Sokovarka: operatie. Sokovarka: instructie

Heerlijke vruchtensappen zonder chemische toevoegingen en concentreert - het is ook nuttig. Om een echt hoge kwaliteit drank te krijgen, moet sokovarka. Het werkingsprincipe van deze inrichting is zeer eenvoudig: de producten worden gestoomd, waardoor behoudt alle voedingsstoffen. De output wordt gepasteuriseerd sap, klaar om te draaien.

Hoe werkt het?

Sokovarka bestaat uit verschillende elementen:

• een watertank;
• sapcontainer voorzien van een klep en een buis;
• houder met gaten voor de producten.

Modern sokovarka krijgt goede recensies, omdat het gebruik ervan is eenvoudig, en de kosten van het behagen van de beschikbaarheid ervan. Alle voorgestelde modellen op de markt verschillen in volume, productiecapaciteit materiaal, design kenmerken van de bodem, op hetzelfde moment dat ze hebben allemaal een gemeenschappelijk beginsel. Water aan de kook, en braakliggende fruit of groentesap wordt vrijgegeven. Trouwens, kan de rest van de pulp worden gebruikt, bijvoorbeeld, om samen te behouden met het sap.

Hoe te gebruiken?

Sokovarka eerste waarvan het principe is eenvoudig en duidelijk moet worden voorbereid voor de werkwijze. Dat is, een goede spoeling alle containers nodig handvat buis rubber met kokend water, dan loopt bevestigingselementen van de inrichting - het moet profiteren van de instructie. Experts raden aan de volgende tips om de levensduur van uw apparaat verlengen:

1. Om het waterniveau en een non-stick product tot op de bodem te controleren.
2. Reservoir onttrokken vloeistof hoeft niet volledig te vullen, laat ongeveer 15-20% leeg volume.
3. Tanks mogen niet worden behandeld met schuurmiddelen, alkalische middelen of koolstofafzettingen scherpe objecten te verwijderen.
4. Valve en slangen moeten regelmatig worden schoongemaakt.

Hoe kan ik het sap te bereiden?

Tegenwoordig hebben veel in de keuken is er sokovarka. Hoe te gebruiken? Het moet dit proces respectievelijk benaderen. Ten eerste, bereide voedingsmiddelen en containers. Groenten, fruit, bessen, goed gewassen, gesorteerd, verwijder de pitten, steel, schoongemaakt korst. Dan is de producten zijn onderverdeeld in kleine stukjes. By the way, zoete sap verkregen genoeg, dus je moet hiermee rekening te houden, zodat er geen pereslastit. Experts raden eerste fles sap afgevoerd terug in het huis van de producten en de fles zelf worden gesteriliseerd. Klaar om te drinken geven, meteen gedraaid, en vervolgens verstuurd naar een koele plaats.

processtappen

We beginnen om het sap te bereiden. Giet in een inrichting substraat ten minste twee liter water en verwarm het. Na het koken sap verzamelaar en geïnstalleerd vermogen van fruit. De inrichting is bedekt met een deksel, en vervolgens opnieuw verhit op een laag vuur. Bedek de klem rubberslang. Tijdens bedrijf, moet ervoor worden gezorgd dat het water niet volledig weg heeft koken. Zodra de vloeistof kookt, het begint op te vallen sap (het duurt 45 tot 70 minuten, afhankelijk van wat de looptijd van groente / fruit). Het eindprodukt wordt afgevoerd naar schone flessen en naar opslag.

Gebruiksaanwijzing

Steam sokovarka - een eenvoudig apparaat, maar moeten nog de instructies te lezen aan hem. De officiële gids vrijwel elk apparaat geeft aanbevelingen over hoe sokovarkoy te gebruiken:

1. De onderkant van de inrichting moet worden gevuld met water met 80%.
2. Bij het laden van een vrucht of bessen, kunt u suiker toe te voegen aan dezelfde container.
3. De gevulde houder wordt ondergedompeld in een huis afgesloten door een deksel, waarna wordt op de bodem met water. Slangklem met overlap.
4. Schematische sokovarka opgenomen in het netwerk model zonder automatisering worden geplaatst op een warmtebron.
5. Met toenemende watertemperatuur blijkt stoom die naar boven stijgt en gaat het rooster. Hier werkt hij aan bessen / fruit, bijdragen tot de vorming van gepasteuriseerde sap.
6. Door gaten stroomt Grid gerede drank in de container.

