We maken een heerlijke saus van tomaat pasta voor barbecue

Maak een saus van tomatenpuree voor de barbecue kan snel en gemakkelijk zijn. Het belangrijkste ding - om de juiste kruiden en specerijen te gebruiken, evenals volg alle aanbevelingen van het recept.

Productoverzicht

Zelfgemaakte tomatensaus klaar om te worden geserveerd met elke maaltijd. Echter, de meeste vaak het maakt het voor de barbecue, want het is geen geheim is het feit dat het een vleesgerecht , een veel meer lekker en smaakvol, als het wordt gedoopt in tomatensaus.

Veel van huisvrouwen van vandaag zijn lui en uitgegroeid tot een kant en klare saus in de winkel. Echter, dit product niet altijd voldoen aan alle eisen van kwaliteit en veiligheid. In dit verband raden wij het zelf te doen, des te meer dus daarvoor hoef je niet veel dure ingrediënten nodig.

Kebab saus van tomatenpuree: een recept

Weinig mensen weten, maar er zijn tal van recepten, dankzij welke je de saus kan bereiden op de barbecue. De eenvoudigste versies zullen worden gepresenteerd in dit artikel.

Dus, voor de bereiding van een geurige tomaten vullen, moeten we deze ingrediënten:

• middelgrote knoflooktenen - ongeveer 5 stuks;.
• Natural tomatenpuree - 900 ml;
• grote zoete ui - 1 kop;
• warm drinkwater - 1 vol glas;
• zout en peper - naar smaak te gebruiken;
• greens - kleine hoeveelheden (optioneel toegevoegd).

bereidingswijze

Voordat u een saus van tomaat pasta te maken, moet je nadenken over wat voor soort product op het einde je wilt. Als u pittige vulling wilt, is het raadzaam om een beetje meer scherp en pittige kruiden te gebruiken. Anders moet u alleen de hierboven genoemde set van producten te gebruiken.

Als u uw eigen zelfgemaakte saus, tomaat pasta te maken, neem een diepe kom, zet het in de pasta en giet het warme drinkwater. Meng de ingrediënten, in brand gestoken en warmte langzaam.

Na het koken daarvan gesnipperde ui en de toegevoegde massa keukenzout, verse kruiden en zout. In deze samenstelling, de ingrediënten te bedekken met een deksel en kook op laag vuur vijf minuten.

Kook de saus een beetje en haal hem uit de kachel. Dan is het meteen voeg de geplette knoflook en weer goed mengen.

Dan moet tomatensaus volledig afkoelen (kan plaatsen in een koelkamer). Daarna diende hij naar de tafel, samen met een kant en klaar hete barbecue.

Wij doen Kaukasische saus voor de barbecue

Sauce tomatenpuree barbecue kan worden bereid met behulp van verschillende componenten. Bijvoorbeeld, heel gebruikelijk in de Kaukasus navullen, die het gebruik van een groot aantal kruiden en specerijen zich meebrengt. Precies hoe om te koken thuis, zullen we nu vertellen.

Dus, om de saus van tomaat pasta voor barbecue zijn blanke, moet je voor te bereiden:

• het drinken van warm water - ongeveer 2/3 cup;
• natuurlijke tomatenpuree - 450 g;
• Knoflook - 2-3 grote kruidnagel;
• verse koriander, dille, peterselie, groene uien - gemiddeld beam;
• hop-suneli - 1 dessertlepel;
• piment en zout - toe te voegen aan de smaak.

bereidingsproces

Voordat u een saus van tomaat pasta te maken, moet je de grond voor te bereiden voor hem. Voor deze natuurlijke product verspreid in een kom, en vervolgens verdund met warm drinkwater. De resulterende massa wordt gelegd op medium en geleidelijk tot reflux gebracht. In deze pasta regelmatig bemoeien met haar om niet te branden aan de zijkanten en de bodem van de pan.

Na deze procedure, de ingrediënten afwisselend toe te voegen fijngehakte verse koriander, groene uien, dille en peterselie, geraspte bieslook en diverse kruiden, waaronder hop-suneli.

In dit deel van de producten wordt gekookt gedurende ongeveer drie minuten, verwijder uit hitte en afgekoeld.

Ready tomatensaus wordt gekoeld in de koelkamer, en vervolgens het meel in mooie kremanki geleverd.

We maken een snelle saus zonder warmtebehandeling

Als u niet wilt dat de saus van tomatenpuree bloot voor de barbecue aan een warmtebehandeling, bieden wij u een gemakkelijke en snelle optieregelingen. Om het uit te voeren, moeten we de volgende producten:

• middelgrote teentje knoflook - 1 pct.
• Natural tomatenpuree - 4 grote lepels;
• middelgrote rode ui - 1 kop;
• warm drinkwater - 3 grote lepels;
• zout en peper - naar smaak te gebruiken;
• gedroogde basilicum en tijm - gebruik bij zal;
• verse kruiden - een klein bedrag.

Hoe om te koken?

Bij het opstellen van deze saus is geen big deal. Tomatenpuree spread op de kom en grondig samen met een paar eetlepels van het warme drinkwater gemengd. Dan voeg ze zout en piment, fijngehakte rode ui en geraspte teentje knoflook. Ook voor de smaak en smaak aan de saus toe te voegen gedroogde tijm en basilicum. Indien gewenst is het mogelijk om de lay-out en de gehakte kruiden.

Serveer de saus aan de tafel dit wenselijk onmiddellijk na de bereiding. Bewaar het in de koelkast is het raadzaam niet meer dan een dag. Anders is het product buiten adem, minder geurig en verliest zijn smaak.

om samen te vatten

Zoals u kunt zien, zijn er een flink aantal recepten van hoe om te koken thuis voor barbecuesaus. Als u niet wilt gebruiken voor deze tomatenpuree, is het raadzaam om de gewone tomaten gebruiken. Kloppen ze door de blender en voeg de juiste kruiden, zal u dezelfde heerlijke en geurige saus, die bovendien zeer nuttig zijn voor het organisme zal krijgen.