Soorten van schimmels en hun nuttige eigenschappen.

Iedere persoon ten minste een keer in hun leven ging naar het bos om paddestoelen te plukken. En, bijgevolg, we weten allemaal dat er in de natuur zijn er verschillende soorten schimmels. Onder hen zijn er zowel gunstige als giftig, dus voordat je eten paddestoelen consumeren, is het noodzakelijk om ervoor te zorgen dat ze eetbaar.

De schimmel bestaat typisch uit een dop en steel, maar er zijn uitzonderingen - bijvoorbeeld de truffel, die groeit in de grond. Aan de binnenzijde van de kopplaat of buizen zijn aangebracht, via welke de schimmels voortplanten. Deze buizen of platen van rijpe sporen. Veel eetbare paddestoelen soorten synthetiseren voedingsstoffen door de verwerking van resten van dode organismen in de bodem. Bij wijze van voeden van de champignons zijn onderverdeeld in:

- saprotrophs die zich voeden met organische stoffen, hun organisme verwerkte plantenresten;

- parasieten die leven van andere levende organismen - bijvoorbeeld op een boom. In sommige gevallen, zoals de samenwerking is gunstig voor beide organismen

In dit artikel zullen we de lijst een aantal soorten schimmels. Allereerst, schattingen van de locatie. Het groeit op verrot hout, en dus eet op eigen kosten, het mycelium ontwikkelt direct onder de korst. Dit soort schimmel is een parasiet en leiden tot de boom dood. Op een minder populair paddestoel - eekhoorntjesbrood, de naam die hij kreeg vanwege het feit dat de ontwikkeling ervan alleen plaatsvindt op berk wortels. Bovendien is deze soort niet gerelateerd aan parasieten, als gevolg van het vermogen tot synthetiseren voedingsstoffen boletus ze gedeeltelijk doorgeeft aan de boom.

We waardeerden paddestoelen en schimmels, zoals eekhoorntjesbrood. Hij heeft een heldere rode hoed, die zelfs een amateur paddestoel te zien uit de verte. Van alle soorten van de schimmels het is speciaal. Het verschil ligt in het feit dat het zeer bescheiden aan het weer en zelfs in een droog jaar in overvloed groeit in schaduwrijke Aspen. Boletus heeft verschillende variëteiten. Afhankelijk van de plaats waar het groeit, kan het hoofd schaduw te nemen van wit en geel tot oranje en bruin.

Bijzondere aandacht moet worden besteed aan een dergelijke verscheidenheid van schimmels, zowel witte schimmel. Tijdens het koken, geeft ze een aangenaam aroma dat elke fijnproever kan veroveren. In principe is deze schimmel gedroogd of gebakken in verse, champignonsoep het is ook onontbeerlijk. Het is bekend bij vele soorten witte champignons, maar ervaren paddenstoelenzoekers zal altijd in staat zijn te vinden in de bossen van het beste van hun vertegenwoordigers.

De nuttige eigenschappen van dit product niet alleen maar eindigen op smaak. In de volksgeneeskunde, witte schimmel, gedroogd en gestampt tot poeder, is het raadzaam om te nemen voor de preventie en behandeling van kanker.

Het is opvallend hoe groot voedingswaarde van champignons. Samen met hen ons lichaam voedingsstoffen voeren zoals vitamine B, C, D, minerale stoffen - zoals fosfor en kalium. De samenstelling van schimmels omvatten chitine en cellulose, die betere spijsvertering bevordert, maar ze zijn helaas belemmering voor de volledige absorptie van het lichaam daarin voedingsstoffen.