Mosselen - goed en plezier

Onder een grote verscheidenheid aan dieetproducten is zeevruchten een bijzondere plek waar de voordelen over de hele wereld bekend zijn. Zeevruchten is een uitstekende bron van micro-elementen, verteerbaar eiwit en andere essentiële stoffen. Daarnaast worden ze gewaardeerd voor lage calorieën en hoge smaak. Om het welzijn te verbeteren en het hele lichaam te versterken, raden voedingsdeskundigen en voorstanders aan om levensmiddelen zoals kelp , oesters, inktvis, garnalen, kreeften, krabben en mosselen in het dieet te eten. De voordelen van elk van hen zijn al lang bewezen door wetenschappers. Ja, en statistieken geven aan dat de inwoners van die landen waarin zeevruchten, minder ziek en langer leven, veel gebruikt worden.

Laminaria in grote hoeveelheden bevat magnesium, kalium, fosfor, broom, jodium en ijzer. Het is vooral goed voor mensen met een verminderde stofwisseling en een zwak hart. Garnalen zijn rijk aan jodium, mineralen, eiwitten en vitamine B12. Oesters bevatten vitaminen D en B, en in inktvis, krab en kreeft - koper en zink. Mosselen bevatten ijzer, natrium, boor, kalium, selenium, mangaan en kobalt. Bovendien zijn ze rijk aan de meest waardevolle vetzuren Omega-3, vitamine B12 en vitamine E, die verantwoordelijk zijn voor de huidconditie.

Momenteel worden deze en vele andere zeevruchten verkocht in supermarkten, en mosselen kunnen zelfs tijdens hun vakantie op de Zwarte Zeekust zelfs worden gevangen. Dit is een fascinerend proces dat geen speciale vaardigheden nodig heeft, waardoor het absoluut gratis kostbaar is voor zeevruchten of avondeten. Vooral in de Krim op een wilde rotsachtige kust worden er vaak tentensteden gevonden, wiens bewoners elke dag verse mosselen op het spel koken. De voordelen van dit gerecht zijn onbetwistbaar en dubbel opvallend tegen de achtergrond van verse zeelucht.

Maar natuurlijk is er niet altijd de gelegenheid om de zomer aan de Zwarte Zeekust door te brengen, en niet iedereen wil met muilezel duiken voor de voorbereiding. Bovendien is dit product vooral relevant in de winter en in het laagseizoen, wanneer het lichaam uitgeput is en de vitaminen erg nodig hebben, en de zee lijkt iets ver weg en ontoegankelijk te zijn. Om visproducten te eten, hebben de inwoners van continentale steden de neiging om naar een restaurant of supermarkt te gaan. Het is belangrijk om te onthouden dat u alleen verse mosselen kunt eten. De voordelen van zeevruchten zijn onbetwistbaar alleen als ze van goede kwaliteit zijn en voldoen aan alle sanitaire normen. Daarnaast moet u shellfish opslaan en voorbereiden zodat ze alle waardevolle stoffen behouden. Ontdooide mosselen, zoals alle andere producten, kunnen niet opnieuw worden bevroren, anders verliezen ze hun bruikbare eigenschappen. De kooktijd bedraagt maximaal 5 minuten.

Als alles goed wordt gedaan, en kwaliteit en verse mosselen regelmatig eten, zullen de voordelen van deze voeding duidelijk zijn. Immers, het vlees van deze weekdieren is rijk aan antioxidanten, waaronder vitaminen E en D, die zorgen voor schoonheid behouden en het verouderingsproces vertragen. Bovendien bevatten mosselen stoffen die bijdragen aan het verbeteren van de bloedsomloop en de intensieve verwijdering van allerlei schadelijke stoffen uit het lichaam. Ze bevatten zouten van calcium-, ijzer-, natrium-, magnesium-, kalium-, jodium-, selenium-, mangaan-, kobalt-, alsmede meervoudig onverzadigde vetzuren die helpen bij het verlagen van cholesterol in het bloed en het verminderen van de waarschijnlijkheid van dergelijke aandoeningen zoals beroerte, ischemie, atherosclerose en hartaanval. Zoals alle zeevruchten beïnvloedt mosselvlees het functioneren van de schildklier positief en voorkomt het voorkomen van apathie, depressie en zenuwziekten.

Maar over de eigenschappen van deze weekdieren is het onmogelijk om te vermelden dat mosselen tegelijkertijd goed en kwaad zijn. Het feit is natuurlijk dat deze wezens de rol van natuurlijke filters spelen. In hun leven gaan ze door hunzelf een enorme hoeveelheid water door en verzamelen allerlei stoffen en micro-organismen, ook die welke schadelijk zijn voor de mens. Op boerderijen worden ze gedurende een maand aan het consument gelaten in schoon stromend water, waardoor onnodige componenten worden gewist. Maar misbruik dit product nog steeds om negatieve gevolgen te vermijden. Het is beter om ze te vervangen met andere zeevruchten, niet te vergeten dat gematigdheid en diversiteit de sleutel tot de gezondheid zijn.