Lever multivarka "Redmond": een eenvoudig maar smakelijk gerecht

Lever (rundvlees, varkensvlees, kip - geen verschil) - een zeer nuttige en smakelijke product. Het bevat veel ijzer, maar omdat het noodzakelijk is voor de mensen die hebben een lage concentratie van hemoglobine in het bloed, die lijden aan lage bloeddruk en bloedarmoede. Ook veel in Livera vitamine A en B, die verantwoordelijk zijn voor weefselregeneratie. Maar om de lever te koken op de traditionele manier, in een koekenpan, moet u een chef-kok met ervaring. Niet gaar - zal bloed sijpelt en hebben een onaangename geur. Perederzhish on fire - zal zwaar worden, omdat de zool. Om zich te beschermen tegen de ongelukkige incidenten, gebruik van de keuken helpers. Vandaag zullen we leren hoe de lever te koken in multivarka "Redmond." Immers, deze machine maakt het mogelijk om te koken in een keer en garneer.

Selectie en voorbereiding van het product

Probeer altijd vers, gekoeld lever, niet bevroren kopen. Het moet helder dieprode kleur, met een briljante parelmoer zijn. Matt behuizing en geroost bruinachtige randen geven gezonken bijproduct.

Verder zijn veel huisvrouwen geadviseerd om lever weken in melk per uur. Dit helpt om de bittere smaak te elimineren. Maar deze regel geldt alleen voor bevroren rundvlees of lever. Bij de behandeling van het verse product, kan dit item worden geschrapt. De lever multivarka "Redmond" koken, moet eerst een leaver warmtebehandeling bereiden. Dit betekent dat je nodig hebt om de film te verwijderen en te verwijderen oneetbaar hard en galwegen. Vervolgens bijproduct zorgvuldig gewassen en op zodanige wijze aangeduid door het recept snijden.

Recept van de lever in multivarka "Redmond RMC-M4515»

Wat voor soort slachtafval kiezen? Kippenlever malser, en kook sneller dan rundvlees. Wij zullen blussen, en garneer met de saus zal aardappelpuree te dienen. Bereid kilogram afval van kippen, zullen we het in grote stukken gesneden. Ui fijn shinkuem en versnipperen de wortelen op een grove rasp. Schakel de machine in "Putting out" modus de kracht van 700 W en veertig minuten, giet een beetje plantaardige olie en lay-out van de groenten.

Sluit het deksel en wacht tien minuten. Daarna zet de stukken leaver, in de kom-dosimeter een glas water te vullen. Nogmaals, sluit het deksel en wacht op de opgegeven tijd. Na het signaal voeg zout, peper, erwten en greens. Met deze saus niet alleen aardappelpuree, maar elk granen, pasta kunnen worden ingediend.

Gestoofd rundvlees lever met tomaten "Stroganoff"

In de creatie van dit gerecht heeft zijn geheimen. In dit recept, moet bereid rundvlees leaver (ongeveer kilogram) worden gesneden in dunne kleine blokjes. Twee uien nashinkuem halve cirkels. Met een grote tomaat Peel en zullen we in kleine stukjes gesneden. Zoals winter versie gebruiken we twee eetlepels tomatenpuree. Giet plantaardige olie, stelt u "Bakken" mode en bak de lever multivarka "Redmond 'samen met de boog voor een kwart uur. Voeg vervolgens twee eetlepels bloem, roer goed en bak nog vijf minuten.

Het is nu tomaat (of tomatenpuree). Zich niet bewust van de spray, roer en bak voor ongeveer zeven minuten. Giet het mengsel in een kom twee kopjes warm gekookt water, zet drie grote eetlepels zure room, zout, breng op smaak met kruiden en dek af met deksel. Expose nieuwe "Putting out" mode, en de timer - een uur. Een paar minuten voor het einde van het proces, voeg de greens.

Een ander recept: "Stroganoff leaver"

Bereid wiggen varken of runderlever (ongeveer zeshonderd g) werd gemengd met twee eetlepels bloem. Shinkuem ui halve ringen. Zet de machine in de "Bakken" mode. Fruit de ui in twee eetlepels boter voor ongeveer tien minuten. We zetten de lever, de mix, zout en peper. Dub, een gladde laag te krijgen.

Bovenop het lag een laagje vet zure room - zo veel als nodig is om te voorkomen gluren lever. Om spice kan het raadzaam zijn ook een half glas witte tafel wijn giet zijn. Simmer de lever multivarka "Redmond" voor ongeveer veertig minuten. Op grond van deze romige saus zal er goed uitzien aardappelpuree of gekookte rijst.

Varkensvlees lever, gestoofd in multivarka "Redmond"

Kilogram leaver en laat mijn melk in een uur. Gedurende deze tijd, de voorbereiding van de saus: in een half kopje vet zure room roer een theelepel mosterd en een eetlepel - meel. In reepjes gesneden halve kilo uien. Plukken vrijgesteld van films en kanalen. Gesneden in grote stukken, ongeveer drie centimeter. Schakel de machine in "Bakken" mode, en giet op de bodem van de kom een beetje plantaardige olie. Gebakken lever multivarka "Redmond" niet meer dan vijf minuten, onder voortdurend roeren met een houten spatel haar. Voeg de uien toe. We blijven bak nog 3-4 minuten. Vul de kom in een half kopje sterke thee bladeren. Het zal het gerecht een exquise zure smaak en oranje kleur te geven, verzacht het bijproduct. Vul het saus. Zet het uur "Putting out" mode.

Delicate leverpastei sandwiches

De auto REDMOND RMC-M4502 - een nieuwe generatie van multi-functioneel apparaat. Deze eenheid is om de droom van het koken gezond en lekker eten met een minimale besteding van tijd en moeite te realiseren. Deze keuken apparaat is koken, bakken, bakken, dooft. En hij weet hoe pasta te maken. U kunt koken en stukken van de lever in multivarka "Redmond-4502", maar we besloten om de meest delicate paté van afval van kippen te maken.

Shinkuem ui, een wortel snijd ze in plakjes. Vijftig gram vet versnipperen in kleine blokjes. Giet de bodem Multivarki plantaardige olie, terug te zetten en vet met groenten. Op het kwartier turn "smelt" mode. Ongeveer 400 gram afval van kippen in plakjes gesneden en ook verzenden in een kom. Een beetje zout en breng op smaak met kruiden. Expose dezelfde behandeling voor nog eens 20 minuten. We geven het gerecht afkoelen en direct klop in de kom van een blender tot een weelderige vloeiende vormen. Dergelijke pasta moeten worden bewaard in een koelkast in een glazen pot. Voor een voorproefje, kunt u een beetje (een paar eetlepels) brandewijn, een snufje nootmuskaat toe te voegen. Samenstelling pasta kan naar wens worden gevarieerd. Bijvoorbeeld om een gebraden schimmels omvatten (champignons werden samen gebakken met uien eerste en wortel in plantaardige olie met cracklings).