Recept rijstnoedels

Soms heb je geen tijd om alles in de keuken op te vangen en voor te bereiden ontbijt of diner te hebben. Komt te hulp rijstnoedels recept - snel, voedzaam en gezond.

Rice, die een verfijnde look en een zekere finesse heeft - Oosterse gerechten belangrijkste element. In aanvulling op voldoende voedzaam voedsel, kan rijst noodle gerechten snel worden opgesteld en dienen op een andere manier: als garnituur voor vis- en vleesgerechten, als een pittige salade met zeevruchten en als een apart schaaltje met diverse sauzen en specerijen.

Tijdens de zomer, voedzaam en caloriearm salade, die is gebaseerd op rijst, ideaal voor een familie feest en een luidruchtige groep vrienden. Voor de salade zal 200 gram rijstnoedels nodig. Recept van de rijstnoedels - een delicate materie, als het geheel van het Oosten, maar ze noedels - het product is zeer zacht en zeer belangrijk om het niet te verteren, omdat anders de delicate en bijna transparant vermicelli gewoon desintegreren. Daarom, gewoon giet de noedels met kokend water gedurende 2-3 minuten. In een aparte pan, kook groene bonen, te verwijderen uit water en spoelen. Neem een paar hoofd van rode ui, snijd ze in halve ringen en vul met water en azijn voor een paar minuten. Giet het water, voeg de rest van de groenten uien, geraspte (grote of middelgrote) wortelen en meng. Om de rijst noedels, gebakken in plantaardige olie, knoflook, een beetje kurkuma toe en bak alles in een pan tot ze goudbruin zijn. Wanneer de noedels worden afgekoeld, meng het met de groenten en serveer.

Zeer makkelijk te recept rijstnoedels bereiden met garnalen. U moet de rijstnoedels (200 gr.), Hij uitgelekt de bouillon koken en op te slaan. Uien en zoete (bij voorkeur rood) peper wassen, schillen en in reepjes gesneden, voeg gehakte peterselie en knoflook tand. Dit recept gaat koken noodle saus. Om dit te doen, neem een paar lepels achtergelaten noedelbouillon door het toevoegen van soja saus, kerrie, peterselie en knoflook (1-2 tand). Sudderen de saus voor 2-3 minuten op laag vuur. Tevoren bereid uien, paprika, peterselie, knoflook en in de pan, voeg olie en zachtjes koken gedurende ongeveer 3 minuten, vervolgens de garnalen (100 g.), En na 1-2 minuten - rijst. Vul alle met zout en peper en bak al roerend zachtjes 3-4 minuten. Door het indienen van naar de tafel, vergeet dan niet om alle de saus gieten.

Hoe kan ik rijst koken in slechts 25 minuten, zal de Thaise nationale keuken vertellen. Recept van de rijstnoedels in Thai, gaat het koken van de saus met de toevoeging van hete pepers. Zoals gebruikelijk, kook rijstnoedels, afspoelen met koud water. Cut strips paprika en wortel, in dunne ringen hete peper en verdeel gesneden door 4 e deel van oesterzwam. Hete pepers en oester bak ze in boter voor 5-7 minuten, zet de rest van de groenten en kook voor nog eens vier minuten. Voeg vervolgens sojaboonspruiten, noedels en saus. Enkele minuten, alle bak zachtjes roeren het klaar gerecht op een bord en serveer.

Een ander, niet minder smakelijk recept rijst noedels met inktvis en schimmels, wordt toegevoerd aan de tafel met bouillon. De vereiste (in grammen) bereiden: rijstnoedel (80) sivid sla (30), tomaat (15) royal mushroom (35), pijlinktvis (25), olijfolie (15), sojasaus (5), kippenbouillon (15), peterselie (5). Kook rijst, noedels, en spoel af met koud water. Tomaten snijd zoals in salade (gesneden). Kook de inktvis in gezouten water voor ongeveer 5 minuten, is het belangrijk niet te inktvis koken te lang, zullen ze hard zijn. Was de sla en scheur in kleine willekeurige stukken, voeg de tomaten, champignons, inktvis en roer. Allemaal door elkaar en met de gekookte noedels. Jus bereiden sojasaus, kippenbouillon, olijfolie en peterselie. Doe de rijst, noedels met de overige ingrediënten in een diepe kom, breng op smaak met de saus en serveer.