Komijn - voor- en nadelen van kruiden

Niemand weet waar hij voor het eerst begon te groeien komijn, voordeel en schade die zijn onderzocht voor duizenden jaren. De indruk is dat hij altijd is geweest. Het werd gevonden in de graven van de Egyptische farao's, en zelfs op de opgraving van gebouwen of the Stone Age. Daarom is duidelijk, het is de oudste spice - is komijn.

Voordelen en nadelen van beide voor alle levensmiddelen gemeen. Echter, deze specerij deze verklaring geldt in mindere mate, omdat de schade die zij slechts bepaalde kleine inheemse bevolking kan brengen. Laat duiden een negatief effect op het menselijk lichaam, bijvoorbeeld een komijn hebben. Voordelen en nadelen van deze specerij kan niet worden vergeleken met mensen die hebben individuele intolerantie, simpel gezegd, een allergie voor deze specerij. Helaas zijn sommige organismen niet adequaat te reageren op de komijn, dus wat zou zingen de lof van zijn functies zijn niet voor hen, deze specerij - een taboe.

Voorts moet voorzichtig zijn om mensen met ziekten te behandelen, zoals zijn gastritis met een hoge zuurgraad en cholelithiasis. Patiënten met deze diagnoses komijn, welke voor- en nadelen in dit geval vergelijkbaar is met slecht, kan brengen onverwachte complicaties, dus vanaf het beter is om te weigeren.

Een ander kenmerk van de kruiden - het immuunsysteem te versterken - kan ook zeer dubieus voordeel zijn voor sommige mensen. We hebben het over patiënten die een transplantatie van een orgaan hebben ondergaan. Zij komijn kan de afwijzing van buitenlandse cellen te bevorderen.

In principe is dit kruid is gewoon uiterst nuttig voor het menselijk lichaam. Dit is te wijten aan de samenstelling ervan. Karwij bevat meer dan honderd van bruikbare componenten. Waaronder lipase katalysator (natuurlijke cellen biosynthese), flavonoïden, alkaloïden en tocoferolen, tannines en enzymen. De meeste rijk aan nuttig zijn voor het menselijk lichaam stoffen zwarte komijn. Voordelen en nadelen van deze (in de bovenstaande gevallen) vele malen sterker dan andere rassen van specerijen. Het is, onder meer, omvat ongeveer 35% vetoliën melantin, bitterheid, etherische olie (0,5%).

Komijn elke species bevat ook vitaminen, koper, calcium, ijzer, zink en fosfor. In het algemeen, het is gewoon heel goed voor de gezondheid. Dit werd bekend door onze voorouders. Daarom is het gebruik van komijn was zeer breed - van koken tot de geneeskunde.

Als kruiderij komijn wordt gebruikt in vele landen over de hele wereld. Zonder het niet bijna niemand gerecht in doen de Baltische staten, Scandinavië en Duitsland. Brood met karwij zaden in deze regio - een voorwaarde voor gezonde voeding. Voeg het toe aan de zoete gebakjes, evenals alcohol, desserts, geen vis of vlees gerechten.

Komijn helpt de spijsvertering, bestrijdt flatulentie, versterkt het immuunsysteem. Over het algemeen is dit kruid is de beste manier van invloed op de gehele menselijke spijsverteringskanaal, dus is het belangrijk om regelmatig te nemen voor voedsel.

Veel mensen komijn niet alleen helpt om gezond te blijven, maar ook terug te sturen. Hij neemt een prominente plaats tussen de producten van de traditionele geneeskunde. Op basis van het te maken thee die helpen om moedermelk te verhogen bij zogende moeders, stoppen met hoofdpijn, stabiliseert darm, worstelen met een longontsteking en bronchitis.