Sokovarka om te koken vlees en groenten

Dit geweldige apparaat als sokovarka: werkingsprincipe is bijna hetzelfde als die van de stoomboot, zoveel huisvrouwen vooral gebruikt voor het koken gestoofd nuttig voedsel. Groenten, vlees, vis - dit alles blijkt niet slechter sokovarke! kookproces is hetzelfde als bij het maken van een sap, maar in plaats van suiker toegevoegde specerijen en zout. Echter, na het koken moet zeer zorgvuldig reinigen alle containers, omdat de resterende geur van vis of vlees die in het sap kan zijn.

Types en functies

Sokovarka verzamelt positieve beoordelingen, vooral een heleboel goede beoordelingen voor de elektrische modellen. Maar fabrikanten bieden ook inrichtingen die worden gevoed door een externe warmtebron, d.w.z. dat deze rechtstreeks op de plaat geplaatst.

Capaciteit containers varieert 4-20 liter, die moeten worden gecontroleerd voor de aankoop. Een ander belangrijk punt - het materiaal waaruit de inrichting is vervaardigd. Het beste is om een model gemaakt van roestvrij staal te kiezen - ze zijn betrouwbaarder en kwaliteit.

Meest populaire producten

Sokovarka, het principe van die zelfs een onervaren gebruiker zal weten - een handig apparaat, vooral als uw tuin groenten en fruit verdwijnen. Meet af aan dat bedrijven die dit soort van huishoudelijke apparaten, veel te produceren, dus je moet de mogelijkheden van het instrument te verkennen voordat aankoop. We zullen de herziening van de inrichting in verschillende prijsklassen categorieën omvatten, dus je kunt alle argumenten zien en maak de juiste keuze.

Een budget model oorspronkelijk uit Rusland

Onder de Russische naam "Kalitva" biedt de goedkoopste sokovarka. Instructies te vertellen dat het model heeft een inhoud van 6 liter kom en gemaakt van een voedsel aluminium. Met behulp van deze huishoudelijke apparaten kunt u het sap van verse groenten, fruit en bessen te krijgen. Volgens de instructies in de tank, kunt u alleen 4 liter water toe te voegen. Het werkingsprincipe van de inrichting is eenvoudig: na het koken vloeistofreservoir is geplaatst op het opvangbakje wordt het gaas glas rooster gelegd met de producten. Het apparaat heeft de behuizing uitlaat slangklem overlappen. De gemiddelde tijdafstand sap aangrijpt één uur, waarna de drank afgevoerd door de afvoerpijp naar de banken. By the way, is er zo'n sokovarka slechts 1100 roebel.

Chinese model

Webber BE-08 - een ander betaalbaar sokovarka. Hoe te gebruiken? Om te beginnen, de kop van deze inrichting omvangrijker - 8 l, waarbij deze is gemaakt van roestvrij staal. Dat wil zeggen, dit apparaat is geschikt voor het koken sap zelfs op inductie kookplaat. Wat voor apparatuur, is het traditie: het vermogen om water en sap, vergiet voor fruit, groenten, rubber slang af te voeren water en glazen deksel. Dit sokovarka moet ook goedkoop - tot 2000 roebel.

Bohmann BH 3205 - is vrij compact sokovarka. Instructies eenvoudig en duidelijk, zodat iedereen in staat zal zijn om het te begrijpen. Chinese producent van apparatuur biedt een 5-liter kom gemaakt van roestvrij staal. Pan heeft een verdikte bodem, het belangrijkste kenmerk van die - bij aanwezigheid van zes lagen van verschillende materialen:

• koper en aluminium - een hoge thermische geleidbaarheid;
• staal - met lage thermische geleidbaarheid.

Deze combinatie van warmte gaat snel door de lagen gelijkmatig verdeeld over de bodem van de pan. De bodem verwarmt en gelijkmatig in het midden en aan de randen. Er zijn geen gaten in de bodem - een garantie dat de gerechten niet zal vervormen bij hoge temperaturen. Er is een dergelijk model ongeveer 2000 roebel.

