Kunnen schimmels. The May schimmel: foto

Rustig op jacht naar paddestoelen, in tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, niet beginnen met de aanpak van de herfst en het voorjaar, wanneer kan er champignons groeien druk. Ze kunnen een mand te kiezen en de behandeling van de familie gerechten met verse champignons in mei.

De naam van de schimmel

Moge de weinig bekende paddestoelen in de wetenschappelijke gemeenschap genaamd Calocybe (deze naam kwam van Calocybe geslachtsnaam). De mensen die ze anders worden genoemd - paddestoel mei, St. George's paddestoel. En de champignons hun familie Ryadovkovye (Tricholomataceae) noemen gewoon shirt.

habitats

St George's paddestoel verschijnt in mei en vond tot juli in de gematigde zones van Rusland. Hij wil niet alleen groeien, geeft hij de voorkeur aan grote groepen in bossen, grazige hoeken, parken, tuinen, weilanden, weilanden, bosranden te vormen. Qua uiterlijk lijkt op een champignonpaddestoel in mei. Het aroma en smaak vergelijkbaar zijn met die die moeten paddestoel populier.

Beschrijving mei schimmel

Calocybe mei heeft vlezige droog pet, kan de diameter van 12 centimeter. In eerste instantie is convex. Aangezien de groei wordt uitgestrekt op de grond. Haar golvende randen vaak kraken. Het kan vlak en tuberculum zijn. Hat geschilderd in crème, geel of gebroken witte tinten.

Het is begiftigd met een dikke, dichte, zachte, witte vruchtvlees melig geur en smaak. Unpopular mei schimmel, die uitstekende foto zijn karakteristieke eigenschappen toont, heeft een pulp bekleed met frequente emarginate of gefuseerd met tooth voetplaten. Kleur platen witachtig met een crème schaduw.

Sporepoeder kleurcrème. Sporen ovale of elliptische vorm. beenlengte tien centimeter breedte - drie. Het is dicht, vezelig, clavaat. Kleur schaal loopt van benen witachtig toon tot geelachtig en witachtig crèmekleurige.

Jonge schimmels mei kan gemakkelijk worden verward met giftige Entoloma. Hoewel er belangrijke verschillen tussen hen. In Entoloma giftige bruine hoed met bruine borden. Aan het begin hoed is rood.

nuttige eigenschappen

St. George's paddestoelen zijn uniek. Ze hebben een evenwichtige samenstelling. Ze zitten vol eiwitten verbindingen, aminozuren, vitaminen en mineralen. Ze behoren tot de vierde categorie van eetbare paddestoelen.

Chinees, Japans en Romeinse genezers gebruikt sinds de oudheid Kan schimmels voor de productie van geneesmiddelen. Van hen voor te bereiden tincturen en extracten. Drugs behandeling van hart-en vaatziekten en het spijsverteringskanaal. Ze filmden migraine en chronische vermoeidheid.

Vitamine-mineraal complex versterkt het immuunsysteem, botweefsel, stimuleert de hersenen en leidt tot de harmonische functioneren van het lichaam. Due PP vitamine versterkt vaatwand en verbetering hematopoiese. Artsen vergeleken met de mei paddestoel maaltijd bereid uit de lever van de dieren.

Als onderdeel paddestoel hebben melanine - een krachtige natuurlijke antioxidant. Het is verzadigd met schimmelchitinesynthasen, het helpt het lichaam te reinigen. Chitine werkt als een spons terugtrekt toxines. Verwante schadelijke stoffen het lichaam verlaten op natuurlijke wijze.

toekomst verkeerd

Kan paddestoel - een onschuldige schimmel. Haar gebakken, gezouten, gebeitst, zonder de voorafgaande koken. Echter, het verzamelen paddestoel, moet je je aan de regels. Bij het verzamelen van de benodigde volste vertrouwen in het feit dat het de taak van winkelwagen Calocybe, niet giftig Entomol. Mushroom lichaam is gevoelig voor gemakkelijk ophoping van schadelijke stoffen. Daarom is de champignons verzameld in wegen en gebieden dicht bij steden.

Paddestoel direct na de oogst te verwerken. Langdurige opslag is nadelig voor de kwaliteit ervan. Ze komen uit het nuttig product worden omgezet in junk food die kunnen leiden tot desastreuze gevolgen.