Wat is de index van de voedingswaarde van voedingsmiddelen?

Het kiezen van voedingsmiddelen die rijk zijn aan voedingsstoffen zijn - een bijdrage aan de gezondheid. Dit geldt niet alleen mineralen en vitaminen, maar ook antioxidanten en andere fytochemicaliën. Producten die deze componenten bevatten zijn essentieel voor een lange levensduur en gezondheid.

Voeding deskundigen het erover eens dat de plantaardige producten van verschillende kleuren bevatten een grote lijst van beveiligingsfuncties. Het gebruik ervan op een dagelijkse basis, is het mogelijk om het optreden van gemeenschappelijke leeftijd gerelateerde ziekten te voorkomen.

Modern dieet met een lage voedingswaarde, wordt de oorzaak van overtollige gewichtstoename bij de mens. Een tekort aan voedingsstoffen stimuleert de ontwikkeling van vele ziekten. Compenseren voor het tekort, kunnen we het antwoord op hoe je een gezond lichaamsgewicht te handhaven, vermenigvuldig de gezondheid en levensduur te bereiken vinden.

Maar hoe weet je welke voedingsmiddelen rijk aan essentiële voedingsstoffen zijn? Besteed aandacht aan de resultaten van het onderzoek in de voeding.

Amerikaanse specialist Dr. Dzhoelom Furmanom werd ontwikkeld door het gecombineerde index voedingswaarde - ANDI. Het kwantificeert het niveau van voedingsstoffen in het product: de micro- en macronutriënten, vitaminen, fytochemicaliën, antioxidanten.

Een korte opsomming van voedingsstoffen uit de voedingswaarde van de index tafel - ANDI:

• Magnesium en calcium.
• Lycopeen.
• Selenium en zink.
• Carotenoïden (luteïne, beta-caroteen).
• Vitamine E.
• Vitamine C.
• De onoplosbare en oplosbare voedingsvezels.
• B-vitamines
• Ijzer.

Het dieet, dat bevordert Dr. Joel Fuhrman, een voorkeur:

• plantaardige producten;
• onbehandeld eten in een voedselproductie;
• onverzadigde plantaardige vetten;
• producten die rijk zijn aan voedingsstoffen.

Bereken de waarde van granen of bonen is niet moeilijk, moeilijker was niet het geval bij de beoordeling van de voedingswaarde van verwerkte en verpakte levensmiddelen. Een dergelijk voedsel zal een lage snelheid van ANDI hebben.

We presenteren een lijst van producten gedistribueerd door het aantal punten van 1 tot 1000.

Het is de moeite waard aandacht te besteden aan: als het dieet is gebaseerd enige criterium ANDI, alle nadelige gevolgen voor de gezondheid als gevolg van het ontbreken van de boekhouding vetgehalte in voedingsmiddelen. Een dergelijk dieet zou nuttig zijn, als een persoon wil om gewicht en calorie grenzen verliezen.

De voedingswaarde van de drie groepen van producten:

1.Produkty met het hoogste gehalte aan voedingsstoffen oplopende:

• linze
• sinaasappels
• iJsbergsla
• blauwe bosbes
• tomaten
• granaatappel
• aardbeien
• asperge
• wortelen
• artisjok
• groene peper
• bloemkool
• cos
• kool
• rucola
• Bryusselsnaya kool
• spinazie
• Bok Choy
• Kale.

Producten met een gemiddelde hoeveelheid voedingsstoffen, het stijgen:

• avocado
• tofu
• garnalen
• amandelen
• zalm
• maïs
• sojabonen
• pistaches
• komkommer
• mango
• havermout
• ananas
• lijnzaad
• kers
• groene erwten
• perzik
• appel
• zonnebloempitten
• zoete aardappelen
• bonen
• Melon.

Producten met een lage hoeveelheid voedingsstoffen oplopende te hebben:

• cola
• frieten
• olijfolie
• vanille-ijs
• chips, aardappel
• magere yoghurt
• Emmentaler
• appelsap
• witbrood
• rundergehakt
• volle melk
• feta kaas
• volkoren
• arachideolie
• eieren
• kip
• banaan
• witte aardappelen
• druiven
• walnoten.

Plan uw dieet, alleen een beroep op de voedingswaarde van de index wordt niet aanbevolen. Maar de meesten van ons te schakelen producten, rijk aan voedingsstoffen in het dieet zal ongetwijfeld ten goede komen.

Ook helpen om het gebrek aan voedingsstoffen, biologisch actieve additieven op te lossen, zoals momenteel wordt met behulp van het voedsel volledig te bedekken van het lichaam behoefte aan voedingsstoffen is vrijwel onmogelijk. Dit gaat gepaard met ecologische problemen, en de productie, en in strijd met de structuur en eetgewoonten.