Pannenkoekenpan voor inductiekookplaten - een keuze van onze tijd

Als u niet wilt dat uw risico voor de gezondheid, te zenuwachtig tijdens het koken, gefrustreerd door corrupte smaak van voedsel, zult u zeker aandacht besteden aan dit artikel. Ik wens om een gespecialiseerde gebruiksvoorwerpen voor elk eten was niet geboren in een vacuüm, maar in de praktijk niet kunnen worden gerealiseerd op honderd procent. Maar om te krijgen voor elk type plaat overeenkomstige set van gerechten - dit is niet alleen een aanbeveling, het is een noodzaak! Glas-keramische kookplaten, gas en elektrische ovens te verwarmen het eten opeenvolgend. First - de kachel, brander, dan - de bodem van de schaal, en tenslotte - worden gekookt product. Inductie verwarmt het eten pan en eenmaal in het gehele volume in hoofdzaak dezelfde hoge verwarmingssnelheid. Pannenkoekenpan voor inductiekookplaat is misschien wel de meest populaire van zeer gespecialiseerde soorten gerechten.

materialen

Modern pannen doen in principe roestvrij staal, ijzer, aluminium. Op slechts een korte opmerking: kookgerei moet magnetisch zijn! Ervaren gastvrouw in een campagne voor een dergelijke aankoop naar de winkel te nemen met hem een stuk magneet. "Maar hoe zit het aluminium pan?" - U vraagt. Er is geen tegenstrijdigheid - in dergelijke monsters inbrengen van magnetische materialen.

Als u een gietijzeren gebruiken koekenpan is belangrijk om te onthouden - het eten niet vast te houden, al was het maar zul je niet met lege pannen te verwarmen en vervolgens op een hete oppervlak niet testen toe - denk aan inductieverwarming eigenschappen, in de inleiding beschreven. Het nadeel is de gevoeligheid voor corrosie van gietijzer pannen, een grote massa gerechten.

Koper verschillende eigenschappen te verdelen de warmte van de verwarming door het kookgerei oppervlak. Maar in de regel, hoeft de consument niet genieten van hun aandacht koperen pannen. Aluminium - lichtgewicht metaal, zelfs ferromagnetische bodem niet opweegt onderaan deze duurzaam kookgerei. Roestvrij staal tot op zekere hoogte, bespaart energie, omdat de verwarmde vrijwel direct. Duurzaam, gemaakt van aluminium koekenpan voor inductiekookplaten, beoordelingen van het te zeggen, maar dat in dit gerecht vaak voorkomen verzengende eten.

dekking

kookgerei coating kwaliteit speelt een even belangrijke rol bij de voorbereiding van lekker en gezond voedsel, dan het materiaal waaruit de pan gemaakt is. Maar er is een interessante functie, gietijzeren koekenpan voor inductiekookplaat in het algemeen, mag niet worden bedekt! Aluminium kookgerei is, integendeel, moet een non-stick nevel te hebben.

Het is gebruikelijk Teflon coating. Het is modieus, doelmatig, maar is bang om het beschadigen, zoals in dit geval opnieuw aan toxische stoffen afgeven. De levensduur van coatings zelden meer dan 4 jaar, zelfs met een perfecte verzorging. Geëmailleerde oppervlakken niet typisch voor frituren. Het vond een keramische coating, maar experts niet aan te raden om deze werktuigen te gebruiken bij het koken op inductie kookplaat.

Onlangs zijn er in de handel verkrijgbare monsters met graniet, diamant en titanium anti-aanbaklaag. Ze zijn milieuvriendelijk, maar duur. Echter, de titanium versie rechtvaardigt de hoge kosten - koken hoeft niet de levensduur van de olie te brengen - tot 25 jaar.

model

Laten we overgaan tot een bepaald type gerechten. Op de kwaliteit ervan is direct afhankelijk van het succes in deze schijnbaar eenvoudige activiteit, zoals pannenkoeken bakken. Om dit te doen, gebruiken pannenkoekenpan voor inductiekookplaten. De platen hebben een lage pan. Bij het kiezen van een bepaald monster, is het noodzakelijk om aandacht te besteden aan nesomnost ontwerp handgrepen. U stemt ermee in dat het laten vallen van gerechten of pannenkoek wanneer u, bevindt u zich in een onaangename situatie. Het is niet verboden de keuken pannenkoekenpan inductie gebruiken kookplaat met een aantal uitsparingen voor pannenkoeken. Borden kan een warm-up-indicatoren in de vorm van gekleurde cirkels op de bodem hebben.

Qua omvang, de grootste vraag pannenkoekenpan naar inductiekookplaat 22 cm, maar niet noodzakelijkerwijs -. De diameter van de bodem van de pan een afmeting borden, schotels dient 70% van de verwarmingsbranders dekken.

In termen van specifieke modellen en leveranciers, is het moeilijk om te stoppen op iets wat men. Meestal kocht Tefal pannenkoekenpan voor inductiekookplaten. "Technosila" - niet alleen het netwerk van winkels waar u kunt kopen de gerechten, maar ook een online winkel waar het kan worden besteld.

conclusie

Dus, in dit artikel, ondanks zijn beperkte omvang, gezien alle belangrijke informatie die u moet weten wanneer het kopen van een pannenkoek pannen voor inductie oven. De keuze voor een bepaald model van gerechten - voor jou.