebruikte culinaire kruiden en fantasie.

Voordat u de aardappelen koken in een landelijke, moeten beslissen over een recept. Ze zijn niet erg verschillend, maar allemaal hetzelfde in elk van hen is er een hoogtepunt. Sommige recepten raden het toevoegen van room of zure room, anderen je te laten experimenteren met kruiden.

Bij voorkeur worden voor de bereiding van de jonge knollen, terwijl aardappelwiggen bijzonder smakelijk zijn. Vooral omdat het niet nodig schoonmaken schil. Maar je kunt de oude gebruiken. Het is goed in combinatie met paddestoelen (vooral wit), vlees en vis ingrediënten.

Hoe te aardappelpartjes koken? Dit is een van de eerste vragen die de jonge minnaressen interesseren. Het is aan hen en je nodig hebt om alle geheimen van dit eenvoudige gerecht dat redding op ieder moment te leren. Aangezien de extracten kan worden gebruikt elk mengsel van peper en kruiden, maar de beste combinatie is een dille, peterselie en jonge knoflook.

Koken aardappelpartjes. Om dit te doen moeten we 1,5-2 kg van jonge aardappel. We proberen rovnenkie niet beschadigd knollen te kiezen. Esthetiek is niet geannuleerd! verwijder de verduisterde ruimte en de ogen indien nodig. Spoel onder koud water, zonder het verwijderen van de schil. U kan nodig zijn om een borstel te gebruiken. Wij geven droog. Toch moeten we zout en plantaardige olie - 5-6 eetlepels. Fans van een meer high-calorie voedsel wordt aanbevolen in plaats van olie om varkensvet te gebruiken - dan zal aardappelpartjes meer voldoening zijn. Dille en peterselie, stengels van bieslook en jonge knoflook (we zullen het en scheuten te gebruiken), het kon niet beter geschikt voor dit gerecht zijn.

Als aardappelen zijn dezelfde, klein formaat, zullen we overlaten aan de algemene vorm, het grote knollen in vieren gesneden. gelegd in een vooraf verwarmde plantaardige olie ketel plantaardige, vergeet zout de smaak. Bak de aardappelen goudbruin knapperige korst. Om dit te doen, bakken we er op een hoog vuur, vergeet dan niet om te roeren, zodat het niet oververhit raakt in een paar minuten. Vervolgens neemt de aardappelen en geven om overtollig vet af te voeren (die u kunt gebruiken keukenpapier).

Op een bakplaat, licht besprenkeld met olie, lay-out onze aardappelen. Gasoven moeten worden verwarmd tot 200, elektrische - tot 220 ° C Strooi de inhoud van de pan een kleine hoeveelheid fijngesneden takjes dille, peterselie en groene scheuten van jonge knoflook, giet de zure room. We sturen een schotel in de oven gedurende 20 minuten. In 3 minuten alvorens de pan uit de oven, strooi resterende kruiden en fijn gehakte knoflook. Potato wedges klaar!