Roomcakes: recepten voor alle smaken

Cream - een dikke pasta-achtige product dat wordt gebruikt voor het koken en decoreren van taarten, cupcakes en andere desserts.

Crèmes kunnen kwalificeren als een warmtebehandeling, en zonder. Slagroom taarten met speciale zorg, met de hand of met behulp van blenders, mixers.

Air eiwit, vet-romige, vla, licht fruit, yoghurt - en alles wat je maar op. Het is anders crèmes geven een verfijnde look, een speciale smaak en smaak van cupcakes.

Roomcakes: recepten

Beschouw dit artikel een paar eenvoudige en snel te bereiden crèmes. Elk van hen is in staat om zelfs de meest verfijnde gastronomische behoeften te bevredigen.

cream banana

Deze crème taarten koken eenvoudig.

ingrediënten:

• een 200-gram pakje boter;
• drie middelgrote rijpe banaan;
• half blikje gecondenseerde melk.

voorbereiding

Boter zachter te hakken in stukjes en klop met een mixer. Pel de bananen, snijd, voeg de olie en klop opnieuw. Giet de resulterende massa van gecondenseerde melk, een goede roer.

Botercrème met condens

Het is niet minder gemakkelijk recept voor een dergelijke goodies zoals crème gebak. Top producten die u kunt ze bestrooi met kokos of chocolade chips.

producten:

• 200 g boter;
• 300g gecondenseerde melk;
• vanillesuiker - een half pakje;
• Liquor - 3 el.

voorbereiding

Klop de boter glad, tegelijkertijd gieten gecondenseerde melk. Voeg een veel sterke drank en vanille, sloeg opnieuw.

Als u wilt dat de crème was chocolade, strooi in een veel in een paar eetlepels cacao.

vla

producten:

• 0,5 liter melk;
• 4 kippeneieren;
• kopje suiker;
• twee eetlepels bloem;
• kleine lepel vanille.

voorbereiding

Wrijf de suiker met de eieren, voeg de bloem toe en roer. Giet in een massa van koude melk, en dan zet het op het vuur. Breng het mengsel aan de kook onder voortdurend roeren met een lepel of garde. Na het verwijderen van het vuur, voeg de vanille toe en roer. Als de crème taarten later zullen worden gebruikt, giet het uit de pan in een porseleinen houder en instrooien met suiker, om te voorkomen dat een korst vormen.

notenroom

producten:

• halve kop suiker;
• een glas melk;
• 2 dooier;
• 50 gram bloem;
• 2 kopjes moeren;
• grote lepel cognac.

voorbereiding

Ter voorbereiding op de cakejes notenroom, mash de dooiers met de suiker eerste, meel en cognac. Giet in een massa van melk en breng het aan de kook. Walnoten snipper, en vervolgens zorgvuldig te malen. Poedervormige moeren giet het mengsel in afgewerkte en klop luchtig.

zure room

producten:

• 1 cup 20% crème;
• 0,5 kopjes poedersuiker;
• 10 g gelatine.

voorbereiding

Giet de room in een pan, voeg de poedersuiker, indien gewenst, een snufje vanille. Plaats de pot met zure room in een bak koud water, van slagroom totdat deze is twee keer niet in volume toenemen. Giet het mengsel in een dunne stroom zure room warme verdunde gelatine voortdurend roeren met een houten lepel. Het verkregen mengsel werd giet in vormen en in de koelkast te koelen.

koffieroom

producten:

• 1 kopje suiker;
• half kopje melk;
• 1 ei;
• 250 g boter;
• Een grote lepel van gemalen koffie;
• half kopje water.

voorbereiding

Kook water, giet het koel koffie. Daarna koffie bouillon passeert door een fijne zeef of gaas, verbind met melk en suiker aan de kook. Klop het ei vork, voeg de koffie massa, kook tot dik, cool. Ostuzhennoy mengsel werd in kleine porties uitgegoten in gesmolten boter, constant zwaaiend met een lepel. Klaar crème moet in volume te verhogen met de helft.

Welke crème recept je ook kiest, zorg ervoor om het te proberen je gebakjes zal zijn rijke smaak en uiterlijk waarderen.