Berghoff Deluxe

Deze sokovarka (foto toont haar stijlvolle design) kost ongeveer 12 duizend roebel, terwijl de container capaciteit van meer dan 15 liter! De oprichting fabrikant maakt gebruik van roestvrij staal, waarbij het kookvocht elk type platen kunnen zijn. Speciale warmteverzamelende bodem kan de energiekosten voor het verwarmen van water te verminderen, en gebundeld biedt standaard functies:

• het waterreservoir en het sap;
• metalen kap met een klep voor het regelen van de druk isolement sap);
• sondevoeding juice;
• beugel.

In dit model, het handvat is verbonden met de pan door middel van klinken, terwijl ze zijn gemaakt van staal met inserts van siliconen, waardoor het toestel veilig te gebruiken.

Rommelsbacher EE-1505

Deze compacte sokovarka - foto's ons in staat stellen om te begrijpen dat het duurt in de keuken nogal wat ruimte. Juice capaciteit is gebaseerd op 4 liter en een vergiet in om groenten, fruit en bessen pack - 10 liter. Metalen behuizing sokovarki bedekt met twee lagen met een speciale samenstelling die bestand is tegen zuren. sokovarki klassieke beginsel: in een bak gevuld met water, toegevoegd aan fruit, wordt het sap vrijgegeven door een buis in een bakje. Er is een dergelijk model ongeveer 5000 roebel.

Aanbevelingen voor het werk

Voordat u een apparaat, moet u eerst de instructies en het apparaat in kwestie - is geen uitzondering. Met behulp van sokovarki heeft de functies die u zou moeten overwegen:

1. Voorafgaand aan het starten van het instrument aanbevolen spoelputje.
2. Tijdens bedrijf sokovarki volgen, zodat de tank altijd water kan anderszins branden op de bodem, en de inrichting kan worden verwijderd.
3. Het sap wordt niet verloren, is het noodzakelijk om de bank, waar het in een speciale plaat zal komen zetten.
4. Als je van zoete dranken, voeg de suiker in een vergiet.
5. Bij gebruik van vruchten met kuilen of zaden, worden ze aanbevolen voor het gebruik van het apparaat te verwijderen.

Recepten voor sappen

Om de zomer oogst in de lange en koude winter op te slaan, moet u zo snel mogelijk moet herzien. Best sokovarka - een apparaat waarmee u snel en gemakkelijk te bereiden heerlijke vruchtendranken en vruchtensappen, waardoor ze in een maximum van nuttige eigenschappen. En de voordelen van dit apparaat is dat het combineert de functies sokovarki en stoomboten. Wij zullen u vertellen een paar recepten van hoe om te koken in de sappen sokovarke:

1. Appelsap. Cut appel, legden met hun bovenste compartiment. Om sap selectieproces sneller ging, moet je fruit snijden zo klein mogelijk. Maar het is noodzakelijk om te kleine stukjes te vermijden, want in plaats van sap verkregen vruchtenmoes, die zal scoren het vergiet gaten.
2. Pumpkin sap. Het wordt aanbevolen per kilogram pompoen zet 150 gram suiker. Mijn eerste pompoen, gesneden schil, zich te ontdoen van de zaden en vezels. Bereid plantaardige passen in de houder, vervolgens gekookt gedurende ongeveer één uur. Als de geur van pompoen hoef je niet wilt, kunt u zich te ontdoen van het te krijgen door het toevoegen van citroen of suiker drinken.
3. Tomatensap. Voor het maken van de drank moeten fijngehakte rijpe tomaten, is het het beste om de voorkeur te geven aan zacht fruit. Vul ze met een theelepel suiker en zout, en dan beginnen om het sap te bereiden. Kookt wordt geadviseerd te geven op de bodem van de houder ook een paar takjes selderij aan de drank smaak.
4. Druivensap. Bereid bessen worden geplaatst in een houder, waarna de inrichting wordt op het verwarmingselement. Bessen geleidelijk verwerven van een bruine kleur, naar de bodem, moeten ze puree en giet vers als het volume afneemt. Lekkage van sap duurt ongeveer 45 minuten (afhankelijk van de mate van rijpheid van fruit). Daarna wordt de klem geopend en het sap wordt afgevoerd in de banken.